蘋(píng)果的種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治
蘋(píng)果種植是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，這其中牽扯到了很多種植技術(shù)，主要包括土壤管理、施肥技術(shù)、果樹(shù)修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防治等，都需要哪些技術(shù)方法呢?下面是小編為你推薦蘋(píng)果的種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治，希望能幫到你。
蘋(píng)果的種植技術(shù)
1.1、土壤管理：
(1)果園深翻：蘋(píng)果果園深翻按理說(shuō)是春、夏、秋三季都可以，但以秋季果實(shí)采收后至落葉期進(jìn)行最好。此時(shí)正值根系生長(zhǎng)高峰期，斷根的傷口容易愈合，易發(fā)新根。秋季深翻有利于積雪保墑、塌實(shí)土壤，可以和秋施基肥相結(jié)合進(jìn)行。方法主要有兩點(diǎn)：a.擴(kuò)穴深翻。幼樹(shù)自定植穴邊緣開(kāi)始，每年或隔年向外擴(kuò)展，挖寬50厘米、深60～100厘米的環(huán)狀溝，逐年擴(kuò)大，至全園深翻為止。b.隔行或隔株深翻。即先在1個(gè)行間深翻，留1行不翻，第二年或隔年再翻未翻過(guò)的1行，以免傷根太多不利于果樹(shù)的生長(zhǎng)。
(2)生草法：生草法是指在果樹(shù)行間播種禾本科、豆科等草種的方法。在缺乏有機(jī)質(zhì)、土層較深厚，水土易流失的果園，生草法是較好的土壤管理辦法。一般常用三葉草、黑麥草、黃豆、山扁豆、野燕麥等草種。
(3)果園間作：在果園行間或空隙地種植適宜的作物，增加經(jīng)濟(jì)收人，是我國(guó)幼樹(shù)果園普遍采用的一種土壤管理制度。果園間作可改善果園微氣候，有利于幼樹(shù)生長(zhǎng)，還能提高土地利用率，增加經(jīng)濟(jì)收入。同時(shí)，間作物覆蓋地面抑制了雜草生長(zhǎng)，防止水土流失，緩和地溫急劇變化，合理適當(dāng)?shù)拈g作還能培養(yǎng)地力，促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)。一般間作品類(lèi)有豆科作物如黃豆、蠶豆;瓜類(lèi)作物如西瓜、南瓜;蔬菜作物如青菜、白菜;其他作物如花生、三葉草。
1.2、果樹(shù)修剪：
蘋(píng)果樹(shù)修剪應(yīng)該在冬季進(jìn)行，主要目的為了保證坐果營(yíng)養(yǎng)充足、樹(shù)型呈圓型以及保證良好的日照和通風(fēng)。修剪主要有以下五個(gè)方面：
(1)對(duì)過(guò)旺樹(shù)的修剪：
樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)，枝生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)，不利于花芽形成。修剪時(shí)，要以“緩”為主，加大主枝分枝角度，疏除背上枝組，多留側(cè)、下枝組，延長(zhǎng)枝長(zhǎng)放，對(duì)骨干枝采用環(huán)割等措施，控制養(yǎng)分的運(yùn)送，促進(jìn)成花;
(2)對(duì)弱樹(shù)的促旺修剪：
當(dāng)樹(shù)體生長(zhǎng)過(guò)弱時(shí)，可在肥水管理基礎(chǔ)上，實(shí)行重剪，刺激旺長(zhǎng)。延長(zhǎng)枝應(yīng)剪在中部飽滿(mǎn)芽處，以強(qiáng)枝帶頭，逐步抬高延長(zhǎng)角度，少留背下枝組，多留背上及兩側(cè)的枝組;
(3)偏冠樹(shù)的修剪：
果樹(shù)一面枝大、一面枝小，出現(xiàn)偏冠生長(zhǎng)時(shí)，一是在枝下部疏枝，在小枝上部疏花;二是拉大大枝角度，抬高小枝角度;三是大枝多留果，小枝少留果;四是大枝方向要少施肥，小枝方向多施肥，嚴(yán)禁用大砍大割的辦法改造樹(shù)形。
(4)平行枝的處理：
幼樹(shù)和結(jié)果初期，應(yīng)盡量拉轉(zhuǎn)利用，以增加樹(shù)體枝量;進(jìn)入盛果期的樹(shù)，在沒(méi)有空間的情況下，就疏一枝，放一枝，以改善樹(shù)體通風(fēng)透光條件。
(5)交叉枝的處理：
樹(shù)體內(nèi)交叉枝采用回縮一枝，長(zhǎng)放一枝;行間交叉時(shí)，應(yīng)兩行都回縮，以便留出作業(yè)道，改善通風(fēng)透光條件。
1.3、施肥技術(shù)：
蘋(píng)果施肥分為基肥與追肥兩種。
(1)基肥：
施基肥的最佳時(shí)期為9月中旬-10月中旬，應(yīng)以有機(jī)肥為主，盛果期樹(shù)按畝產(chǎn)量2000-3000公斤計(jì)算，畝施有機(jī)肥量應(yīng)達(dá)到3000-4000公斤，同時(shí)結(jié)合施用適量速效化肥，每畝施純氮6-10公斤、P2O5 6-14公斤、k2O 2-4公斤。
(2)追肥：
萌芽前(3月中下旬)施肥。每畝施純氮8-15公斤、P2O5 2-5公斤、k2O 8-15公斤。作用：為萌芽、開(kāi)花、幼果發(fā)育、新稍生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。(2)、坐果肥(早熟品種5月下旬施入，晚熟品種6月上中旬施入)。每畝施純氮6-10公斤、P2O5 2-5公斤、k2O 8-15公斤。作用：增強(qiáng)葉片功能，促進(jìn)花芽分化，增大果個(gè)，提高果實(shí)品質(zhì)。⑶、晚熟品種第二次果實(shí)膨大肥( 8月上中旬施入)，每畝施k2O 3-4公斤，少量磷肥，氮肥一般不施(樹(shù)勢(shì)弱可適當(dāng)追施)。
蘋(píng)果樹(shù)的病蟲(chóng)害防治
1、蘋(píng)果腐爛病
【危害特征】蘋(píng)果腐爛病是淮北地區(qū)蘋(píng)果上的一種毀滅性病害，主要發(fā)生在結(jié)果樹(shù)的主干和大枝上，也為害小枝和樹(shù)苗。罹病植株樹(shù)勢(shì)嚴(yán)重削弱，造成大量死枝死樹(shù)。有潰瘍型和枝枯型兩種癥狀。病枝、病皮和病枯小枝是該病侵染源。
【防治方法】加強(qiáng)肥培管理，控制結(jié)果量，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體對(duì)腐爛病的抵抗力。經(jīng)常檢查果園，發(fā)現(xiàn)病斑及早徹底刮治，刮后徐40%福美砷50-100倍液或腐必清乳劑2-5倍液，連續(xù)涂2-3次。春季萌芽前噴福美砷80-100倍液，可預(yù)防發(fā)病。清除下來(lái)的病枝、病皮均應(yīng)立即燒毀，以防傳染。受害嚴(yán)重的植株可用橋接或腳接法輔助恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)。
2、蘋(píng)果炭疽病
【危害特征】蘋(píng)果炭疽病在高溫多雨的地區(qū)或年份發(fā)病嚴(yán)重，主要為害果實(shí)，引起腐爛和大量落果。病菌在病果、小僵果以及病枯枝上越冬，次年形成分生孢子借風(fēng)雨傳播。
【防治方法】結(jié)合冬季修剪，徹底清除病僵果和病枯枝。萌芽時(shí)全樹(shù)噴二氯萘醌50信液或福美砷100倍液進(jìn)行鏟除。生長(zhǎng)期用1:(2-3):200倍波爾多液與50%退菌特600-800倍液交替噴布，保護(hù)果實(shí)。果園防護(hù)林忌用刺槐樹(shù)種。
3、蘋(píng)果輪紋病
【危害特征】蘋(píng)果輪紋病主要為害枝干和果實(shí)，嚴(yán)重時(shí)削弱樹(shù)勢(shì)，引起落果。有潛伏浸染特性，果實(shí)受侵染后，多在近成熟期和貯藏初期發(fā)病。多雨地區(qū)和多雨年份發(fā)病重。蘋(píng)果品種中以富士受害最重，次為金冠。生長(zhǎng)季節(jié)中，孢子隨風(fēng)雨傳插。
【防治方法】加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病能力。休眠期徹底刮除枝干上的病斑、老皮，結(jié)合防治腐爛病噴布一次40%福美砷100倍液(另加2%平平加，促進(jìn)藥液的滲透)，鏟除越冬病菌。生長(zhǎng)期噴藥保護(hù)果實(shí)，前期用50%克菌丹500倍液，后期可用1:(2-3):200倍波爾多液，或75%百菌清800-1000倍液。
4、蘋(píng)果早期落葉病
【危害特征】蘋(píng)果早期落葉病是蘋(píng)果葉部幾種病害的總稱(chēng)。其中引起嚴(yán)重落葉的是褐斑病和斑點(diǎn)落葉病(由輪斑病菌中的強(qiáng)毒株系致病)兩種。褐斑病主要為害成葉，在金冠、紅玉品種中發(fā)生嚴(yán)重，斑點(diǎn)落葉病主要侵染嫩葉，在春梢、秋梢旺長(zhǎng)期發(fā)生兩次高峰，元帥系品種受害嚴(yán)重。病菌均在病葉上越冬，其后借雨水飛濺傳播。
【防治方法】休眠期做好清園工作，掃除落葉燒毀。生長(zhǎng)期噴藥保護(hù)葉片，褐斑病用50%多菌靈或50%甲基托布津800-1000倍液防治，也可用1:(2-3):240倍波爾多液防治。輪斑病用多菌靈或甲基托布津藥劑防治的效果不好，可用50%樸海因(異菌脲)1500-2000倍液或10%多氧霉素1200倍液與240倍波爾多液交替噴布防治。
蘋(píng)果樹(shù)的品種分類(lèi)
祝：又名，美夏、祝光、白糖。適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)，成熟期早。種蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)都有少量栽培。
金冠：又名，金帥，黃元帥，黃香蕉。本品種在全國(guó)各蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)都有栽培。
元帥：又名，紅元帥、大元帥、紅香蕉、紅花蘋(píng)等。在各蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)都有栽培。在西北高原地帶產(chǎn)品質(zhì)量好。
青香蕉：又名，白龍、香蕉蘋(píng)果。在蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)均有栽培，以山東膠東較多。
甜香蕉：又名，印度。各蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)都有少量栽培，山東青島較多。
赤陽(yáng)：勢(shì)強(qiáng)健，生長(zhǎng)旺盛。開(kāi)始結(jié)果早，豐產(chǎn)，適應(yīng)性、抗逆性都強(qiáng)，較抗寒，在內(nèi)蒙古及沈陽(yáng)地區(qū)都能栽培。
雞冠：于是1920年前后發(fā)現(xiàn)于遼寧旅順，品系不明。在省栽培較多。
國(guó)光：又名，小國(guó)光。是東北、華北栽培最多的一個(gè)品種，約占60%以上。
富士：為日本農(nóng)林省園藝試驗(yàn)場(chǎng)以國(guó)光+元帥為親本雜交育成。1962年定名為“富士”。中國(guó)最早于1966年引種栽植。
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