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      蛋黃肉粽子的做法及配料_粽子的保存方法有哪些(2)

      時(shí)間: 若木631 分享

      蛋黃肉粽子的做法及配料_粽子的保存方法有哪些

      18.放了調(diào)料翻炒過(guò)多五花肉,很香的

        19.蝦米放鍋里炒香 盛出備用。

        20.都準(zhǔn)備好了 要開(kāi)始包粽子啦

        21.2-3片粽葉先對(duì)彎成漏斗形,抓一把糯米,然后依次放近五花肉、叉燒,蝦米,半個(gè)咸蛋黃,再抓一把糯米紅豆覆蓋在上面,把上面的粽葉往下覆蓋,捻緊折向一邊,包成一個(gè)四角的粽子,然后用泡軟洗凈的粽篾幫緊,OK.

        22.包好的粽子 4個(gè)不對(duì)稱的角組成。

        23.粽子

        24.包好的粽子 開(kāi)水下鍋,

        25.大火煲1.5小時(shí)關(guān)火 虛火3-5分鐘

        姐姐說(shuō)高壓鍋壓沒(méi)那么好吃,所以選擇這個(gè)鍋慢慢煲。

        26.煲好的粽子 要提起 不要一直浸泡在鍋里,掛起來(lái),這樣可以保存的時(shí)間更長(zhǎng)些。

        27.漂亮又好吃的大肉咸蛋粽

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