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      五彩冰激凌的做法是怎么樣的

      時(shí)間: 羽彤 1138 分享

      五彩冰激凌的做法是怎么樣的

        夏日炎炎,親手制作一份五彩冰激凌,健康美味又增添了生活情趣!有哪些要注意的步驟呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理五彩冰激凌的做法,希望能幫到你。

        五彩冰激凌的食材

        五彩冰激凌的步驟

        1.首先,將打蛋盆放在隔有冰袋的玻璃碗中,接著倒入100g冰激凌粉,再倒入300ml的牛奶,攪拌至有氣泡狀態(tài)。

      五彩冰激凌的做法是怎么樣的

        2.接著使用電動(dòng)打蛋器攪拌20分鐘,使冰激凌粉完全溶解,有拉絲效果。

      五彩冰激凌的做法是怎么樣的

        3.接著將冰激凌放入冰箱冷凍,半個(gè)小時(shí)后取出,使用電動(dòng)打蛋器,攪拌2分鐘,以使冰激凌乳化效果更好,口感更佳。

      五彩冰激凌的做法是怎么樣的

        4.繼續(xù)放入冰箱冷凍,這個(gè)步驟重復(fù)3次,然后將冰激凌冷凍6~8小時(shí)即可食用。

        冰激凌的利弊

        好處

        冰激凌主要由3種成分組成,其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白質(zhì)占3%~4%,冰激凌所含脂肪主要來(lái)自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽堿,對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。

        冰激凌的脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰激凌中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

        由于冰激凌味道宜人,細(xì)膩滑潤(rùn),涼甜可口,色澤多樣,不僅可幫助人體降溫解暑,提供水分,還可為人體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),因此在炎熱季節(jié)里很受歡迎的啦。

        壞處

        由于冰激凌含糖量大,因此,它的熱量很高,每百克冰激凌的熱量是396.00千卡,脂肪含量為3.50克。因此,患有糖尿病的人不可貪嘴;患有齲具、喉痙攣、冠心病、貧血以及肝炎等病癥的人,應(yīng)該謹(jǐn)慎或不吃,更不能一次性過(guò)多或進(jìn)食過(guò)快。


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