酒店領班工作流程與職責
酒店領班需要具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力，負有責任心，性格活潑開朗，具有親和力。下面是小編給大家整理的酒店領班工作流程與職責，歡迎大家借鑒與參考，肯定對大家有所幫助。
酒店領班工作流程與職責1
1、負責客房部的整體經(jīng)營和運作;分配督導員工工作，制定工作計劃。
2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。
3、根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。
4、制定部門的年度預算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預算之內(nèi)。
5、檢查客房部的設施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。
6、組織編制部門工作程序及工作考評。
酒店領班工作流程與職責2
1、配合部門經(jīng)理分析經(jīng)營預算指標，協(xié)助部門經(jīng)理制定本部門的促銷計劃。
2、按本點各崗位的日常工作程序及服務程序、規(guī)范做好檢查、考核，督促屬下員工嚴格遵守。
3、了解屬下員工的特點，合理分配工作。
4.分析本點的培訓需求，制定培訓計劃并組織實施。
5、全面負責本點的日常運轉(zhuǎn)工作。及時組織落實各項促銷活動。
6、及時了解餐飲發(fā)展新趨勢，努力做好管理及服務的創(chuàng)新工作。
7、開餐時現(xiàn)場指揮、督導，負責重要賓客的接待工作。隨時與客人保持良好的溝通，與后臺保持聯(lián)系，盡可能滿足客人的要求，妥善處理好賓客投訴。
8、合理編制本點的各項申購計劃，協(xié)助采購部進行物品質(zhì)量、數(shù)量、價格等方面的控制。負責審批當日申領單，確保當日所需物品充足。
9、制定有效措施，督導屬下員工認真做好餐具使用、維護、保養(yǎng)工作，限度地降低物品消耗。
10、制定本點衛(wèi)生、安全管理制度及有關的程序規(guī)范，督導屬下保持好衛(wèi)生、安全管理的高標準。
11、督導屬下員工做好設備、設施的使用保養(yǎng)維護工作，節(jié)能降耗。
12、督導屬下嚴格執(zhí)行酒店及部門的各項規(guī)章制度。 完成餐飲部經(jīng)理交給的其它工作。
酒店領班工作流程與職責3
1. 負責酒店餐飲部樓面的運營及管理;
2. 檢查和督促服務工作，保證服務質(zhì)量和菜品質(zhì)量;
3. 布置和安排服務員的日常工作，負責餐廳的衛(wèi)生檢查;
4. 完成上級交辦的其它工作。
酒店領班工作流程與職責4
(1)全面負責前廳的接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務。直接對前廳部主管負責。
(2)主持前廳工作例會,上傳下達,搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。
(3)負責客人的投訴的處理。
(4)負責每天檢查員工外表及工作情況。
(5)負責掌握員工的培訓。
(6)負責掌握當日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預訂部核對好。
(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。
(8)及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品。
(9)負責每月有關報表的制作。
(10)熟悉酒店所有區(qū)域;
(11)有效地處理應急事件;
酒店領班工作流程與職責5
- 監(jiān)督和控制行李服務，包括行李員，門童以及司機。保證所有客人的行李都按照酒店標準存放
- 無論對于內(nèi)部或外部的顧客，均須提供高標準服務質(zhì)量
- 服從上司對你的工作安排，同時保證工作時專心致志，努力為酒店創(chuàng)造價值
酒店領班工作流程與職責6
1. 巡視管轄區(qū)，檢查清潔衛(wèi)生及客房服務的質(zhì)量。
2. 檢查客房的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃。
3. 檢查各類物品的儲存及消耗量。
4. 留意賓客動態(tài)，處理賓客投訴，有重大事故時須向部門經(jīng)理報告。
5. 掌握所轄客房的狀況。
6. 負責所轄員工的工作安排與調(diào)配，督導客房員工及清潔雜工的工作。
酒店領班工作流程與職責7
1、做好班前的準備工作，認真查閱交班記錄，注意重要的交班事項，及時跟進上個班次交代的事情，做好收銀交接班;
2、了解當天的房態(tài)以及晚班的開房情況，了解當天預離的情況，早班主要以辦理退房為主，要做好為客人辦理退房的準備;
3、幫助到店的客人辦理入住及退房手續(xù)，并做好住宿登記;
4、及時、準確接聽/轉(zhuǎn)接電話，如需要，記錄留言并及時轉(zhuǎn)達;或前臺收銀工作;
5、完成上級領導交辦的其它工作。
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