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      食品安全年中個人總結(jié)報告

      時間: 懷健0 分享

      工作總結(jié),以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見和多用。就其內(nèi)容而言,工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究,并分析成績的不足,從而得出引以為戒的經(jīng)驗。下面就讓小編帶你去看看食品安全年中個人總結(jié)報告范文5篇,希望能幫助到大家!

      食品安全年中總結(jié)報告1

      民以食為天,食品安全責(zé)任重于泰山,在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導(dǎo)下,鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書,緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念,加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能,維護(hù)市場秩序,嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

      一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任

      為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保全鎮(zhèn)人民的消費安全,年初我鎮(zhèn)及時調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)長______任組長,副鎮(zhèn)長______任副組長,組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農(nóng)技站等部門負(fù)責(zé)人組成,構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊伍。各行政村、社區(qū)、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組,各村聘請食品協(xié)管員、信息員,構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。

      二、廣泛宣傳,營造氛圍

      鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

      1.多渠道多途徑宣傳食品安全知識。鎮(zhèn)公開欄開設(shè)了“食品藥品安全”專題欄目,逢集組織宣傳車、發(fā)放明白紙,

      宣傳食品安全政策、知識,讓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī),讓老百姓學(xué)會鑒別假冒偽劣食品,增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

      2.組織開展食品安全知識講座,針對中小學(xué)生開展了一次講座,傳授疾病預(yù)防、食品安全知識,同時發(fā)放相關(guān)宣傳冊子2000余份,發(fā)揮學(xué)生對家庭的普及宣傳延伸作用。

      三、采取有效措施,保障食品安全

      1.在重要節(jié)日期間,鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭,聯(lián)合工商、派出所、醫(yī)院等單位進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查,重點是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,對集貿(mào)市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了重點檢查。今年以來我鎮(zhèn)已開展專項檢查5次,檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營戶76戶,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

      2.開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。全面推進(jìn)校園食品管理,構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,在開學(xué)初期,我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行一次專項檢查。一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點是食堂的管理、設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,重點是供水來源、用水質(zhì)量等。

      3.嚴(yán)控農(nóng)村食品源頭污染。(1)鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯(lián)合農(nóng)技站、果樹站、工商所對全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農(nóng)藥進(jìn)行了全面檢查,未發(fā)現(xiàn)銷售國家明令禁止的高殘留農(nóng)藥。農(nóng)技站、果樹站定期指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)、安全用藥,降低農(nóng)藥殘留。(2)今年4月份,鎮(zhèn)里配合縣動物防疫監(jiān)管所對全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進(jìn)行了全面檢查,禽畜飼料、獸藥生產(chǎn)銷售單位及大溝村旭日、北湯溝一多、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑。(3)加大動物疫情的食品衛(wèi)生工作,嚴(yán)查餐飲單位、流動商販出售、使用病死禽肉。

      食品安全年中總結(jié)報告2

      我市在全省20____年食品安全工作考核中名列第一,國家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗,李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監(jiān)管工作經(jīng)驗進(jìn)行宣傳報道,省政府推廣了我市加強(qiáng)食品安全治理措施。6月份,國務(wù)院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場會,推廣我市創(chuàng)建國家食品安全城市及市場監(jiān)管經(jīng)驗做法。

      (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),構(gòu)建統(tǒng)一、保障有力的體制機(jī)制

      1.建立黨政主導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。市委、市政府始終高度重視食品安全工作,20____年以來,李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;張新起市長先后6次主持召開會議,研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報告專項內(nèi)容,研究制定了30條治理措施,并每月調(diào)度工作推進(jìn)情況。

      2.建立統(tǒng)一的食藥監(jiān)管體制。去年上半年,我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成。各級整合了原質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、食安辦的職能,組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)。改革后,食藥部門從684人增加到1660人,監(jiān)管力量增加136%。其中,有1372人配備到基層一線,基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(zhèn)(辦)一級建立了136個食藥所,并在93個涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心,每個中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員,與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機(jī)制;在村(社)一級,6000多個行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊伍,實現(xiàn)了“三級政府、四級組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋。

      3.建立保障有力的財政投入機(jī)制。本著“向投入要安全”的原則,各級政府將食品安全監(jiān)管專項資金納入財政預(yù)算,保障新機(jī)構(gòu)履行新職能。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實事項目,每年安排6萬批次以上的抽檢任務(wù),各級財政保障資金1億多元。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房、執(zhí)法裝備,保障了基層監(jiān)管工作順利開展。

      (二)堅持從嚴(yán)治理,強(qiáng)化對違法犯罪的高壓態(tài)勢

      針對違法犯罪多發(fā)問題,各級各有關(guān)部門堅持把執(zhí)法辦案作為第一要務(wù),重典治亂、整肅不法。

      一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo),強(qiáng)化考核落實。逐級明確了執(zhí)法辦案目標(biāo),并分解落實到人,每季度對完成情況進(jìn)行考核通報。20____年,全市共查處違法案件4987起,罰沒款3741萬元,接近全省食品藥品罰沒款的二分之一,在15個副省級城市中位列第一。

      二是高規(guī)格動員部署,明確打擊重點。20____年,部署開展了四次大的專項行動,均以市政府名義部署,分管副市長作動員講話。把假冒偽劣、非法添加、無證生產(chǎn)經(jīng)營等行為作為整治重點,全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位25萬余家次,責(zé)令整改1.6萬余家,取締違法違規(guī)單位443家。針對市場上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問題,全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人,干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。

      三是加強(qiáng)行刑銜接,堅持公開曝光。市和各區(qū)(市)公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu),與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪。20____年,公安機(jī)關(guān)采取刑事強(qiáng)制措施343人。實施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光,并全部進(jìn)行了處罰。

      (三)把握問題導(dǎo)向,探索具有青島特色的監(jiān)管模式

      針對監(jiān)管中的新情況、新問題,分管副市長帶隊,先后赴香港、臺灣等地考察學(xué)習(xí),按照“五項防控”的思路,制定實施了食品安全30條治理措施,初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式。

      1.主體防控。企業(yè)是食品安全的基石。為落實企業(yè)主體責(zé)任,在加強(qiáng)對企業(yè)培訓(xùn)教育的同時,還全面推行了企業(yè)承諾制,全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任承諾書,承諾要誠信守法、確保安全,一旦出現(xiàn)違法問題,自愿停業(yè)候查,并接受行業(yè)禁入處理。

      2.環(huán)節(jié)防控。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的,必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理,全市高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營由100家核減到38家以內(nèi),實行高毒農(nóng)藥實名制購藥,100%可追溯。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品604個,其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個,位居全國副省級城市首位。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,特別是加強(qiáng)了奶?!皟刹 睓z測,實行奶畜養(yǎng)殖場和奶站憑“奶牛布病、結(jié)核病監(jiān)測合格證”交奶、收奶制度,從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全。此外,在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制。

      流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,既可以倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控,又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險。重點采取了四項措施:一是實施駐場監(jiān)管。針對撫順路、華中路和城陽三大批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點,分別設(shè)置了三個市場監(jiān)管所,實施專人駐場式監(jiān)管。其中,城陽市場所配備了10名人員,解決辦公用房面積300平方米,成為全市示范所。二是實施市場質(zhì)量保證金制度。對各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,按規(guī)模收取30-50萬元保證金;對其他市場,分別收取5-30萬元不等。市場內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題,除對業(yè)戶依法處理外,還要扣除市場主辦者的保證金,追究其管理責(zé)任,強(qiáng)化市場主辦者對場內(nèi)業(yè)戶的管理。目前,全市共收取質(zhì)量保證金1157萬元。三是實施全國最嚴(yán)格的退市政策。規(guī)定凡在商場超市抽檢一次不合格的,三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的,一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,三年不得入市;三次不合格的,終生禁入,讓市場監(jiān)管有了“撒手锏”。截至目前,全市已對50余家市場經(jīng)營業(yè)戶實施了退市。四是實施嚴(yán)格的檢驗檢測和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。要求對入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢,對季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測。一年來,共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸,全部進(jìn)行了銷毀。經(jīng)過一年的治理,全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%。

      3.過程防控。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度,規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明,方可入市交易,確保來源可溯。二是在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度,確保流向可查。三是對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程。消費者既可以通過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程,也可以通過網(wǎng)站、手機(jī)微信等實時監(jiān)控。截至目前,全市共有4752家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程,今年準(zhǔn)備再搞1500家,基本實現(xiàn)學(xué)校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來,這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故,抽檢合格率接近。

      4.業(yè)態(tài)防控。堅持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合,對小作坊、小餐飲等風(fēng)險高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理。制定了小作坊監(jiān)管辦法,對小作坊實施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處,總面積約5萬平米,逐步實現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。針對多數(shù)小餐飲無證的問題,制定了小餐飲監(jiān)管辦法,從實際出發(fā),降低了國家規(guī)定的發(fā)證門檻,把小餐飲納入監(jiān)管范圍。20____年,共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張,限期整改1200余家,取締無證小餐飲264家,消費者投訴舉報率同比下降21.2%。

      5.品種防控。對高風(fēng)險品種加強(qiáng)重點管控,實施了“一個禁止、兩個必須”:禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質(zhì)期食品、轉(zhuǎn)基因食品等必須實施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉(zhuǎn)基因食品實行公示,確保了市民飲食安全。

      (四)強(qiáng)化宣傳教育,發(fā)動全民共建食品安全

      按照“擴(kuò)大覆蓋面、提高感受度、增強(qiáng)安全感”的原則,堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進(jìn),努力構(gòu)建食品安全社會共治格局。

      1.巧借媒體引導(dǎo)輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道,營造和諧的輿論環(huán)境。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見,進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報道行為,避免因不實報道、負(fù)面炒作引發(fā)社會恐慌。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動協(xié)議,約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報監(jiān)管部門,同往查處,不得先行報道,扭轉(zhuǎn)了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動局面。三是堅持主動發(fā)聲,積極組織報道,用傳播信息的方式控制信息。一年來共發(fā)稿6000余篇次,基本掌控了輿情走向。特別是先后兩次發(fā)布食安__,向市民全面報告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況,對重點環(huán)節(jié)、品種、業(yè)態(tài)的合格率全部公示,并引用專家觀點,對常見認(rèn)識誤區(qū)進(jìn)行了解讀,給市民吃上了“定心丸”。

      2.打造宣傳平臺。一方面,按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則,開通了食品監(jiān)管官方微信,同時具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報等功能,打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面,鞏固了傳統(tǒng)陣地,達(dá)到了三個100%:村(社)宣傳覆蓋率100%;重點監(jiān)管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%,發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

      3.建設(shè)科普工程。組織開展了食安進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭活動。啟動了“校車食安課堂”工程,在校車上向12萬中小學(xué)生發(fā)放科普手冊、播放科普動畫、講解科普知識;同時,將食品安全知識納入全市中小學(xué)健康教育課程,每學(xué)期不少于14課時,中小學(xué)生食品安全基本知識知曉率不低于85%,通過一個孩子帶動一個家庭,通過一個家庭帶動全民參與。

      4.探索快檢服務(wù)。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全,在“快檢進(jìn)市場、進(jìn)社區(qū)”活動的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個常設(shè)快速檢測點,為消費者提供面對面的食品快檢服務(wù)。年底前,便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場。

      二、存在的主要問題

      盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件,但食品安全形勢依然不容樂觀,挑戰(zhàn)依然十分嚴(yán)峻。存在問題主要表現(xiàn)在:

      一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。業(yè)戶多、小、散、低問題比較突出,從業(yè)人員法律意識不足,主體責(zé)任落實不到位。特別是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地,輸入型風(fēng)險壓力較大。

      二是監(jiān)管力量有待加強(qiáng)。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%,但監(jiān)管對象從4萬戶增加到11.7萬戶,增加200%。與面臨的任務(wù)相比,人員、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng)。比如,在基層食藥所建設(shè)方面,個別所人員配備沒有完全到位,辦公用房面積小、條件差,快檢設(shè)備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足,經(jīng)費投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有一定差距;在食品檢驗機(jī)構(gòu)建設(shè)方面,個別區(qū)(市)綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等。

      三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情況看,食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)達(dá)程度成反比。經(jīng)濟(jì)社會越發(fā)達(dá),人民群眾對食品安全的需求越高,健康觀念和__意識越強(qiáng),群眾滿意度相對較低。我市群眾滿意度已達(dá)歷史水平,但仍有較大提升空間。需要改進(jìn)監(jiān)管工作,加強(qiáng)宣傳教育,營造社會共治良好格局。

      三、下一步工作措施

      針對當(dāng)前中存在的突出問題,我們將認(rèn)真落實市委、市政府部署要求,圍繞“創(chuàng)建全國食品藥品最安全城市,建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍,努力提升人民群眾滿意度”的中心目標(biāo),堅持“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn),深入開展食品安全專項治理行動,創(chuàng)新思路、銳意進(jìn)取,不斷提升我市食品安全水平,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

      (一)創(chuàng)建國家食品安全城市。我市和濟(jì)南、濰坊、煙臺、威海4個城市,是我省首批參加創(chuàng)建試點城市。這項工作,是20____年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo),要確保全市考核評價綜合得分不低于90分,食品評價性抽檢合格率達(dá)到95%以上,群眾滿意率力爭達(dá)到72%以上,圓滿完成創(chuàng)建任務(wù),提升全市食品安全水平。

      (二)嚴(yán)打違法犯罪。要在去年工作基礎(chǔ)上,繼續(xù)保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。開展“守護(hù)舌尖安全”專項整治行動,依時令、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向,重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法渠道購進(jìn)等違法行為。加強(qiáng)行刑銜接,將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé),提高大案要案的查處率。

      (三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點探索:做好“一個銜接”,就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入銜接機(jī)制,規(guī)范設(shè)置市場“門檻”,逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設(shè)“兩個平臺”,就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺,把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的責(zé)任鏈條,形成可倒查、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)“三小監(jiān)管”,就是加強(qiáng)小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管,解決多年來的監(jiān)管難題。

      (四)加強(qiáng)宣傳教育。健全報紙、電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局,加強(qiáng)正面宣傳。依托微博、微信、手機(jī)短信等打造“微服務(wù)”平臺,定期向群眾推送科普知識。開展“我執(zhí)法、你參與”、“健康講堂”等活動,為群眾提供“體驗式”科普服務(wù)。建立風(fēng)險信息交流機(jī)制,引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識,科學(xué)防范。落實有獎舉報,調(diào)動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

      (五)提升監(jiān)管能力。加強(qiáng)對各級政府的督導(dǎo)力度,要按照監(jiān)管方案編制要求,配齊基層監(jiān)管人員,配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備,足額保障食品藥品專項資金。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度,重點提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障、廉潔自律等能力,打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊伍。

      各位領(lǐng)導(dǎo)、各位委員,“民以食為天,食以安為先”,食品安全工作責(zé)任重大、任務(wù)艱巨,我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢、堅定信心,明確目標(biāo)、抓住重點,扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作,為保障全市人民身體健康和生命安全,為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市,做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

      食品安全年中總結(jié)報告3

      食品安全是關(guān)系到人民生命安全和身體健康的一件大事,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會穩(wěn)定。黃山頭有人口4萬多人,總面積75平方公里,多年來,鎮(zhèn)內(nèi)的食品安全環(huán)境十分的復(fù)雜,自02年起,鎮(zhèn)內(nèi)的定點屠宰尤其是理興當(dāng)碼頭的秩序十分的混亂,部分屠工欺行霸市,我行我素,毫無法律意識,使得我鎮(zhèn)的屠宰秩序比較混亂,致使國家稅源流失,嚴(yán)重影響了我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。為了全面提高我鎮(zhèn)食品安全水平,促進(jìn)我鎮(zhèn)食品經(jīng)濟(jì)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展,構(gòu)建和諧平安黃山,今年,在縣委、縣政府的正確指導(dǎo)下,我鎮(zhèn)加強(qiáng)了食品安全的監(jiān)管?,F(xiàn)講上段工作情況匯報如下:

      一是加強(qiáng)工作班子。成立了由鎮(zhèn)長為組長、人大主席、新農(nóng)村第一書記為副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)了辦公室,由專人負(fù)責(zé)管理。黨委、政府組織專人到安豐、安裕實地學(xué)習(xí),借鑒兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全工作方面的好經(jīng)驗、好做法。

      二是狠抓宣傳發(fā)動。自去年下半年開始,我鎮(zhèn)就開始部署定點屠宰工作,對屠宰商在全鎮(zhèn)實行公開招標(biāo),發(fā)動宣傳車10余次,拉橫幅20多條,貼標(biāo)語百余副。我們通過層層開好會、個個談感情,處處__律,積極轉(zhuǎn)變屠工屠商的經(jīng)營理念。共召開屠工屠商會兩次,書記、鎮(zhèn)長親自到兩碼頭進(jìn)行工作調(diào)研,并和屠工屠商們近距離接觸,了解他們的思想動向,宣__律法規(guī)等,這都為下一步工作的開展打下了良好的局面。

      三是完善設(shè)施建設(shè)。我鎮(zhèn)努力促成屠宰場的規(guī)范建設(shè),用了

      12萬多元按標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)建了黃山頭碼頭主宰場,新建了理興當(dāng)碼頭宰場一個,做到了適應(yīng)實際,合理布局。

      四是強(qiáng)化管理措施。我們聯(lián)合派出所的執(zhí)法干警,對少數(shù)冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴(yán)厲的打擊措施,嚴(yán)格執(zhí)行檢疫檢驗,對于白板肉上案一律實行沒收。自四月初開始,我們凌晨四點就趕往非法屠工屠宰地點,對于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)操作的,一律沒收工具和白板肉。有三次都是書記帶隊親自上、全體機(jī)關(guān)干部一起出動,特別是在4月10日的打擊行動中,我們和縣屠管辦、國稅局、地稅局、工商局等部門組成了聯(lián)合執(zhí)法小組,書記、鎮(zhèn)長強(qiáng)行開門,帶領(lǐng)干部沖進(jìn)非法屠宰現(xiàn)場,沒收白板肉和屠宰器具,并將他們帶到政府強(qiáng)行整頓,進(jìn)行法律教育,收到了良好的效果。

      五、及時繳納稅費。我們嚴(yán)格規(guī)范收費標(biāo)準(zhǔn),并實行到宰場實地征收稅費,努力做到了國家稅源不流失。今年我們還主動完成了半年度的定點屠宰稅費上繳工作,得到了上級主管部門的肯定。

      目前,我鎮(zhèn)的定點屠宰秩序井然有序,無白板肉、無非法作業(yè),宰場的管理進(jìn)一步規(guī)范到位,上級部門檢查一致表示滿意。群眾吃上放心肉,也很滿意了。經(jīng)濟(jì)效益漸漸突顯上來,全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭,直接國家稅費收入每天可大一千多元。

      下段工作:鎮(zhèn)黨委、政府決心以定點屠宰工作為突破口,狠抓其他各方面的食品安全工作:

      一是加強(qiáng)部門聯(lián)合,形成食品安全防治新合力。只有實現(xiàn)衛(wèi)

      生、工商、公安、國稅等相關(guān)只能部門的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,嚴(yán)抓嚴(yán)管,我們的工作才會更有成效。

      二是突出安全教育,全面提升食品安全意識,做到預(yù)防為主。繼續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)督責(zé)任,提__部食品安全意識。多形式、多途徑擴(kuò)大宣傳,提高廣大人民群眾的食品安全意識,使他們積極參與到自動維護(hù)食品安全工作中來。

      三是突出工作創(chuàng)新,建立健全有關(guān)規(guī)章制度,做到規(guī)范管理。建好責(zé)任臺賬,實現(xiàn)食品安全信息員的歸口管理,并不定期的進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

      四是突出日常監(jiān)管,嚴(yán)防食品準(zhǔn)入關(guān)口。嚴(yán)把食品加工原料關(guān)、水源關(guān)、場所關(guān),做到劣質(zhì)食品不上市,加強(qiáng)打假力度,對不合格食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律沒收,并對嚴(yán)格追求相關(guān)人員的責(zé)任。

      五是突出長遠(yuǎn)規(guī)劃,從根本上解決問題,做到標(biāo)本兼治。食品安全工作要常抓不懈,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,為全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定、人民安居樂業(yè)作出貢獻(xiàn)。

      食品安全年中總結(jié)報告4

      學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,關(guān)系到整個地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全面的工作預(yù)防和控制食物中毒,食源性疾病的發(fā)生,確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全,我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案,在全學(xué)校范圍內(nèi)開展食品衛(wèi)生專項整治活動,消除食品衛(wèi)生安全隱患,具體措施如下:

      一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識、強(qiáng)化監(jiān)管作用

      我校成立了“整治專項小組”,對學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查,隨時監(jiān)督、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時召開全體師生大會,向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識,學(xué)習(xí)食品安全知識和進(jìn)行隱患排查工作,充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神;繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識。對學(xué)校周圍過期、變質(zhì)、有毒有害及三無食品等違法行為進(jìn)行認(rèn)真查處,認(rèn)真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況,以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販。

      二、組織檢查、突出重點、完善成果

      通過整治不斷加大學(xué)校重點區(qū)域,重點環(huán)節(jié)、重點品種突擊檢查,一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況,經(jīng)檢查各學(xué)校食堂(小賣部)經(jīng)營許可證齊全,人員都能夠定期體檢,食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全,能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗收,購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實較完善,貨物擺放整齊,能夠嚴(yán)格操作規(guī)程,經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪,未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品行為,管理制度責(zé)任落實到位。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點、小攤、小販。

      總體狀況較好,但也存在無證經(jīng)營狀況存在,通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,以法取締了無證小攤、小販12起,沒收無食品合格證、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,同時關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊,有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全。

      三、確立規(guī)章制度,在學(xué)校開展自查自糾,責(zé)任到人

      學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé),分管負(fù)責(zé)人對學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法,不斷督促加強(qiáng)和落實學(xué)校各項食品安全制度,特別是食堂安全,消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患,并與各食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。

      1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議,具體要求如下;

      (1)嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”

      (2)嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。

      (3)小賣部的售貨員必須定期體檢。

      2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議,具體要求如下:

      (1)要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校。②、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。

      (2)剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

      (3)餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

      (4)衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員。

      (5)食堂工作人員要每個月做一次體檢。

      3、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé),并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì),對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任

      四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱,發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決

      為保證食品安全整改工作落到實處,收到實效,特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點:

      1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

      2、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報。

      3、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報。

      4、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報箱、意見箱和舉報電話

      總之,在這次專項整改工作中各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素,通過宣傳檢查,提高了學(xué)校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識,專項整治雖告一段落,但食品安全工作仍很嚴(yán)峻,我們工作人員將時刻提高警惕,繼續(xù)加大食品安全檢查力度,在今后的工作中將堅持不懈,同時各學(xué)校也有信心將通過這次整治為鍥機(jī),繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度,時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,確保無食品安全事故發(fā)生。

      食品安全年中總結(jié)報告5

      時間一晃而過,20____已經(jīng)過去,新的一年已經(jīng)來臨。在過去的四個月里,我加入了食品安全監(jiān)管這個光榮的隊伍中,為解決人們的民生問題貢獻(xiàn)出自己的力量。在這里,我首先要感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,以及同事的支持與幫助。這是我踏出學(xué)校步入社會的第一步,也是對我人生的第一次挑戰(zhàn)。在日常工作中我深深看到了自己的不足,讓我意識到工作不同于在校求學(xué),它更需要的是全身心的投入,需要的是對工作熱忱的態(tài)度。實踐出真理,我會虛心學(xué)習(xí)踏實工作,好好彌補(bǔ)自己的不足,力爭做好領(lǐng)導(dǎo)委交我的各項任務(wù)。現(xiàn)將我四個月來的工作總結(jié)歸納如下:

      1、積極參加有關(guān)食品安全監(jiān)督工作會議和食品安全知識培訓(xùn)。在九月份,我參加了為期一周的新區(qū)食品安全協(xié)管員崗前培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項關(guān)于食品安全方面的知識,了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責(zé)和義務(wù),為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。

      2、建立協(xié)管區(qū)域食品企業(yè)檔案,及時掌握食品企業(yè)數(shù)量、企業(yè)名稱、執(zhí)照情況、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)規(guī)模等變動情況。在九月中旬至十月份,我街道食安辦對街道所有企業(yè)進(jìn)行登記,重點對企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實,并督促無證經(jīng)營企業(yè)及時辦理好。同時對街道14個社區(qū)的食品企業(yè)統(tǒng)計,并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊詳細(xì)劃分歸類,建立完善檔案。

      3、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查,督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄,發(fā)現(xiàn)隱患及時制止并向有關(guān)部門報告。每周都堅持完成不少于2次的出行,及時掌握轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的具體情況和變更,對有問題的企業(yè)進(jìn)行重點監(jiān)督檢查,督促企業(yè)完善臺賬制度,及時發(fā)現(xiàn)并解決隱患。

      4、宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》等食品安全監(jiān)督管理工作的法律法規(guī),組織各項活動進(jìn)行食品安全知識的普及。11月份,我食安辦開展“關(guān)注食品安全,共創(chuàng)和諧社會”的主題活動,進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的三步走,以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識,普及居民的日常食品安全知識。活動中,我有幸作為副講,負(fù)責(zé)其中一部分的講解,為此我做好充分準(zhǔn)備,努力學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)知識,盡量做到講解能夠詳盡細(xì)致,讓居民對食品知識能夠深入了解。

      5、深化食品安全專項整治,響應(yīng)政府號召。今年10月份,我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專項整治,保障居民能吃上放心油?;顒又?,我們以拉網(wǎng)式對轄區(qū)各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查,詢問了解食用油的來源以及處理方式,確保從源頭解決“地溝油”的問題。

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