健康飲食需要養(yǎng)成計算卡路里的習慣，這將幫助我們有效地管理身體的健康狀況。這里小編為大家整理了關于營養(yǎng)食譜大全及做法有哪些，方便大家學習了解，希望對您有幫助!

營養(yǎng)食譜大全及做法有哪些

木耳娃娃菜，木耳可以起到很好的潤肺止咳的作用，而且也可以補氣血，經常吃木耳的話，可以讓皮膚變得紅潤，也可以讓皮膚變得更好，娃娃菜里面含有豐富的維生素和鋅元素，還有葉綠素，都是人體所需要的營養(yǎng)物質，兩種蔬菜搭配在一起的話，可以起到很好的養(yǎng)生作用。

絲瓜炒蛋，絲瓜里面可以起到很好的預防皮膚衰老的物質，可以讓皮膚更加的白皙，因為絲瓜里面有著維生素c的成分，可以保護皮膚，還可以幫助我們淡化斑點，可以讓你的皮膚變得細嫩潔白，絲瓜里面的維生素c含量非常的高，可以起到預防很多疾病的作用。

肉末豆腐，肉末，還有豆腐里面的蛋白質非常的豐富，豆腐的蛋白都是完全蛋白，是人體所需要的營養(yǎng)元素和人體非常的接近，營養(yǎng)價值非常的高，大豆蛋白可以降低我們的'學制，還可以預防心血管疾病，對于生病以后需要調理的人來說非常的好。

上面給大家介紹的就是健康營養(yǎng)的晚餐食譜還有做法，現(xiàn)在大家應該也有所了解了吧，健康有營養(yǎng)的晚餐對我們來說非常的重要，在晚餐的時候大家一定不要吃得太飽，不然就會給身體帶來很大的負擔。

健康減肥晚餐食譜

晚餐怎么吃最減肥

對于正在減肥的人來說，晚餐吃什么真是費盡心思，既想不失營養(yǎng)，又想減肥瘦身。其實，科學合理的食材搭配，加上正確的飲食習慣，以及一款超優(yōu)質的輔瘦，就能讓你盡享美食又不長胖。關于輔瘦，小編強烈推薦時下最受明星達人青睞的食品級輔瘦品牌Amywish，不僅能夠滿足不同人群的瘦身需求，而且還富含豐富的石榴果提取精華，經人體吸收后能夠分解為大量的清脂酶，幫助機體去除冗余體脂和毒素，從而達到真正意義上的清脂。

選擇健康減肥晚餐食譜的注意事項

1、少吃油膩食品。經常食用油膩的食品會對身體產生很大的影響，不利于減肥，因為這種食品會影響體內脂肪代謝，時間一長還會增大冠心病的發(fā)生機會。而一些含有高蛋白的食物會給腸胃等消化器官帶來更大的負擔，使血糖平衡發(fā)生變化，這樣體內的能量就難以被消耗掉，從而加劇肥胖。所以，一日三餐應該控制好油膩過甜的食品，特別是晚餐一定不要以這類食物為主食。

2、多吃蔬菜水果。健康的減肥晚餐應該包括蔬果等素食，因為蔬果中富含維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)素，并且能為人體補充膳食纖維，促進對蛋白質類食物的消化，并促動腸道，使毒素廢物的排出變得更加暢順。tips：晚餐是減肥過程中不可忽略的一餐，晚餐攝入的能量是維持機體晚上的活動的，因此不提倡不吃晚餐的減肥方法。另外，不要太晚吃晚餐，在7點以前完成最好。除此之外，晚餐后一小時還可以做一些簡單的運動，促進消化和睡眠。

健康減肥晚餐食譜

1、蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3張、大白菜300克、香干、水發(fā)香菇若干。做法：

1、大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干在沸水鍋煮一下?lián)瞥?，然后切成絲。

2、大白菜、香菇和香干放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。

3、豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進去），然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。功效：豆腐因為高營養(yǎng)、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞，而豆腐皮中則含有非常豐富的蛋白質，讓人有很強的飽腹感，更能提高新陳代謝功能。

2、冬瓜薏米湯

材料：冬瓜一塊、薏米一兩、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、姜片適量、蔥花少許。制作方法：

1、首先準備好適量的`薏米、冬瓜，并且準備好一定量的排骨和香菇，以及各種調味料。

2、將薏米放在清水中洗干凈瀝干，香菇放在清水中浸泡半個小時。并且將冬瓜去皮切成塊狀。

3、將切好的排骨放入滾燙的沸水中煮5分鐘，然后將排骨撈出，在鍋中重新放入適量的清水，將排骨丟入清水中重新用大火煮。

4、在鍋中的水煮沸之后，就將薏米和香菇放入水中用小火煮沸。5.1個小時之后加上各種調味料，最后就可以直接飲用了。

功效：冬瓜是這款健康減肥晚餐食譜的主要食材，因為冬瓜本身對于減肥瘦身就可以起到非常明顯的功效，而冬瓜中還含有豐富的粗纖維更能夠有效地促進腸胃的蠕動，從而讓身體內的新陳代謝速度加快。除此之外，冬瓜還含有非常豐富的鈣、鐵等元素，這些元素不但可以為身體提供充足的營養(yǎng)，而且還具有一定的利水排尿的功效，可幫助消除水腫。

3、草菇炒意大利面

材料：意大利面100g、草菇1小撮、番茄半只、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。做法：煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。番茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入草菇拌炒約3分鐘，再加入番茄丁及白酒翻炒一下。最后將面倒入鍋中拌炒，加入鹽、胡椒調味即可裝盤。

4、果蔬沙拉

材料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。做法：

1、首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。

2、將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。

3、把所有東西放進盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。功效：果蔬中含有大量的纖維素，食用后容易飽脹，有效減低食欲，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。所以，食用此款健康減肥晚餐食譜，既可以飽腹又不用擔心會發(fā)胖，且能增加腸道的蠕動，真的是一舉數(shù)得哦，趕快來試試吧。