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      夏天清熱解毒的湯有哪些

      時(shí)間: 梁珊924 分享

      夏天清熱解毒的湯有哪些

        夏天天氣炎熱,更要注意清熱解毒,喝湯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦!那么,夏天清熱解毒的湯有哪些呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。

        夏天清熱解毒的湯

        夏天清熱解毒的湯一、金蒜莧菜湯

        食材:莧菜500克,大蒜8瓣,枸杞子適量

        調(diào)味料:鹽

        做法:

        1、莧菜洗凈切段備用,大蒜去皮洗凈備用;

        2、油鍋燒熱,放蒜,煎黃,加水,煮滾后放莧菜;

        3、再次煮滾后,撒枸杞子,最后加鹽調(diào)味即可。

        食療功效:莧菜味甘、性涼,含有豐富的鐵、鈣和維生素,常吃可以解毒通便、補(bǔ)血,而大蒜具有潤腸通便的作用,二者結(jié)合煲湯,克迅速排出體內(nèi)毒素。

        提示:脾胃虛弱者最好不要吃,莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。

        夏天清熱解毒的湯二、赤小豆燕麥南瓜湯

        食材:燕麥50克,赤小豆50克,南瓜150克

        調(diào)味料:冰糖

        做法:

        1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shí),洗凈備用,南瓜洗凈切小塊備用;

        2、鍋加適量水,放燕麥、赤小豆,豆子煮爛后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。

        食療功效:本湯品之所以有解毒的功效,主要?dú)w功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,體內(nèi)毒素較多者可食用。

        夏天清熱解毒的湯三、無花果燉豬腳

        食材:無花果100克,豬腳500克,姜片、蔥段適量

        調(diào)味料:鹽、味精、胡椒粒、料酒

        做法:

        1、無花果洗凈放水中浸透,豬腳洗凈切塊;

        2、鍋加水燒開,倒入料酒,放豬腳煮一下,后撈起洗凈;

        3、取燉盅,放入所有食材、胡椒粒,加適量清水燉3小時(shí),然后加鹽、味精調(diào)味即可食用。

        食療功效:醫(yī)書中記載,無花果具有健胃清熱,消腫解毒的功效,克利咽消腫,防癌抗癌,提高人體免疫力。

        有助于夏天清熱解毒的茶飲

        1、菊花茶

        菊花茶有清熱去火的作用,對改善、目澀很有幫助。同時(shí),它還能明目,對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯(cuò)。用菊花10克,枸杞5克,一同放入鍋加水煎煮成茶。適合旺盛,出現(xiàn)頭暈?zāi)X漲、耳鳴、眼睛痛等癥狀飲用。

        2、西瓜皮涼茶

        原料很簡單,為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來,洗凈后切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可,有祛暑利尿解毒的功效。

        3、蓮子心茶

        蓮子心1-2克,放入水杯中,用沸水沖泡,5-10分鐘后就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能,可治心煩、口渴、目赤腫痛等癥,此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。還可以用蓮子心2克、生甘草3克,用開水沖泡飲用,能增強(qiáng)瀉心火除煩躁的功能。

        4、決明子茶

        決明子有清熱、明目,疏通肝氣的作用,而且很適合有便秘的人飲用,會起到很好的通便作用。

        5、菊花薄荷茶

        對于目赤腫痛,同時(shí)伴有頭暈脹痛,口苦咽干,面紅易怒的“肝火”,可以試試將菊花10克,金銀花5克,薄荷3克開水沖泡后飲用,可以清肝明目。

        6、金銀花解毒飲

        金銀花、菊花、淡竹葉各20g,加水2000毫升,煎煮15分鐘,用紗布過濾后加入適量蜂蜜,可起到清熱解毒、明目除煩、清心利尿、防暑降溫的作用。
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