出現(xiàn)上火癥狀，除了日常的飲食要以清淡為主，還要喝一些去火排毒的茶。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹去火排毒茶，希望對你有用!

　　去火排毒茶

　　1、苦瓜檸檬茶

　　【材料】干荷葉1/4片、檸檬草5克、苦瓜干4片。

　　【沖泡方法】將苦瓜干、荷葉用流動的水沖洗干凈，荷葉分成小片，將全部用料放入杯中，加入沸水，沖泡15分鐘即可。

　　【調(diào)養(yǎng)功效】能消水腫，清暑生津，還能降血脂、血壓。檸檬草清熱解毒、抑制食欲的效果極佳。

　　【適宜人群】肥胖者、愛美人士。

　　【飲用禁忌】脾胃虛寒、腹部冷痛、泄瀉者忌用。

　　2、檸檬凈化茶

　　【材料】檸檬草5克、菩提葉3片、甜葉菊1片、新鮮檸檬1片。

　　【沖泡方法】除檸檬片之外的用料放入壺中，倒入開水沖泡3分鐘，加入檸檬片，繼續(xù)泡1分鐘后飲用。

　　【調(diào)養(yǎng)功效】有利尿、促進(jìn)新陳代謝、消除血管脂肪的作用。

　　【適宜人群】下半身肥胖者、易便秘者。

　　【飲用禁忌】經(jīng)期前后不宜飲用;易腹瀉者不宜飲用;孕婦不宜飲用。

　　【溫馨提示】可加入甜葉菊，增加茶的甜度，充當(dāng)清涼甜品。

　　去火排毒菜

　　【苦瓜炒牛柳】

　　主料：牛柳150克　苦瓜1根　彩椒1/2個(gè)　紅皮洋蔥1/4個(gè)

　　輔料：

　　水1湯匙　黃酒1茶匙　蠔油1湯匙　蘇打粉1/8茶匙　生抽1茶匙　白糖1茶匙　黑胡椒碎1茶匙　玉米油2湯匙　鹽1/2茶匙　水淀粉1湯匙

　　做法：

　　1.牛柳先垂直于肉絲切成厚約6、7毫米的大片，再切成6、7毫米粗細(xì)的絲

　　2.按下面小技巧中的方法，用除水淀粉之外的腌肉料將肉絲腌制半小時(shí)以上

　　3.苦瓜剖開，去籽和白瓤，切成同等粗細(xì)的絲

　　4.所有蔬菜切成同等粗細(xì)的絲

　　5.腌好的肉絲加水淀粉，拌勻，按下面小技巧中的方法，油滑鍋之后，溫油下鍋，迅速翻炒，肉絲90%變色即可盛出

　　6.先放入洋蔥絲，炒至半透明，然后下入所有蔬菜翻炒，加鹽調(diào)味，最后加入牛柳，翻炒均勻即可

　　【豆豉生爆苦瓜】

　　用料：苦瓜1根、豆豉15g、指天椒2只、大蒜2瓣、油、鹽適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備材料;

　　2.豆豉剁碎，大蒜拍破去皮切碎，指天椒切小段;

　　3.苦瓜洗凈，去籽，斜切成薄片，用少許鹽抓勻腌片刻，之后潷去苦瓜的水分;

　　4.大火加熱鍋中的油，油熱后放入豆豉、蒜末和指天椒爆香，下苦瓜片翻炒約1 分鐘即可出鍋。

　　【苦瓜拌蝦仁】

　　原料：苦瓜2根、鮮蝦200克

　　調(diào)料：大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、鹽、糖、米醋適量

　　做法：

　　1、 鮮蝦去頭去皮，剝出蝦仁;

　　2、 挑去蝦線;

　　3、 用料酒和白胡椒粉腌制十分鐘;

　　4、 入開水中焯燙，變色后撈出;

　　5、 過涼開水，撈出瀝干備用;

　　6、 苦瓜對半剖開;

　　7、 用勺子挖去內(nèi)瓤;

　　8、 切成薄片;

　　9、 入開水中焯燙片刻，撈出過涼;

　　10、 大蒜拍扁后剁碎;

　　11、 焯水后的蝦仁、苦瓜和蒜末混合;、

　　12、 添加鹽、糖、米醋拌勻;

　　13、 起油鍋，小火炸香花椒;

　　14、 去掉花椒，把花椒油趁熱澆在拌好的苦瓜蝦仁上;

　　15、 拌勻即可。