滋補(bǔ)養(yǎng)生湯的做法大全(3)
5)西瓜烏雞湯:滋潤(rùn)皮膚、滋陰補(bǔ)腎。
材料:新鮮西瓜(取整只西瓜,瓜肉挖出,留少許紅色,將瓜皮切成小塊),烏雞一只,切塊;蜜棗一枚,瘦肉200克。生姜一小片。
做法:鍋與水量與上同。也是先將水燒開,將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入,大火半小時(shí),中火一個(gè)半小時(shí),這時(shí),將切好的西瓜放入,再中火半小時(shí)即可。最后,根據(jù)口味放鹽。
6)沙參玉竹魚尾湯:潤(rùn)肺、煙酒過(guò)多、睡眠不足的人特別有幫助。
材料:沙參與玉竹,均為中藥,中藥房里有售。沙參玉竹均3到4克,南北杏5克,蜜棗一枚,花鰱魚尾一條(約750克),瘦肉200克,姜片一片。
做法:基本做法同上。就是先將魚尾洗凈,放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開,將所有東西放入開水中,大火燒半小時(shí),然后中火一個(gè)半小時(shí)即可,最后根據(jù)口味放鹽。
7)豬蹄山藥養(yǎng)顏湯:防皺抗衰老.
原料:豬蹄、山藥、海帶、黃豆、蔥、姜、大料、料酒、鹽、雞精。
做法:1、放入豬蹄,山藥,海帶,黃豆,與蔥姜,大料一起燉煮;2、再加入料酒,鹽和雞精即可。
8)花椰菜豆?jié){芝士湯:讓皮膚通透亮麗.
原料:花椰菜一棵、豆?jié){一碗、車打芝士50g、黃油10g、番茄沙司2勺、鹽胡椒適量。
做法:1、豆子提前泡一夜,加上四倍的水放入食品料理機(jī),高速的打4分鐘;2、倒出一大杯放微波爐高火5分鐘,直接喝;另外較濃稠的一半,用來(lái)做湯;加入洗好的花椰菜,打成細(xì)膩的蔬菜豆?jié){汁備用;3、熱鍋融化黃油,倒入打好的蔬菜豆?jié){汁中火攪動(dòng),沸騰后加入車打芝士、胡椒、鹽,繼續(xù)攪拌5分鐘;淋上番茄沙司,一份香滑好喝的蔬菜濃湯就做好了。
9)百合無(wú)花果湯:美白皮膚,潤(rùn)肺養(yǎng)顏.
原料:百合4茶匙、無(wú)花果5個(gè)、蟠桃4個(gè)、蘋果1個(gè)。
做法:1、百合沖洗干凈,無(wú)花果、蟠桃對(duì)切,蘋果切塊。2、加入6杯水;大火燒到滾,轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。3、喝的時(shí)候,可以放在冰箱里冷藏分?jǐn)?shù)次飲用,調(diào)些蜂蜜口感會(huì)更好。
10)冬瓜西芹燉瘦肉:瘦身養(yǎng)顏.
原料:冬瓜半斤,西芹2兩,瘦肉1兩,香菇1朵.
做法:1、冬瓜、西芹切成小塊,香菇用熱水泡10分鐘。2、將冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里,加滿水,加鹽,用大火燉35分鐘。起鍋時(shí)可加少許的雞精。
11)明蝦燉白蘿卜:排毒,細(xì)膩皮膚.
原料:白蘿卜一根,明蝦300g,清水6大杯,白果數(shù)個(gè),枸杞一勺。
做法:1、白蘿卜切大塊,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲約40分鐘;2、倒入蝦,大火再煮到滾,就可以了;3、喝的時(shí)候按自己的口味加鹽調(diào)味;4、煲到酥爛的白蘿卜純凈剔透入口即化。
12)涼瓜蘋果蜜棗湯:抗皺美顏.
原料:涼瓜 225克、蘋果 4個(gè)、蜜棗 6顆、無(wú)花果 5顆、瘦肉 225克、鹽、適量。
做法:1、洗干凈涼瓜,切開兩邊,去瓤切塊。2、蘋果洗干凈,切塊。3、洗干凈蜜棗和無(wú)花果。4、瘦肉洗干凈,汆燙后再?zèng)_洗干凈。5、煲滾適量水,放入涼瓜、蘋果、蜜棗、無(wú)花果和瘦肉,水滾后改慢火煲約2小時(shí),下鹽調(diào)味即成。
13)花膠鵪鶉湯:補(bǔ)血養(yǎng)顏.
原料:鵪鶉2只,花膠3個(gè),北芪1兩,紅棗5個(gè),蟲草參8條,海底椰5片,淮山2片,蓮子5粒,姜2片,鹽半小勺。
做法:1、鵪鶉洗凈待用,湯料備好。2、把鵪鶉放進(jìn)燉盅里。3、配料用清水浸透后放入燉盅里,加入姜片和適量清水。4、蒸鍋里放入水,放支架(放布也行)。5、把燉盅放在支架上,蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋,武火燒開后,文火慢燉一小時(shí)。加入適量鹽即可食用。