夏季養(yǎng)生粥的做法與功效
特別是對(duì)于夏季來說,熬粥喝的好處有很多。那么夏季養(yǎng)生粥有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季養(yǎng)生粥的做法與功效,希望對(duì)你有用!
夏季養(yǎng)生粥的做法與功效
1、鮮荷蓮藕紅豆粥
主料:鮮荷葉一張藕30克紅豆適量圓糯米多半杯清水5杯
輔料:冰糖適量
做法:鮮荷葉洗凈,藕去皮洗凈后切小塊,紅豆,圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。鍋置火上,放入清水,紅豆,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,熬煮40分鐘。將鮮荷葉,圓糯米放入紅豆水中,開鍋后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘即可。粥晾溫后放入冰糖。荷葉是自古以來的減肥佳品,天然植物無副作用,見效快。
藥理研究發(fā)現(xiàn),荷葉具有解熱抑菌,解痛的作用。經(jīng)炮制后的荷葉,具有清暑利濕,升陽發(fā)散,祛淤止血的功效。生藕甘,寒,無毒,能消淤清熱,除煩解渴。熟藕,濕,無毒,對(duì)脾胃有益,養(yǎng)胃滋陰,益血止瀉。
2、百合綠豆糯米粥
主料:百合10克綠豆適量圓糯米半杯清水6杯
輔料:冰糖
做法:百合洗凈,用水浸泡,綠豆,圓糯米分別洗凈后用水浸泡1小時(shí)。鍋置火上,放入清水,綠豆,大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。將圓糯米放入鍋中,煮至爛
熟時(shí)再放入百合冰糖,煮熟百合后即可。白合其性甘,微寒,可潤肺止咳,清心安神。其中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝,使機(jī)體抗疲勞,耐缺氧能力增強(qiáng)。同時(shí)能清除體內(nèi)有害物質(zhì),延緩衰老。綠豆不易熟,煮開后加入涼水,以激開豆花,盡量開蓋煮綠豆,可保持翠綠。百合煮至透明時(shí)口感最好。
3、玫瑰香粥
主料:玫瑰花瓣數(shù)瓣大米一杯清水5杯
輔料:冰糖蜂蜜
做法:玫瑰花瓣洗凈,取幾瓣細(xì)細(xì)切碎,剩余的用水浸泡,大米洗凈用水浸泡2小時(shí)。鍋置火上,放入清水與大米,大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,繼續(xù)慢火熬煮20分鐘,撒上其余花瓣,花瓣中澆入蜂蜜即可。
玫瑰有涼血,養(yǎng)顏,改善皮膚干枯的作用,由于濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好,還能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上,熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。
夏季不易生病的養(yǎng)生方法
1.身體虛弱要注意清補(bǔ)
夏季的體能消耗比較大,而且夏天的食欲下降,身體就很容易變的非常虛弱。
我們可以多吃一些含有蛋白質(zhì)的食品,比如雞、鴨、魚類食物,或者是可以多吃一些海產(chǎn)品,豆制品也可以多吃一些,通過正確清補(bǔ),就可以有效的改善體質(zhì),又能提高我們身體的抗病能力。
2.清燥解熱
清燥解熱,是夏季養(yǎng)生之本。
首先,我們居住的環(huán)境不要太過于潮濕,也不要吃過多冰冷的食物,夜間空調(diào)的溫度也不要開的太低,最好在26攝氏度以上。
除此之外,我們最好也不要在露天以及陰冷的地方過夜,夏季晚些入睡可以順應(yīng)自然的陰氣不足,早起起床可以有效的順應(yīng)陽氣的充盛。
除此之外,我們?cè)谙募镜娘嬍成弦惨嗷ㄒ恍┬乃肌O奶斐龊贡容^多,我們要多喝水,而且是溫水比較好,每天要喝七八杯白開水,而且隨著汗液的丟失,我們身體當(dāng)中丟失的鉀離子也會(huì)增多,由此就會(huì)造成低血鉀的現(xiàn)象。
出現(xiàn)這種情況,我們的身體會(huì)變的困乏無力,而且還會(huì)頭暈頭痛,食欲不振等。所以說熱天我們還要防止缺鉀,最有效的方法就是要多吃一些含鉀豐富的食物。
比如新鮮蔬菜和新鮮的水果當(dāng)中就含有比較多的鉀,而且我們還可以多吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等食物,蔬菜當(dāng)中含鉀量最豐富的就是大蔥、芹菜、毛豆等。
而且我們?cè)谙奶炜梢远嗪纫恍┎?,茶葉當(dāng)中也是含有比較多的鉀的,如果我們?cè)谙奶爝@種燥熱的天氣里喝茶,還有消暑的效果,可謂是一舉兩得了。
夏季在五行當(dāng)中是屬于火的,對(duì)應(yīng)的臟腑就是心臟,所以夏季我們應(yīng)該著重養(yǎng)心。
中醫(yī)所講的心其實(shí)就是包括了心臟在內(nèi)的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)和心理精神因素,心理養(yǎng)生我們是肯定不能忽視的,保持平和的心態(tài)和愉悅的心情,有利于降低交感神經(jīng)的興奮性,減緩我們身體的新陳代謝,從而就可以有效的減輕燥熱的感覺。
我們?cè)谝钟魺┰甑臅r(shí)候,也可以聽一聽舒緩一點(diǎn)的音樂,而且我們室內(nèi)的裝修應(yīng)該以淺色為主,這樣也可以幫助我們保持良好的情緒。
3.注意祛濕以防感染濕氣病
炎熱的天氣讓我們的身體里存在著一團(tuán)團(tuán)熱氣,也讓我們有些煩躁不安,提不起精神,這些都提醒我們應(yīng)該去濕氣排毒了。
夏天的濕邪很容易損害我們的身體健康,夏季濕氣重,會(huì)讓我們感覺到周身困重,四肢倦怠,而且還會(huì)出現(xiàn)胸悶、頭暈等不適現(xiàn)象。
除此之外,夏季貪吃生冷的食物也會(huì)影響我們脾胃的運(yùn)化,濕氣就很容易停留在腸胃當(dāng)中,從而引起食欲不振、嘔吐、腹瀉和腹痛等現(xiàn)象。
想要祛除濕氣,我們首先應(yīng)該保持我們居住室內(nèi)的干爽,以防外濕。其次我們就不要穿還沒有干透的衣服,也不要蓋潮濕的被子。
在洗完澡以后,我們要充分的擦干身體上面的水分,吹干頭發(fā),而且還要避免淋雨,別讓水分濕氣包裹身體,最好家里能買一臺(tái)烘干機(jī),可以把衣服充分的烘干,而且平時(shí)我們也不要用濕毛巾。
除此之外,我們要通過飲食調(diào)理來去濕氣,平時(shí)可以多吃一些鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山藥等。
如果是脾虛,那么我們可以多用黨參和茯苓等中藥材和豬骨一起煲湯食用,如果只是單純的去濕氣,那么我們可以多用赤小豆煲湯喝。
最主要的還是要注意適量的運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)出汗是一種很好的祛濕方法,尤其是長時(shí)間呆在空調(diào)房里的白領(lǐng),通過運(yùn)動(dòng)流汗來祛除體內(nèi)的濕氣,對(duì)于健康是非常有好處的。
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