晚餐吃番茄可以減肥嗎
番茄既是一種水果同樣也是一種蔬菜，番茄營養(yǎng)豐富，年輕人都非常的喜歡吃。那么，晚餐吃番茄可以減肥嗎?下面是小編給你介紹的晚餐吃番茄可以減肥，希望對你有幫助。
晚餐吃番茄可以減肥
1、晚餐吃番茄可以減肥嗎
晚餐吃番茄可以減肥嗎?晚餐吃番茄可以減肥。番茄是夜宵的首選食品,經(jīng)過實驗研究發(fā)現(xiàn),番茄中所含有的熱量非常低。每100克番茄僅含有19大卡的熱量,因此一些有吃宵夜習慣同時又害怕肥胖的人群,這個時候不妨多吃些番茄。食用方法有很多,但最好是生吃或制成沙拉食用,以免營養(yǎng)流失。
2、吃番茄減肥注意事項
等熟透吃最好。吃番茄一定要注意,沒有成熟的番茄不宜食用。青西紅柿中含有的生物堿甙類物質(zhì)很容易被酸水解,吃未成熟的西紅柿很容易使人感到口腔發(fā)澀嚴重的還可能會出現(xiàn)過敏、中毒。
加熱不超過半小時吃最好。番茄偏寒性,如果吃要加熱番茄的話,要注意時間不宜超過半小時,長時間高溫加熱番茄很容易破壞其中含有的營養(yǎng),而使番茄失去其原有的保健功效。
番茄性寒,索有胃寒者忌食生冷番茄。
女子月經(jīng)期間已有痛經(jīng)史者忌食。
不宜生食青番茄,因為未成熟的番茄中,毒性物質(zhì)番茄堿含量較高,生食后會使人頭昏、惡心、嘔吐,嚴重時甚至可致死。
烹調(diào)時不要久煮。燒煮時稍加些醋,則能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
3、吃番茄有哪些好處
減肥瘦身。首先,西紅柿熱量低,且容易使人產(chǎn)生飽腹感。因此,多吃西紅柿即不會增加過多熱量而引起肥胖,又可控制進食其他食物的數(shù)量;其次,西紅柿還含有豐富的有機酸,可促進消化,并分解體內(nèi)脂肪,起到消脂減肥的功效,是想要減肥的朋友絕不容錯過的理想食品。
深層滋潤。人們經(jīng)常食用西紅柿,會使皮膚得到深層的滋潤效果,而這主要得益于西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素攝入后,經(jīng)人體消化,可轉(zhuǎn)化為維生素a,其能夠幫助皮膚抗擊自由基的侵害以及滋潤皮膚、改善皮膚干燥的狀況,使皮膚恢復潤澤。
防皺抗衰。自由基是皮膚曬老最大的兇手,所以,抗擊衰老,首先需要對抗自由基的侵害,而西紅柿中含有的茄紅素恰恰是一種具有強抗氧化劑,可以有效消除人體內(nèi)的自由基,保護細胞免受其害,防止細胞的衰退和老化。不僅如此,茄紅素還能夠抗擊紫外線對皮膚的損傷,抑制紫外線引起的自由基的產(chǎn)生。
番茄保存的方法
1、成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好,10天之內(nèi)可保持新鮮和營養(yǎng)。溫度太低,西紅柿會失去鮮味,并且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發(fā)出一種叫做“乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
2、速凍法,買回來后洗凈,表面晾干,放到食品袋里,然后放置與冰箱冷凍室,三個小時后基本就能凍結(jié)。這樣放在冰箱里,可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜,味道和營養(yǎng)很不錯。
3、制作西紅柿漿法,買回來后洗凈,表面晾干,選擇大口瓶,將西紅柿切塊放入,把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘,把蓋子乘熱蓋緊,取出晾涼后存放陰涼處,在缺少蔬菜時取出,炒菜、做湯都是很不錯的選擇,味道很美。
4、用烤箱做成西紅柿干,吃的時候再泡發(fā)即可。
番茄減肥食譜
1、牛奶番茄汁
做法:將西紅柿洗干凈,放入沸水中燙一下,去皮切塊,倒入榨汁機里,加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻,過濾后飲用即可。
2、西紅柿蘋果汁
做法:西紅柿去皮切成小塊。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段。將所有材料放入榨汁機里,榨成果汁,倒出后加入檸檬汁即可飲用
功效:加入檸檬汁可以加強美白和減肥的功效。同時芹菜的纖維素也非常豐富,對于促進腸胃蠕動更有效。
3、西紅柿芒果汁
做法:將芒果洗干凈,去皮去核,切成小塊。西紅柿洗干凈切成小塊。將芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁機里榨成汁即可。
貼士:由于芒果已經(jīng)比較甜,因此不需要放太多糖,否則會影響減肥效果。另外對熱帶水果過敏的要慎用。
4、西紅柿蜂蜜汁
做法:西紅柿去蒂切成小塊。將西紅柿放入果汁機里打成果汁,再倒入杯里,加入蜂蜜攪拌均勻即可。
功效:蜂蜜可以幫助腸胃蠕動,清除腸道的雜質(zhì)和廢物,加強減肥功效。
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