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      肝硬化病人的飲食原則有哪些

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      肝硬化病人的飲食原則有哪些

        肝硬化是一種常見(jiàn)的慢性肝病,而且肝硬化的患病人群也逐漸在趨向年輕化。那么肝硬化病人有什么飲食的原則?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你肝硬化病人的原則,歡迎閱讀。

        肝硬化病人的飲食原則

        1.保證足夠的熱能

        通過(guò)各種途徑保證足夠的能量。一般采用高蛋白飲食,尤其是血漿蛋白水平偏低、伴有浮腫及腹水者。高蛋白飲食能糾正低蛋白血癥,利于腹水和水腫的消退,同時(shí)促進(jìn)受損肝細(xì)胞修復(fù)和再生。可按體重每天供給70~100克可食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(魚(yú)肉、雞肉、牛奶等)。但并不是一味強(qiáng)調(diào)高蛋白,要以不增加病人的代謝負(fù)擔(dān)為原則,否則超過(guò)耐受限度有誘發(fā)肝性腦病的潛在危險(xiǎn)。

        2.充足的碳水化合物

        肝糖原貯備充分時(shí),可防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。每日供給碳水化合物300~450克為宜。

        3.補(bǔ)充膳食纖維

        膳食纖維可減少腸道產(chǎn)氨作用,還可以利膽、通便。但對(duì)于伴有食管靜脈曲張者,應(yīng)避免粗纖維食物(如芹菜、韭菜、黃豆芽等)的攝入,以防止靜脈破裂出血。蔬菜以葉類、瓜類、茄果類為主,食用時(shí)宜切碎煮爛;水果宜做成果泥、果汁食用。

        4.增加維生素和礦物質(zhì)

        如前所述,肝硬化往往是因?yàn)槎喾N微量元素和維生素的缺乏,而這些物質(zhì)往往參與肝細(xì)胞的修復(fù)功能,平時(shí)需注意攝入富含鋅的食物如豬瘦肉、牛肉、蛋類、魚(yú)類及含鎂多的食物如綠葉蔬菜、乳制品和谷類等。

        5.低鹽飲食

        肝硬化病人平時(shí)就應(yīng)采用低鹽飲食,每天鹽的用量不超過(guò)6克;如出現(xiàn)水腫和輕度腹水,食鹽用量不超過(guò)2克;嚴(yán)重水腫,宜無(wú)鹽飲食。

        6.科學(xué)烹調(diào)

        以少量多餐為原則。采用多樣化烹調(diào)的方法(宜煮、氽、熬、燴、燉、蒸),忌辛辣刺激食物,以細(xì)軟易消化、產(chǎn)氣少的軟食和半流質(zhì)食物為主,避免一切生、硬、脆、粗糙的食物,如出現(xiàn)上消化道出血?jiǎng)t應(yīng)禁食。

        肝硬化的預(yù)防方法

        1、切忌盲目用藥

        濫用藥物會(huì)給使肝臟的負(fù)擔(dān)加重,這樣不利于肝臟正常功能的恢復(fù)。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確用藥,才能對(duì)肝臟的恢復(fù)起到好的作用。

        2、注意情緒

        情緒也會(huì)影響到肝臟的功能。不好的情緒會(huì)使肝臟功能下降,或者加重肝臟部位的病變。保持樂(lè)觀向上的心態(tài),放松心情,有助于病情向好的方向發(fā)展。

        3、動(dòng)靜結(jié)合

        發(fā)病時(shí)應(yīng)臥床休息,病情穩(wěn)定時(shí)可做些輕松的體育鍛煉,活動(dòng)適量,不要運(yùn)動(dòng)到感覺(jué)疲勞。動(dòng)靜結(jié)合,有益肝臟的恢復(fù)。

        4、積極預(yù)防

        引起肝硬化的因素有很多,包括各種容易引起肝臟問(wèn)題的疾病和病毒,大家要重視這些因素,做好預(yù)防工作,減少病毒入侵人體的機(jī)會(huì)。

        肝硬化患者的生活禁忌

        1、限制鹽的攝入

        肝硬化病人由于肝功能造成了嚴(yán)重的損害,不僅因?yàn)檫^(guò)量的攝入鹽可能會(huì)致使肝腹水的出現(xiàn),還因泌尿系統(tǒng)也受到不同程度的而損壞,尿量減少,過(guò)多攝入食鹽,食鹽就會(huì)有少數(shù)存留在人體內(nèi),對(duì)身體健康不利。

        2、控制糖的攝入

        由于人們對(duì)于醫(yī)學(xué)常識(shí)認(rèn)識(shí)的局限,以為肝硬化病人和肝炎一樣需要補(bǔ)充糖分,這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。由于肝硬化使肝臟合成單糖的功能受損,如果此時(shí)過(guò)量的補(bǔ)充糖分,會(huì)有糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)。

        3、不可吃過(guò)硬食物

        由于患上肝硬化后,消化道壁管變薄,如果食用粗糙過(guò)硬的食物,如果沒(méi)有充分的咀嚼,就可能刺破食道,上消化道引起出血,甚至造成病人死亡。

        4、禁忌酒和辛辣

        當(dāng)患有肝硬化后,肝臟功能會(huì)受損,這時(shí)再飲酒無(wú)疑是雪上加霜再增加肝臟的負(fù)擔(dān)。而如果經(jīng)常食用辛辣刺激的食物,就會(huì)導(dǎo)致胃粘膜充血,從而引起上消化道出血,給肝硬化的治療增加難度。


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