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      腸胃不好應(yīng)少吃什么食物

      時間: 王燕764 分享

        胃病是現(xiàn)代人通病,養(yǎng)胃就成了現(xiàn)代人必須注意的事情,那么腸胃不好哪些食物不宜吃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了腸胃不好應(yīng)少的食物,一起來了解吧。

        腸胃不好應(yīng)少的食物

        1、辛辣食物

        辛辣的食物會刺激消化道的內(nèi)壁,增加胃的負擔(dān),對于腸胃不好的人來說,如果實在難以抗拒辛辣食物的誘惑,可以選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。

        2、冷飲

        冷飲過量會降低消化道和胃部溫度,影響胃酸分泌和消化酶作用,如果想喝冷飲最好是在兩餐之間喝。

        如果不想放棄冷飲,也可以嘗試改吃無乳糖的冰凍飲品,例如用豆類、米粉煮成的米糊,放涼之后吃。

        3、西蘭花

        西蘭花含有大量可溶性的膳食纖維,這種纖維在大腸里才能被分解,同時產(chǎn)生大量氣體。對于胃腸不好的人,在吃西蘭花前要先用熱水焯一下,這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用,減輕胃腸負擔(dān)。

        4、巧克力

        巧克力中含可可堿,過量的可可堿會引起食道括約肌放松,容易引起胃酸反流道。在巧克力的選擇上,最好選擇黑巧克力。黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的微量元素,并且在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。

        5、豆類

        豆類所含的低聚糖經(jīng)由腸道細菌發(fā)酵后,會分解產(chǎn)生氣體,從而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

        特別是嚴(yán)重消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者避免食用豆類和豆制品,除了引起脹氣外,豆制品中嘌呤含量也很高,會促進胃液分泌,加重胃病癥狀。平時使用豆類時可以選擇以湯的形式來烹飪,對消化比較有幫助。

        6、油炸食物

        像油炸食品這類脂肪含量高的食物,容易引起胃部泛酸和腸易激綜合癥。由于高脂肪食物難消化,胃部會自動分泌出更多的胃酸,另外進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

        其實要滿足口腹之欲,也并非吃油炸食物不可,除了油炸薯片以外,市面上也有烘焙薯片可供選擇,或吃低脂或無脂食品,比如脆餅干、空心的爆米花等。

        吃什么食物養(yǎng)胃效果好

        1、紅色水果

        黑加侖、葡萄、樹莓、草莓、櫻桃、提子等水果中含有花青素,這些都是很好抗氧化劑,可以清除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和抗癌。常吃可以增強人體抵抗力,還可以美容養(yǎng)顏。

        2、黃色水果

        黃色水果中類胡蘿卜素含量比較高,具有抗氧化的生理活性,例如我們常見的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素,西瓜、木瓜、紅柚中均含有豐富的番茄紅素。常食對養(yǎng)胃有很大的幫助

        3、天然維生素C水果

        紅棗、山楂、獼猴桃、櫻桃、龍眼等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營養(yǎng)功能,還防止敗血癥,而且是天然抗氧化劑。龍眼、紅棗可以補血、特別是女性朋友常吃,對身體健康有很大的幫助。

        4、干果食品

        干果中例如,核桃仁、開心果等干果中均含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。所以適當(dāng)?shù)某砸恍└晒?,不僅可以養(yǎng)胃還可以延緩衰老哦。兩全其美的方法,你還不快運用到生活中來。

        7款養(yǎng)胃藥膳

        1、蟲草百合鴨肉湯

        原料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克

        制法:先將鴨肉燉30分鐘,然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。

        功效:健脾養(yǎng)胃并潤肺補腎。

        適應(yīng):脾胃虛弱、肺腎不足,元氣虧虛的患者。

        2、雙魚湯

        原料:花膠100克,鮮魚腥草100克

        制法:花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開后,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調(diào)味后食花膠飲燙。

        功效:清胃生肌止痛。

        適應(yīng):胃熱患者,即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者。

        3、胡椒豬肚湯

        原料:新鮮豬肚一個,白胡椒15克

        制法:將胡椒打碎,放入洗凈的豬肚內(nèi),用線扎緊豬肚切口,放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調(diào)味,將豬肚撈起,棄肚內(nèi)胡椒,食肚肉飲湯。

        功效:溫中健脾、和胃正痛。

        適應(yīng):胃寒患者,如經(jīng)常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。

        4、人參煨豬肚

        豬肚1個,人參15克,干姜6克,蔥白7根,糯米150克。將豬肚洗凈,蔥折去須切段,糯米洗凈,一起放入豬肚內(nèi),用線縫合。沙鍋內(nèi)加水,將豬肚放入鍋內(nèi),先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡,改用文火煮至極爛溫食??芍委熎⑽柑摵鸽淅渫?、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。

        5、蓮子粥

        蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內(nèi),加水,小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi),加水,旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當(dāng)點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。

        6、瑞香湯

        山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末,每次取適量做湯服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。

        7、桂圓石斛湯

        桂圓5~10個,石斛10克,白糖少許。桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。作點心吃,具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者,可加入洗凈的竹菇6克同煮。


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