孕婦可以吃芋圓嗎

　　芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，常見品牌有鮮芋仙芋圓。那么孕婦可以吃芋圓嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。

　　孕婦可以吃芋圓嗎

　　慎吃。一般懷孕期間可以少量的吃芋圓，不建議多吃，多吃不好的，孕期建議飲食豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　芋圓的制作方法

　　做法一

　　輔料

　　油蔥30克，精鹽5克，味精5克，干蔥頭10克。

　　制法

　　1、將狗棕芋去皮洗干凈，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個(gè)盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鐘即熟。

　　2、把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。

　　3、油放入炒鍋中加熱，放入干蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。

　　特點(diǎn)：此芋圓富有彈性，香韌可口。

　　做法二

　　原料： 芋頭或番薯300克，番薯粉400克，調(diào)味料水8杯，糖1/2杯。

　　重點(diǎn)提示：用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。

　　制作步驟： 1 芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分鐘。

　　2 將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀，慢慢加入番薯粉并搓揉成團(tuán)，最后搓成條。

　　3 將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中，燒至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。

　　芋圓的食療價(jià)值

　　益胃、 寬腸 、通便 、解毒、 補(bǔ)中益肝腎 、消腫止痛 、益胃健脾 、散結(jié) 、調(diào)節(jié)中氣 、化痰 、添精益髓。

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