孕婦能吃平菇嗎怎么做好吃
平菇是我們做菜常見的食材之一,含有多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用,那孕婦可以吃平菇嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃平菇的知識(shí),希望對(duì)你有幫助。
孕婦能吃平菇嗎
平菇含有的氨基酸種類非常多,多吃能強(qiáng)身健體,增加對(duì)疾病的抵抗能力和促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
平菇營(yíng)養(yǎng)豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔(dān)心吃得太多,導(dǎo)致身體變得臃腫。
平菇有提高孕婦免疫力的功效。如果和豆腐同食,起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,則效果更佳。
可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕后,有些孕媽媽會(huì)變得食欲不振,而平菇嫩滑可口,有類似牡蠣的香味,有很好的健脾開胃的作用,對(duì)于食欲不振的孕媽媽來說,是不可多得的開胃食品。
平菇的好吃做法
平菇炒雞蛋
食譜所需食材:鮮平菇300克,雞蛋5只,精鹽、蔥絲和生油各適量。
做法步驟:
(1)將平菇去雜洗凈,切成細(xì)絲。雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。
(2)炒鍋放油燒熱,加入平菇絲、蔥絲煸炒,加精鹽調(diào)味。
(3)把炒好的平菇絲放于鍋邊,再將雞蛋炒熟,然后拌勻調(diào)味即成。
此食譜的功效:此菜以平菇配雞蛋,具有補(bǔ)氣血、安五臟、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。??勺鳛轶w虛、氣血不足、食少乏力、頭昏眼花,或產(chǎn)后體虛、乳汁不多,或胎動(dòng)不安,或癌癥患者的輔助食療菜肴使用。
平菇炒肉
食譜所需食材:平菇30,瘦肉200克,料酒、生粉、油、鹽、雞精、生抽、姜、蔥和蒜分別適量。
做法步驟:
(1)平菇洗干凈切好,用水快速灼一下?lián)破?姜、蒜、蔥切碎。
(2)瘦肉切小片加入適量麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻腌20分鐘。
(3)瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。
(4)姜蒜爆香油鍋,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻,撒蔥花翻炒均勻即可。
此食譜的功效:平菇含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每百克干品含蛋白質(zhì)20—23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質(zhì)含量十分豐富。
吃平菇的好處
1.增強(qiáng)免疫力
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體,對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,且具有免疫特性。
2.調(diào)理疾病
平菇可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品,對(duì)慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果,對(duì)婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。
平菇所含有的平菇素(蛋白糖)和酸性多糖體等生理活性物質(zhì),對(duì)防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝寧片),并且其革蘭氏陽性菌、陰性菌及分歧桿菌等均具有較強(qiáng)的抗菌活性;且平菇所含的能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素的“蘑菇核糖酸”,能抑制病毒增生,常吃可減少流感、肝炎等病毒性感染疾病的發(fā)生。
3.舒筋活血
平菇有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效??芍窝忍弁础⑹肿懵槟?、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
4.延年益壽
平菇優(yōu)于動(dòng)植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍,現(xiàn)今為人們常食,既飽口福,又利健康長(zhǎng)壽。
5.促進(jìn)大腦發(fā)育
平菇中的賴氨酸有促進(jìn)智力發(fā)育有獨(dú)特的作用,對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。
猜你感興趣: