芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效和作用

　　芒果在印度被奉為圣果，或被稱為“希望之果”。又因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，也素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下芒果的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。

　　據(jù)研究顯示，芒果中維生素A的含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強(qiáng)人體的抵抗力。

　　果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。

　　芒果的功效和作用

　　抗菌消炎

　　芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球 菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

　　防癌抗癌

　　芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。 另外，多吃芒果對(duì)女性乳腺癌的預(yù)防也很有作用。

　　防治便秘

　　土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。

　　祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

　　降低膽固醇、甘油三酯

　　芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。

　　明目

　　芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

　　益胃、止嘔、止暈

　　芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口郁悶，不妨將芒果當(dāng)“藥”。孕婦胸悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。

　　美化肌膚

　　由于芒果中含有大量的維生素以及胡蘿卜素，能益眼、潤(rùn)澤皮膚，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。

　　健腦

　　芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。

　　減肥排毒抗皺

　　印度人早在6000年前就發(fā)現(xiàn)了芒果的神奇功效，芒果的維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素含量占水果之首位，能有效地激發(fā)肌膚的細(xì)胞活力，可以使肌膚迅速排出廢棄物，抗皺。