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      關于蘋果的營養(yǎng)成分介紹

      時間: 冠明863 分享

      關于蘋果的營養(yǎng)成分介紹

        蘋果是一種健康的水果之一,它的營養(yǎng)價值也非常好。蘋果的營養(yǎng)成分有哪些呢?接下來學習啦小編為你分享一下蘋果的相關營養(yǎng)成分,一起來看看吧!

        蘋果的營養(yǎng)成分

        1.蘋果多酚

        蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性,增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況,也可美白?;ㄇ嗨貏t能預防高血壓,改善視力。

        2.有機酸

        蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能中和人疲勞時產(chǎn)生大量堿分所導致的“堿中毒”狀況,因而吃蘋果能緩解疲勞。

        3.鉀

        鉀元素能幫助排出體內(nèi)鹽分。對改善慢性疲勞和肌肉發(fā)育不良也十分有效。

        4.食物纖維

        特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動,改善消化功能。而且,纖維成分之一的縮氨酸還能調(diào)整腸胃功能紊亂。

        5.維生素C

        蘋果中含有的維生素C是即使加熱,營養(yǎng)價值也不會被破壞的氧化型維生素C。

        6.神經(jīng)酰胺

        美容效果驚人。據(jù)說蘋果還能消除表情紋,是不是非常奇妙?

        蘋果的好處

        1、清潔口腔

        蘋果中的有機酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細菌殺死,起到保護牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。

        2、延緩衰老

        蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性,延緩衰老。

        3、強化骨骼

        蘋果中含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國一項研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效預防鈣質(zhì)流失。

        醫(yī)學專家認為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%,絕經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。

        4、寧神安眠

        中醫(yī)認為,蘋果性味甘涼,功能生津潤肺,補腦養(yǎng)血,安眠養(yǎng)神,解暑除煩,開胃消食,醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。

        5、降低膽固醇

        法國科研人員經(jīng)過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。實驗發(fā)現(xiàn),在經(jīng)常吃蘋果的人當中,50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

        6、預防佝僂病

        蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。

        7、提高免疫力

        吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生,增強抗病能力。

        8、聞蘋果香氣緩解焦慮

        蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn),在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

        吃蘋果的禁忌

        禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核

        蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。

        但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

        禁忌二、小心打蠟蘋果

        許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經(jīng)成為嚴重威脅人們健康的公害。

        “有毒蘋果”的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

        禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食

        蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

        蘋果的營養(yǎng)很豐富,吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。

        所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那么我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。

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      1.蘋果的營養(yǎng)價值及功效和作用

      2.蘋果有哪些重要的營養(yǎng)價值

      3.蘋果的營養(yǎng)價值與功效

      4.蘋果的營養(yǎng)價值有哪些

      5.蘋果的營養(yǎng)價值

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