石榴有哪些食用好處與作用
石榴有哪些食用好處與作用
石榴是一種廣受大家喜愛(ài)的水果。石榴有什么食用好處呢?石榴有哪些作用呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講石榴的內(nèi)容吧!
石榴的食用好處
1、保護(hù)血管
石榴是具有很好的活血功能，達(dá)到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的循環(huán)流通，全身血液循環(huán)流通了，血管也會(huì)重新變得軟化有彈性了，那么我們對(duì)于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。所以說(shuō)，石榴非常適合老年人食用，有效保護(hù)老年人的血管，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物，經(jīng)常食用石榴的人，皮膚會(huì)變得越來(lái)越好，整個(gè)人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預(yù)防細(xì)胞癌變，而且可以有效抑制體內(nèi)的自由基，保護(hù)機(jī)體不被自由基損害，加上石榴的活血作用，三者結(jié)合，所以說(shuō)，石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)
石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用，是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥，尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等。
4、保護(hù)腸胃
除了可以殺死腸胃的病菌外，石榴也有著保護(hù)腸胃的作用。通常在秋季，雖然天氣不是那么炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細(xì)菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。加上初秋又是一個(gè)多雨的季節(jié)，季節(jié)的變化帶來(lái)的就是晴雨無(wú)常的天氣，這就導(dǎo)致食物里會(huì)滋生出一些霉菌，如果吃進(jìn)這些食物，那么對(duì)腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效，可以使腸胃黏膜發(fā)生收斂，使腸胃黏膜的分泌物減少，這樣就可以抑制對(duì)腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌，達(dá)到保護(hù)腸胃黏膜的作用，腹瀉的情況也可以得到緩解，這樣我們的腸胃也就會(huì)變得健康。
5、美容護(hù)膚
我們都知道，所有水果里都含有維生素C，這也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說(shuō)，而維生素C恰恰正是對(duì)皮膚非常有益的物質(zhì)，所以石榴是有著美容護(hù)膚的功效的。
除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循環(huán)，對(duì)面部血液流通也有著很好的促進(jìn)作用，可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質(zhì)清除，整個(gè)皮膚看上去也是會(huì)紅潤(rùn)有光澤，不用擔(dān)心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴，你的皮膚也會(huì)像石榴果肉那樣晶瑩剔透，紅光滿面。
6、有助消化
跟其它水果一樣，石榴里也富含維生素，而且跟常見(jiàn)的蘋(píng)果相比，石榴所含的維生素要比蘋(píng)果高出兩倍，比梨高出一倍多，所以說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，石榴要比秋季常見(jiàn)的蘋(píng)果和梨高出許多。除此之外，石榴里還含有豐富的有機(jī)酸，可以幫助我們有效消化胃中食物，并且促進(jìn)這些食物中的營(yíng)養(yǎng)更好地被人體吸收，所以秋季出現(xiàn)不消化的時(shí)候，不妨試試更有營(yíng)養(yǎng)的石榴吧。
7、清熱降火
秋季到來(lái)，除了天氣變得涼爽了起來(lái)，還有一個(gè)顯著的特征，就是人在秋天總會(huì)覺(jué)得干燥，具體表現(xiàn)為身上皮膚干燥、眼睛干癢流淚等等，這是因?yàn)榍锾斓臅r(shí)候，空氣中的含水量降低，導(dǎo)致人們?cè)谇锾斐?huì)覺(jué)得干燥。所以除了上述的現(xiàn)象外，還有可能會(huì)有喉嚨干癢、肺熱咳嗽、上火流鼻血等癥狀。
石榴的作用
1、紅石榴素有“抗氧化之王”美譽(yù)
紅石榴是一種古老的珍貴水果，具有2大抗氧化成份，包括石榴多酚和花青素，專家指出，文獻(xiàn)研究顯示，紅石榴抗氧化效果是綠茶和紅酒的3倍。
維生素C是身體重要的抗氧化及抗老化營(yíng)養(yǎng)素，能清除體內(nèi)氧化壓力所制造的過(guò)氧化物質(zhì)與活性氧自由基。適度補(bǔ)充能幫助身體組織膠原蛋白生成，讓肌膚保持甚至恢復(fù)水嫩和彈性。
2、多種營(yíng)養(yǎng)有益健康
洪若樸營(yíng)養(yǎng)師指出，紅石榴果實(shí)含鞣質(zhì)、糖類、蘋(píng)果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素C等。其維生素C的含量比蘋(píng)果高1─2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質(zhì)、有機(jī)酸，具有收斂固脫、抑菌作用。本身富含多元礦物質(zhì)(鉀、鐵等)、維生素(C、K、E、B2、葉酸、泛酸)、植物營(yíng)養(yǎng)素(鞣花酸、多酚、花青素)。
果粒有著美麗誘人的顏色，但整顆還沒(méi)剝開(kāi)，長(zhǎng)相卻異常平凡，果粒嘗起來(lái)的味道除了有一點(diǎn)點(diǎn)酸甜味，還略帶些許的澀味。集合了多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，是健康的推進(jìn)器。
專家強(qiáng)調(diào)，紅石榴含豐富植物營(yíng)養(yǎng)素，呈現(xiàn)特殊顏色、味道及保護(hù)自己的一群化合物，并非人體的必需營(yíng)養(yǎng)素(缺乏時(shí)不會(huì)造成身體的缺乏癥)。通常只需要微量就足以幫助人體對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同或加乘作用。其奧妙來(lái)自花青素、類黃酮等，可以中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病或造成人衰老的自由基。
根據(jù)文獻(xiàn)證實(shí)植物營(yíng)養(yǎng)素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑有益于改善新陳代謝、抗氧化、抗老化、預(yù)防心血管疾病、防癌等保健效應(yīng)，能夠讓人體攝取的維生素及礦物質(zhì)發(fā)揮更好的作用。是上天賜給人類，存在于植物性食品中的“生理保衛(wèi)團(tuán)”。
3、水果鉆石，調(diào)控體重。
依據(jù)《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用紅石榴汁連續(xù)2周，可以減緩身體抗氧化達(dá)40%;同時(shí)也能幫助改善體內(nèi)沉積的膽固醇。對(duì)于改善膽固醇、血壓等心血管相關(guān)疾病的效果，不可小覷。
英國(guó)愛(ài)丁堡皇后瑪格麗特大學(xué)(Queen Margaret University)今年初發(fā)表的文章發(fā)現(xiàn)，連續(xù)3周在飯前飲用1杯紅石榴汁，能有效減少正餐的食用量，主要紅石榴含纖維量高以約半斤重就含11公克，能滿足口慾的飽足感，對(duì)于想要改善體重與的人來(lái)說(shuō)，是一大福音。
石榴皮的常用藥理配方
1、石榴皮治暴瀉不止及痢赤白
酸石榴皮，燒存住，不以多少，干為末?？招?，米飲調(diào)下二錢(qián)。(《袖珍方》引《經(jīng)驗(yàn)方》)
2、石榴皮治燙火傷
石榴皮研末，加冰片、麻油調(diào)勻外敷。(《陜甘寧青中草藥選》)
3、石榴皮治產(chǎn)后瀉
酸石榴皮(米醋炒)、香附子。上二味，為末，每服二錢(qián)，米飲下。(《朱氏集驗(yàn)方》榴附散)
4、石榴皮治臁瘡
石榴皮煎取濃汁，稍冷拂瘡上，冷如冰雪即成迦。(《世醫(yī)得效方》)
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