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      冬蟲夏草應(yīng)該怎么吃效果好

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      冬蟲夏草應(yīng)該怎么吃效果好

        冬蟲夏草是很名貴的一種中草藥。你們知道冬蟲夏草有哪些吃法嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你冬蟲夏草的相關(guān)吃法,歡迎閱讀。

        冬蟲夏草的吃法

        一、冬蟲夏草雞粥

        【配方】冬蟲夏草雞調(diào)理包1包,白飯1碗。

        【做法】

        1、取1湯鍋,倒入約1/2鍋的水量,再放入冬蟲夏草雞調(diào)理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調(diào)理包解凍即離火備用。

        2、將作法1的調(diào)理包拆封倒入大碗中,過濾所有材料,將雞肉與湯汁分開盛放備用。

        3、另取一鍋,將過濾后的湯汁與白飯一同以中火熬煮約7分鐘至米飯成粥狀。

        4、將雞肉加入作法3的鍋中與粥同煮約2分鐘即完成冬蟲夏草雞粥。

        二、蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?/p>

        【配方】冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

        【功效】這個(gè)湯能夠?qū)谘廴τ幸欢ǖ闹委煿πВ饘?duì)頭暈眼花及飛蚊癥有一定的作用。

        【做法】

        1.羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈。

        2.冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時(shí),下鹽調(diào)味食用。

        三、蟲草鵪鶉

        【配方】冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。

        【做法】

        1、將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水(70℃)燙透,去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟),再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。

        2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。

        四、蟲草花膠燉乳鴿

        【配方】冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成.)生姜1片。

        【功效】補(bǔ)益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。

        【做法】乳鴿去毛,洗凈,,冬蟲夏草、生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時(shí),調(diào)味供用。

        冬蟲夏草的功效

        一、調(diào)節(jié)血脂

        冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白,減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

        二、調(diào)節(jié)心臟功能

        冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對(duì)氧的消耗,抗心律失常。

        三、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

        冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

        四、調(diào)節(jié)造血功能

        冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

        五、抗疲勞作用

        對(duì)疾病性疲勞起到了預(yù)防作用,同時(shí)也對(duì)非疾病性的疲勞起到了防治的作用。

        冬蟲夏草的保存方法

        一、去泥

        把蟲草身上帶的泥沙刷凈。

        二、曬干

        將采挖的新草晾曬干,使之干度達(dá)到90%以上。

        三、篩選

        將品相、規(guī)格不同意的蟲草進(jìn)行挑選分類。

        四、存儲(chǔ)1

        如果量很少,而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。(例如:估算一個(gè)月內(nèi)可用完,可直接放陰涼干燥處)。

        五、存儲(chǔ)2

        也可以將冬蟲夏草放密封的玻璃罐中,同時(shí)放少量花椒或丹皮,再置冰箱中冷藏,隨用隨取。

        六、存儲(chǔ)3

        如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑,因?yàn)椋x草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。


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      1.冬蟲夏草怎么吃

      2.冬蟲夏草的食用

      3.冬蟲夏草的吃法

      4.冬蟲夏草的好處

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