火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
火龍果是我們生活中經(jīng)常吃的一種水果,而且很多人非常喜歡吃,它的功效與作用也非常的多。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
1、火龍果中花青素含量較高?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防癡呆癥的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7、火龍果果實(shí)和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
8、火龍果富含大量果肉纖維促進(jìn)眼睛健康,火龍果的糖分比想象中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龍果怎么切好看
切法一:
1、把火龍果切成兩半。
2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開,注意別把劃破。
3、用手握住兩端,其余手指從底部慢慢用力往上挺。
4、用牙簽橫著挑起火龍果肉,否則不受力。
切法二:
1、取四分之一瓣火龍果,用刀子小心將果肉和皮分離開。
2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口,用平刀縱向切成等距離的塊狀,用牙簽交錯碼開,再將頂部的果肉擺上即可。
切法三:
1、將火龍果洗凈,縱向?qū)Π肫书_,切厚片。
2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口,切透表皮。
3、將火龍果上不的皮、肉分離。
4、沿火龍果中部切開。
5、將火龍果切開并分離。
切法四:
1、將火龍果洗凈對半剖開。
2、用挖球器將火龍果果肉挖成球狀,火龍果皮可以做為盛水果的容器。
切法五:
1、將火龍果洗凈,縱向切成均勻的四瓣。
2、取四分之一瓣火龍果,用刀子小心將果肉和皮分離開。
3、將果肉切成等距離的片狀,用牙簽交錯碼放。
火龍果能放冰箱保存嗎
夏天很多人喜歡吃冷的火龍果,那火龍果適合放冰箱保存嗎?
有經(jīng)驗(yàn)的朋友應(yīng)該會發(fā)現(xiàn),火龍果一旦放進(jìn)冰箱,沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑,為什么呢?因?yàn)榛瘕埞菬釒鼈儽容^怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。放冰箱沒兩天果皮就會發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn),這說明火龍果被凍傷了。凍傷的火龍果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質(zhì)。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛,這樣的火龍果就不能再吃。所以火龍果最好不要放在冰箱里保存。
火龍果最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,在5℃~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃~30℃的室溫狀態(tài)下,保質(zhì)期可超過2個星期。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時(shí)間最好不要超過兩天。
火龍果什么時(shí)候吃
火龍果不僅能清熱去火,常吃還能美容減肥呢,不過要吃對時(shí)間,不然效果適得其反哦?;瘕埞詈迷趦蓚€時(shí)間段吃:
1、每天的上午10~11點(diǎn)。這段時(shí)間內(nèi)由于早上的忙碌,早餐攝入的能量幾乎消耗完全,適當(dāng)?shù)氖秤没瘕埞苎a(bǔ)充能量,保證健康,并且和中午吃飯時(shí)間有一定的間隔,又不會影響中午的進(jìn)食。
2、中飯后半個小時(shí)吃。中飯有著承上啟下的作用,補(bǔ)充能量缺失、進(jìn)而儲備能量,中飯后一顆火龍果也能補(bǔ)充能量,還能促進(jìn)消化。
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