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      粽子的搭配吃法

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      粽子的搭配吃法

        粽子屬于容易讓人產(chǎn)生油膩飽脹感的食物,吃多了很容易引起消化不良,影響身體健康。下面小編帶你了解粽子的搭配吃法,希望對(duì)你有幫助!

        粽子的搭配吃法

        1、可配涼拌菜

        吃粽子配涼拌菜可以保護(hù)腸胃,促進(jìn)消化。粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃太多,容易引起腹脹。此時(shí)搭配一些富含纖維的涼拌菜,可以幫助腸、胃蠕動(dòng),避免消化不良。其次,吃粽子配涼拌菜更清淡,更符合低脂低糖的健康飲食法則,不容易發(fā)胖。

        2、可配莧菜

        端午前后吃些莧菜非常有好處,不僅因?yàn)榍{菜性味甘涼,還因?yàn)樗星鍩峤舛?、除濕止痢的功效。端午?jié)多在夏至后,是一年之中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段,也是主氣屬濕的“長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)”,人體若被濕邪侵襲,易出現(xiàn)頭暈身倦、胸悶腹脹、食欲不振等情況,而莧菜正是最好的選擇。大蒜炒莧菜是端午時(shí)節(jié)隆重推薦的一道菜肴,二者同炒“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”。

        不能和粽子同食的食物

        1、寒性蔬菜

        粽子不要與含水分很多的寒性蔬果類一起食用,比如西瓜、冬瓜等,以免造成腹瀉或腹痛。

        2、油炸菜肴

        每年端午節(jié),家家戶戶除了忙著包粽子,還要炸菜角、炸麻葉。薛玉珠說(shuō),端午節(jié)吃粽子、菜角、麻葉是老傳統(tǒng),但違背營(yíng)養(yǎng)健康理念。這三樣都是難消化的食物,混在一起吃加重胃腸道負(fù)擔(dān);另外,油炸菜角、麻葉是高熱量食物,而夏天天氣炎熱,身體熱量不易外散,吃太多高熱量食物,可能導(dǎo)致中暑。

        3、高鹽菜肴

        粽子的內(nèi)餡事先就已先腌制過(guò)或拌炒過(guò),鈉含量屬于較高的食物,食用時(shí)應(yīng)避免再沾佐料,如醬油膏、甜辣醬等,以免造成鹽份攝取過(guò)多的情形,不但對(duì)于高血壓及腎臟病的患者,會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān),對(duì)于減重民眾,容易造成下半身水分滯留而影響代謝,降低減重效能.

        吃粽子要喝的茶

        1、紅茶

        紅茶是全發(fā)酵茶,紅茶種的茶多酚氧化物對(duì)胃的刺激小,而且還具有促進(jìn)消化的作用,還能降脂減肥,吃粽子時(shí)可以配紅茶喝,它能起到解膩促消化的作用。紅茶不需要什么特別的種類,只要是紅茶都行,但是配粽子喝的紅茶一定要是熱的紅茶,這樣才會(huì)有解膩的作用。

        2、綠茶

        我們?nèi)粘W畛o嬘玫膽?yīng)該就是綠茶,綠茶它具有清熱降火、消食解膩、利尿的功效,特別適合夏天喝,吃粽子時(shí)喝綠茶同樣也可以起到解膩促消化的作用。

        3、玫瑰花茶

        如果你吃的是白粽子的話喝玫瑰花茶最好。我們知道玫瑰花茶會(huì)有一股淡香,這種味道很好聞,玫瑰花茶還能夠調(diào)理血液循環(huán),如果在玫瑰花茶里加入一顆酸梅,還會(huì)有甜味,吃白粽子的話喝這種茶會(huì)讓粽子的口感變得更好,而且還能解膩哦。

        4、菊花茶、山楂茶

        有些粽子比較油膩,因?yàn)樗鼈兗恿艘恍┤澥巢?,比如豬肉、火腿等,這些肉粽子吃下去更容易消化不良,而且很容易覺(jué)得膩,這個(gè)時(shí)候配些菊花茶、山楂茶可以起到解膩的作用,還能預(yù)防肝火。

        5、薄荷茶

        薄荷茶有絲絲冰涼的感覺(jué),夏天的時(shí)候人們很喜歡喝,它可以起到降火的功效,如果吃甜粽子時(shí)喝些薄荷茶,可以促進(jìn)我們?nèi)梭w內(nèi)的葡萄糖代謝,避免糖分在我們體內(nèi)停留太長(zhǎng)時(shí)間,預(yù)防發(fā)胖,降低對(duì)人體胰島功能的損害。

        6、中藥茶

        材料:甘草,烏梅,山楂,佛手柑,麥芽,陳皮。

        做法:將這些材料加水煮成一升的茶即可。

        功效:該茶中的陳皮、山楂、烏梅都有很好的促進(jìn)消化的功效,佛手柑能理氣和中,調(diào)理脾胃,麥芽能消食開胃,甘草能清熱解毒,這些藥材煮成茶,在吃粽子時(shí)喝能減輕我們的腸胃負(fù)擔(dān),是很好的搭配飲品。


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