生的南瓜子能不能吃
生的南瓜子能不能吃
一般食用南瓜，人們都把南瓜子扔掉，其實(shí)，南瓜子是食療價(jià)值非常高的種仁。市場(chǎng)上賣(mài)的都是炒熟的南瓜子，那么，生的南瓜子能直接吃嗎?來(lái)了解一下。
生的南瓜子能不能吃
生的南瓜子是可以直接食用的。
南瓜子不管生吃還是熟吃，對(duì)驅(qū)蟲(chóng)都有作用。
兒童每天吃50克的南瓜子，連續(xù)一周就可以達(dá)到驅(qū)蟲(chóng)效果。南瓜子去殼，取仁研碎。加開(kāi)水、蜜或糖，調(diào)成糊狀。宜空腹食角，每日3次，連服7日。特點(diǎn)：安蛔驅(qū)蟲(chóng)。
南瓜子殺蟲(chóng)劑食用單方生南瓜子，無(wú)毒無(wú)害，對(duì)雙孢菇菌絲和子實(shí)體的生長(zhǎng)不產(chǎn)生抑制作用，也不對(duì)人體健康造成影響。
南瓜子的簡(jiǎn)介
干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿(mǎn)、外殼黃白色者為佳。
吃南瓜子的好處
1.南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)“前列腺”病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺癥。
2.南瓜子仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100g南瓜子仁含磷1159mg，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)。
3.吃南瓜子，對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。
4.南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。
5.南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)癥的首選食療之品。
6.南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
7.生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻。
8.南瓜子富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強(qiáng)記憶力。
9.南瓜子富含胡蘿卜素和維生素E，這2種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。食用時(shí)最好將南瓜子研磨成粉末食用，每天吃一小勺約30g，效果更佳。
10.南瓜子還是富含鉀的食物。富含鉀的食物能幫助腿部肌肉伸展并預(yù)防腿部抽筋。
食物都有兩面性，南瓜子也不例外。南瓜子里面有豐富的脂肪，所以吃多了，容易使人發(fā)胖;而且南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。因?yàn)槟瞎献映远嗔酥螅瑫?huì)有惡心的感覺(jué)，那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭耍愕母纬圆幌?。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者?lái)說(shuō)，不宜食用南瓜子。
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