常吃魚的九大好處
常吃魚的九大好處
魚類營養(yǎng)豐富,常吃魚有很多好處,逢年過節(jié),魚是餐桌上不可少的食物。下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
常吃魚有九大好處
逢年過節(jié),人們的餐桌上總少不了魚。除了圖喜慶、吉利外,魚還有很多健康優(yōu)勢。專家給出了立刻吃魚的九個理由,并建議每周吃一兩次更好。
1、促進發(fā)育
富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要,可以促進胎兒大腦和神經系統(tǒng)的發(fā)育。研究發(fā)現(xiàn),每周食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克),可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
2、延長壽命
一項經過16年觀察的新研究發(fā)現(xiàn),吃魚的確可以助人長壽。研究人員發(fā)現(xiàn),攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
3、預防哮喘
兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。研究顯示,在6~12個月內開始吃魚的孩子,到4歲時,患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論,這可能和多吃魚有助抗炎有關。
4、保護皮膚
魚油對皮膚有很多好處,可以調節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外,研究表明,多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害,利于保護皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚松弛,出現(xiàn)皺紋或下垂。
5、提高精子數(shù)量
飲食習慣對想要懷孕的朋友相當重要。喜歡吃鮭魚、青魚和金槍魚等的男性,精子數(shù)量比其他人多出34%。
6、保護視力
中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因。研究發(fā)現(xiàn),富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。
7、降低心臟病風險
在美國,心臟病仍是導致成年人死亡的首要原因。每周通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的風險降低36%,并減少17%的死亡可能。
8、提升腦力
“如果即將面臨一個重要任務或考試,建議你多吃點魚。”研究指出,將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作為膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人,6個月后,他們的腦力得到了穩(wěn)步提高。究其原因,研究人員認為,歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。
9、預防類風濕性關節(jié)炎
研究顯示,每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸,相當于每周吃1條多脂魚或4條瘦肉魚,可以使類風濕性關節(jié)炎的患病風險降低52%。
食用魚的注意事項
1、我們在食用魚的時候,盡量少食用鯊魚,雙槍魚之類的魚,因為在鯊魚,雙槍魚中含有較高的汞,如果經常食用后,會造成我們體內的汞含量超標,影響我們身體重要器官的功能。
2、孕婦要避免食用體積大的魚和深海魚,因為體積大的魚和深海魚體內的汞含量比較高。孕婦在食用含汞量過高的魚后,會影響胎兒大腦的發(fā)育。在懷孕期間,為了加強營養(yǎng),最好食用一些淡水魚,如鯽魚等魚。鯽魚的肉質比較鮮嫩,并且含有的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白,在食用后有益于胎兒的生長發(fā)育。
3、我們在食用魚的時候,最好不要食用魚的內臟和魚肚子中的黑膜,因為在魚的肝臟中也含有較高的汞,在食用后,會影響我們的身體健康。魚肚子中的黑膜在食用魚的時候,也最好把它扔掉,因為這層黑膜中含有很多對我們人體有害的成分。
4、我們在食用魚的時候,盡量不要挑選一些奇形怪狀的魚、魚鰓殼發(fā)紅的魚和有魚鱗脫落的魚。因為這些魚很可能受到農藥和其他的一些重金屬的污染。如果我們平時在買魚的時候,不加注意,不加選擇,在食用這些魚后,會對我們的身體健康造成影響。
5、我們在食用魚的時候,還要注意和其他肉類食物交替食用,因為魚肉雖然鮮嫩,并且魚肉中含有豐富的優(yōu)質蛋白,但是微量元素卻含量很低,如果單一食用魚肉,而忽視了其他肉類食物,很可能會導致我們體內的營養(yǎng)成分不均衡。
6、魚肉雖然營養(yǎng)豐富,但是在我們身體出現(xiàn)發(fā)熱的時候,盡量不要食用,因為在發(fā)熱的時候,我們體內的消化液會分泌減少,如果在發(fā)熱的時候,食用魚,會出現(xiàn)腹脹等消化不良的現(xiàn)象,不利于疾病的恢復。
哪些人不宜吃魚
1、結核患者:
服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
2、肝硬化患者:
肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
3、服用某些藥物者:
服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。不少深海魚都含有組胺物質,一旦人體內的組胺量超標,該物質就會進入人體血液循環(huán)中,導致組胺過敏反應。
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