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      牛蒡有什么功效

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      牛蒡有什么功效

        牛蒡憑借其獨特的香氣和純正的口味,風(fēng)靡日韓,走俏東南亞,并引起歐美有識之士的關(guān)注,那么牛蒡的功效都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下牛蒡吧。

        牛蒡的功效

        1、牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動,幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。

        2、牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高,如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%~28%,精氨酸占18%~20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素;其多酚類物質(zhì)具有抗癌、抗突變的作用,因而具有很高的營養(yǎng)價值和較廣泛的藥理活性。

        3、牛蒡莖葉含揮發(fā)油、鞣質(zhì)、粘液質(zhì)、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學(xué)成分,其中脂肪油占25%~30%,碘值為138.83,可作工業(yè)用油;藥理實驗表明,牛蒡甙有擴(kuò)張血管、降低血壓、抗菌的作用,能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆作用。

        4、牛蒡可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”,提升體內(nèi)細(xì)胞活力。

        5、牛蒡在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可產(chǎn)生三十種以上物質(zhì),其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化,防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。

        6、牛蒡可促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖,強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球,血小板,使T細(xì)胞以3倍的速度增長,強(qiáng)化免疫力,提升抗癌之功效。

        7、牛蒡促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上之平衡,維持人體成長。

        牛蒡茶的功效

        1、排出體內(nèi)毒素:牛蒡茶含豐富的膳食纖維,可以減緩食品釋放出的能量,從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集,加快分解脂肪酸的速度,它不僅降低膽固醇,促進(jìn)心臟健康,而且?guī)椭ū?、排泄,快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物,因此對排毒、通便(3小時—3天)、降脂、減肥(20天—40天)十分有效。

        2、補(bǔ)充所需營養(yǎng):牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素,其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝,蛋白質(zhì)可提高人體免疫力,促進(jìn)新生細(xì)胞生長,具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對防癌起著重要的作用。

        3、調(diào)節(jié)人體平衡:中醫(yī)認(rèn)為:疾病的發(fā)生無非是陰陽失衡所至,氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽失衡,是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有“通十二經(jīng)脈”之論,也就是說連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈,它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通,人體平衡,也就是健康。喝牛蒡茶減肥,瘦身不傷身。

        牛蒡的藥用功效

        主要功效

        牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用??山笛恰⒔笛獕?、血脂、治療失眠,提高人體免疫力等功效。

        抗菌作用

        牛蒡全植物含有抗菌成分,其中葉含抗菌成分最多,主要抗金黃色葡萄球菌。

        降血糖作用

        牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

        抗衰老和清除氧自由基作用

        人類生命在正?;顒哟x過程中,會產(chǎn)生一種有害于身體健康,促使細(xì)胞衰老的物質(zhì)——氧自由基。它們能夠促使產(chǎn)生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆積。老年斑在體表的出現(xiàn),表示機(jī)體中細(xì)胞已進(jìn)入衰老階段。牛旁根中含有過氧化物酶,它能增強(qiáng)細(xì)胞免疫機(jī)制的活力,清除體內(nèi)氧自由基,阻止脂褐質(zhì)色素在體內(nèi)的生成和堆積,抗衰防老,為機(jī)體提供了對抗和清除氧自由基的內(nèi)護(hù)環(huán)境。

        抗癌作用

        牛蒡苦素能抑制癌細(xì)胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同時牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用。現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果認(rèn)為,牛蒡含黃酮甙類化合物,對惡性腫瘤具有一定抗性,其粗提取物呈選擇毒性,較低量就可以抑制癌細(xì)胞增殖,使腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞接近。

        移除廢水中重金屬作用

        牛蒡?qū)饘匐x子的吸附能力依次為:Pb>Cd>Hg>Ca>Zn。

        其它作用

        牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性,能有效地治療急性進(jìn)行性腎炎和慢性腎小球腎,做腎病治療劑。牛蒡的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因子對血小板結(jié)合作用,可以做血小板活化因子拮抗藥。

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