白術(shù)的藥用價(jià)值及食用方法
白術(shù)的藥用價(jià)值及食用方法
白術(shù),屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物。喜涼爽氣候,以根莖入藥,具有多項(xiàng)藥用功能。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹白術(shù)的藥用價(jià)值及食用方法吧。
白術(shù)的藥用價(jià)值
1、利水消腫、固表止汗、除濕治痹宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止瀉宜炒焦用。
2、脾氣不足,形瘦面黃,不思飲食,脘腹脹滿,大便溏薄者,可與人參、茯苓、炙甘草等配伍,以增健脾益氣之功。
3、痰飲內(nèi)停,癥見胸脅支滿,頭眩心悸,咳而短氣者,可與桂枝、茯苓、甘草配伍,健脾溫陽化飲。
4、表虛自汗,癥見汗出惡風(fēng),易于感冒,稍勞則汗出尤甚者,可單味煎服或研末服;也可與黃芪、防風(fēng)配伍,以固表止汗。
5、凡妊娠惡阻,嘔吐清水,飲食不下者,可與人參、甘草、丁香等配伍,以益氣降逆和胃。
白術(shù)的食用方法
1、白術(shù)陳皮煲魚湯
材料:魚、白術(shù)、陳皮、姜、鹽。
做法:魚洗凈,去腸,切塊。白術(shù)洗凈,陳皮浸軟刮去白,生姜洗凈切絲,放入煲內(nèi),加不水適量,猛火煮滾。放入魚,改慢火煲2小時(shí),調(diào)味即可飲用。
2、白術(shù)黨參豬肘湯
材料:豬肘、白術(shù)、黨參、姜、鹽。
做法:白術(shù)和黨參分別用水洗凈。白術(shù)切片,黨參切段,豬肘用水洗干凈,生姜用水洗凈,去姜皮,切片。用適量水,猛火煲至水滾,放入以上準(zhǔn)備好的的白術(shù)、黨參、豬肘、生姜,改用慢火繼續(xù)煲約3小時(shí)。加入少許細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
白術(shù)美白的功效
白術(shù)有延緩衰老的功效,還可以增強(qiáng)免疫功能,擴(kuò)張血管。古籍《藥性論》稱:“主面光悅,駐顏祛斑。”用白術(shù)粉蘸酒(或醋)如研墨之狀,均勻涂抹臉上,可治雀斑和黑斑。圣醫(yī)李時(shí)珍曾說此方治雀斑極佳。
1、白術(shù)美白面膜
用法:將白芍粉,白術(shù)粉,白茯苓粉各小許,用食醋小許,清水適量浸20至30分鐘,然后涂上臉面,待水份吸收后洗去。
食法:可直接用白開水送服中藥粉。內(nèi)調(diào)外用,效果更好。
2、白術(shù)祛雀斑面膜
用法:將白術(shù)粉用水、適量白醋調(diào)勻,均勻涂抹臉上,15~30分鐘洗去即可。
功效:可治雀斑和黑斑。
3、白術(shù)嫩膚粉
用法:每晚洗面后取白術(shù)粉搽于手、面部,次日清晨洗去。
功效:滋潤肌膚,這比任何化學(xué)合成的化裝品都有效且無副作用,不刺激肌膚,尤其是在晚上。
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