黑豆中含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，日常多吃能夠有效的達(dá)到清熱解毒、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎滋陰等等的效果。下面學(xué)習(xí)啦給大家就是黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望能幫到大家。

　　黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中每克的黑豆中含有36克的蛋白質(zhì)，脂肪含量大約在16克作用，膳食纖維則有十克左右，碳水化合物也有23克作用，其中各種微量元素，如鈣質(zhì)、鎂、鉀、磷等等的含量也是非?？捎^的，初次之外還含有大量人體所需要的維生素B族群、維生素C等等。

　　黑豆是所有已知的植物中營(yíng)養(yǎng)含量最為豐富的保健食物，日常吃黑豆能夠有效的令我們的身體更加的健康。

　　吃黑豆的功效

　　1、清熱滋養(yǎng)，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質(zhì)，所以能夠有效的解除體內(nèi)的 熱氣，對(duì)于身體有著很好的滋養(yǎng)作用。

　　2、降低膽固醇、預(yù)防各種潰瘍和皮膚病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利于身體的吸收，不了滿(mǎn)足我們?nèi)梭w對(duì)于脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，最終預(yù)防各種慢性疾病。

　　3、預(yù)防高血壓、心血管疾病以及癌癥，這主要是由于黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質(zhì)。

　　4、吃黑豆有什么好處，怎么可能少得了延緩衰老呢?黑豆能夠有效的清除體內(nèi)的自由基，不僅恩呢剛剛延緩衰老，還可以預(yù)防貧血，提高身體的免疫力和抵抗能力。

　　5、治療缺鐵性貧血。

　　6、降血壓的功效，日本的科學(xué)家通過(guò)臨床試驗(yàn)證明了黑豆降血壓的功效。

　　7、傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，黑豆能夠很好的解毒補(bǔ)腎，并且還能夠達(dá)到活血利尿，以及預(yù)防感冒的作用。

　　8、黑豆是異黃酮最好的來(lái)源，并且含量還非常的高，這種物質(zhì)能夠有效的改善睡眠質(zhì)量不好、盜汗、鈣質(zhì)吸收不好等等情況，可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的情況出現(xiàn)。

　　9、黑豆咖啡，這是目前非常流行的一種黑豆吃法，能夠有效的達(dá)到減肥、降低血壓、治療肩酸等等情況。

　　黑豆的食用方法

　　1、黑豆湯

　　做法：前一天晚上就將黑豆放入清水中泡發(fā)，第二天將黑豆洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水慢火熬煮一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候豆子已經(jīng)軟爛，加入適量的白糖可以直接食用。

　　吃法：每天吃大約五十顆左右的黑豆，將他們熬煮成為一碗湯左右，連續(xù)吃各七八天就好，最好在月經(jīng)結(jié)束之后吃哦!

　　功效：能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的卵泡發(fā)育，補(bǔ)充體內(nèi)的雌激素，這樣皮膚也會(huì)越來(lái)越好。

　　2、黑豆糯米粥

　　材料：黑豆和糯米按照1比2的比例準(zhǔn)備

　　做法：將黑豆和糯米洗干凈，然后放入鍋中加入適量的清水，中火熬煮成粥就行。

　　吃法：每天吃一次。

　　功效：能夠有效的改善女性黃體功能不足的情況。

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