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      蜂蜜的作用與功效及副作用

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      蜂蜜的作用與功效及副作用

        蜂蜜是老少皆宜的健康食品,可以說99%的物質(zhì)都是對人體有益的。那么食用蜂蜜會有副作用嗎?蜂蜜的功效怎樣?接下來學(xué)習啦小編帶大家了解一下吧。

        蜂蜜的作用與功效

        1、減肥功效

        現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用,可使胃酸分泌正常,同時蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間,減肥MM的首選。

        2、促睡眠,增強免疫力

        蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),促進睡眠。失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。同時,蜂蜜中含有的酶和礦物質(zhì),幫助提高免疫力。

        3、潤肺止咳

        李時珍在《本草綱目》中寫道:“ 蜂蜜生涼熱溫,不冷不燥,得中和之氣,故十二臟腑之病,罔不宜之。”蜂蜜可潤肺,具有一定的止咳作用,常用來輔助治療肺結(jié)核和氣管炎。

        4、抗氧化

        蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑,他能清除體內(nèi)的垃圾-氧自由基,達到抗癌,防衰老的作用。新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上,能起到滋潤和營養(yǎng)作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。冬季皮膚干燥,可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。

        5、蜂蜜=人體血清

        蜂蜜是被廣泛認知的天然營養(yǎng)食品。試驗表明,蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽,如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等,還有多種維生素和有機酸,因此蜂蜜被稱為“血清之王”。

        6、蜂蜜的色澤和蜜蜂采集的蜜源種類直接相關(guān),因此不同蜜源植物花蜜釀制成的蜂蜜,色澤有很大的差別。洋槐蜜和某些淺色蜜氣息清香、品質(zhì)好,但黨參蜜、龍眼蜜、棗花蜜顏色深,同樣也屬于優(yōu)等蜜。營養(yǎng)學(xué)專家研究表明,深色蜜中的蛋白質(zhì)及鐵的含量高于淺色蜜約50%。

        7、恢復(fù)疲勞,尤其是熬夜后

        在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養(yǎng)狀況。用法:中午一杯蜂蜜水。

        8、治療偶發(fā)傷口

        蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令細菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌,在它的作用下,傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕,還能消除死去的肌肉,加快傷口愈合。用法:用10%~15%的蜜汁洗滌傷口,用純蜜涂抹包扎。

        蜂蜜的副作用

        蜂蜜是老少皆宜的健康食品,但是,蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導(dǎo)致胰島素分泌不足,易引發(fā)糖尿病。

        還有蜂蜜含鉛,雖然含量很低,但必定鉛元素對人體健康是有害的,損傷記憶。因此,選購蜂蜜產(chǎn)品時,應(yīng)盡量選擇鉛含量低、可信度大的品牌為好。

        從臨床實踐來看,正常成人每天1~2匙約20克左右蜂蜜為宜,如果因特殊情況用量需暫時增大,一天也應(yīng)少于50克。

        另外,蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等,這些酶類都怕熱,溫度升高,就失去活性,營養(yǎng)價值消失。因此,蜂蜜宜用30度左右的溫開水調(diào)服,夏季也可用涼白開沖調(diào)。

        蜂蜜的正確食用方法

        1、以40℃~50℃溫開水沖服最佳。

        2、早起喝完溫開水再喝蜂蜜水。蜂蜜水在早上喝是比較適合的,但早上起床第一杯水就喝蜂蜜水就不是很適合了。經(jīng)過了一晚上的睡眠,身體中的水分已被代謝一大部分,血管顯得較為粘稠,因此早上起來第一杯水應(yīng)當飲用一杯約100-120ml的溫開水,以沖淡血液中粘稠度,同時溫水也能夠避免刺激心腦血管,是較好的養(yǎng)生水。

        3、食用時間有講究:蜂蜜一般宜在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。

        4、胃腸道疾病者,應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間。胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二指腸潰瘍患者宜在飯前1個半小時食用溫蜂蜜水,不僅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,從而減少對胃黏膜的刺激,有利于潰瘍面的愈合;胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者宜食用涼蜂蜜水后立即進食。

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