薏米紅豆粥有什么功效與作用
薏米紅豆粥有什么功效與作用
很多人都有早晨喝粥的習(xí)慣,而薏米紅豆粥是其中最受歡迎的一種。那么你知道薏米紅豆粥這款粥品有哪些功效嗎?薏米紅豆粥的作用是什么嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹薏米紅豆粥的功效與作用,希望能幫到你。
薏米紅豆粥的功效
1、祛濕健脾胃
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。
將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
2、消腫減肥
在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。
祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆。
實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)于中老年肥胖者,效果尤其好。
一把薏米,一把紅豆。不需按嚴(yán)格的比例比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里面加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
早餐或者晚餐喝,對(duì)瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要注意日常飲食配合,如果你邊喝薏米粥,還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品,自然是會(huì)看不到效果了。
3、趕走便秘
因脾虛生濕,濕滯腸腑,導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn)便秘并非少見,主要表現(xiàn)為大便困難,腹脹脘悶,困乏無力、肛門灼熱等,采用健脾化濕法可有效治療。
紅豆和薏米含有大量的粗纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),有助于排便。
紅豆性平味甘,有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾滲濕止瀉排膿。
二味合用,具有健脾化濕、調(diào)達(dá)氣機(jī)功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津?qū)е碌谋忝?,或者脾虛無濕,以及孕婦,則應(yīng)慎服上方。
4、治療慢性疾病
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。
5、用于頭發(fā)
它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
6、用于皮膚
使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
7、利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
8、改善消化功能
此外,薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。
薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
薏米紅豆粥的作用
紅豆
養(yǎng)心補(bǔ)血作用
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。
其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
健脾胃作用
冬天脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來年的營養(yǎng)儲(chǔ)備,來年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
消除水腫作用
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
祛濕清熱作用
中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。 現(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。
紅豆多吃可預(yù)防及治療腳腫,有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng),減少便秘促進(jìn)排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。而對(duì)于大家減肥來說,想減的剛好是腿部和腰部,食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
薏米
美白肌膚作用
薏仁因富含蛋白質(zhì),常食可保持皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用,還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效!
促進(jìn)新陳代謝
薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。
防止脫發(fā)、減肥、治面皰的作用
具有營養(yǎng)頭發(fā),防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟。每天食用60克薏仁可有效降低血槳膽固醇,防止心臟血管方面疾病,可增強(qiáng)免疫系統(tǒng),增加對(duì)疾病的抵抗力薏仁油對(duì)心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢等低濃度呈興奮作用,高濃度成麻痹作用。
抑制骨骼肌的收縮
薏仁可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉之?dāng)伩s,縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
預(yù)防和抵抗癌癥、抗腫瘤的作用
現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長及傷害作用。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)免疫力和抗炎作用,提高機(jī)體的免疫能力,薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效。
不適合服用薏米紅豆粥的人群
薏米紅豆粥服用之后并不會(huì)對(duì)身體造成副作用,不過在服用的時(shí)候一定要注意適量。另外,不是所有的人都適合服用薏米紅豆粥的,具體的要求如下:
1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜,否則容易加重病情;
2、薏米中含有的糖類黏性比較高,所以如果吃太多容易出現(xiàn)消化不良的情況。所以建議,消化系統(tǒng)不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃;
3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍舊是屬于一種保健食品,而不能夠作為一種藥品。所以,如果身體出現(xiàn)了高血脂的情況,建議最好能夠立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療,而不能夠自己服用薏米紅豆粥,這樣對(duì)于身體健康并沒有好處;
4、薏米性涼,所以服用之后會(huì)令身體出現(xiàn)冷虛的情況。建議體質(zhì)虛寒的人群最好不要長期服用,而且懷孕期間的女性以及月經(jīng)期間的女性也最好不要服用。
薏米紅豆粥的味道非常的不錯(cuò),所以受到很多人的喜愛。但是我們在服用之前一定要弄清楚,那就是這種粥品和普通的稀飯并不是同一回事,它屬于一種保健食物,所以千萬不能夠過量服用,否則容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)肚子痛或者是拉肚子的情況。
薏米紅豆粥主要的材料就是薏米還有紅豆,非常適合在身體虛弱的時(shí)候服用。不過,如果過量的服用對(duì)于腸胃并不好,特別是不適合空腹的時(shí)候服用。因?yàn)檗裁资菍儆诤缘?,服用之后容易?dǎo)致身體出現(xiàn)體虛的。特別是體質(zhì)虛寒的人群服用更是應(yīng)該適量,避免體質(zhì)越來越糟糕。
服用薏米紅豆粥的時(shí)間應(yīng)該選擇在早飯之后午飯之前服用,在這個(gè)時(shí)間段脾胃已經(jīng)開始了一天的工作,所以服用一些具有補(bǔ)脾胃功效的食材具有事半功倍的效果。需要注意的是,如果選擇服用的時(shí)間不恰當(dāng),那么不僅會(huì)影響腸胃對(duì)于功效的吸收,甚至還會(huì)危害身體健康。
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