燕麥片的功效與作用
燕麥片的功效與作用
燕麥片都是我們生活中常用的一種早餐食物,對(duì)于我們每一個(gè)人的健康都是有好處的。那么燕麥片的功效與作用是什么呢?下面就來(lái)了解一下。
燕麥片的功效與作用
1、燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇,如果經(jīng)常食用的話,對(duì)身體是有好處的。尤其是對(duì)中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。
2、燕麥的作用就是對(duì)糖尿病患者是有好處的,因?yàn)榻?jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
3、經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用,對(duì)此有很多老年人大便比較干,容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生,燕麥能夠解便秘這一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
4、燕麥還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣的佳品。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。
燕麥片的保健功能
(一)控制肥胖癥
1993年,美國(guó)華盛頓州39歲的糕點(diǎn)大王利德蔓體重150kg,TC達(dá)3.24mg/mL。平時(shí)只能臥床,后遵醫(yī)囑,每天吃2~3個(gè)燕麥稃餅(全燕麥?zhǔn)称罚總€(gè)重25g),3個(gè)月后體重降到125kg,TC降到1.75mg/mL。這說(shuō)明燕麥具有預(yù)防肥胖的作用。
(二)防癌
根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)的記載和國(guó)際上對(duì)抑制腫瘤的研究報(bào)道,麥類資源中存在防止癌變物質(zhì)的可能性。采用燕麥進(jìn)行抑制腫瘤的研究已初見(jiàn)端倪,采用單純燕麥的動(dòng)物進(jìn)行研究,觀察發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的腫瘤生長(zhǎng)變小,生存期也較長(zhǎng),但是尚未達(dá)到腫瘤抑制率30%,生存期延長(zhǎng)率50%而認(rèn)為具有活性的標(biāo)準(zhǔn),然而這一結(jié)果和發(fā)現(xiàn)也足以證明燕麥中存在抑癌物質(zhì)。至于其中起作用的成份及作用的機(jī)理感覺(jué)未見(jiàn)報(bào)道,這方面的研究有待于進(jìn)一步深入。
(三)抗高血黏度和血小板聚集作用
燕麥還具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。試驗(yàn)證明,燕麥面粉6g,可顯著降低高脂飼料組大鼠的血漿黏度和高切、低切變率下的全血黏度,同時(shí)能明顯抑制ADP和膠原誘導(dǎo)的血小板聚集。因而燕麥粉可能會(huì)具有預(yù)防血栓形成的作用和功效,目前尚未見(jiàn)到有關(guān)的研究報(bào)道。