山藥胡蘿卜排骨三者結(jié)合熬制而成的湯有非常高的營養(yǎng)價值。具體它們的功效和作用是什么呢？怎么做山藥胡蘿卜排骨湯呢？下面就由學習啦小編為大家介紹下山藥胡蘿卜排骨湯的功效和作用以及做法，希望可以幫到大家哦。

　　山藥胡蘿卜排骨湯的功效和作用

　　1、適宜于氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

　　2、豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　山藥胡蘿卜排骨湯的營養(yǎng)價值

　　山藥胡蘿卜排骨湯的做法

　　1、排骨洗凈，用水淖一下去掉血水;

　　2、山藥去皮洗凈切小塊;

　　3、胡蘿卜洗凈去皮切小塊;

　　4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿卜放入高壓鍋，加足量的水;

　　5、大火，上氣七八分鐘關(guān)火悶一下;

　　6、出鍋里加點鹽就OK了。

　　胡蘿卜的營養(yǎng)價值

　　1、具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效。2、對食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明也有一定的療效。

　　山藥的營養(yǎng)價值有：

　　1、含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。

　　2、婦女有貧血、白帶或習慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。

　　3、此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。

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