燉羊肉放什么食材好呢?下面就讓小編告訴你當(dāng)中的密碼吧，希望你喜歡!

　　燉羊肉

　　燉羊肉材料

　　羊肉(肥瘦)500克

　　輔料

　　姜5克 八角2克

　　糖色3克 香菜10克

　　大蔥10克 花椒2克

　　茴香籽[小茴香籽]2克

　　做法步驟

　　1. 肉切成5厘米見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水氽凈撈出，肉湯澄清，放肉，加糖色，大蔥;

　　2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口，放入湯內(nèi)，將湯用微火燉半小時(shí)，翻動(dòng)，熟時(shí)加香菜，蔥絲即可。

　　蘿卜燉羊肉

　　燉羊肉材料

　　主料羊肉500g白蘿卜100g輔料油適量鹽適量雞精適量生抽適量大料適量

　　步驟

　　1.切成瓣

　　2.姜弄末

　　3.起油鍋，爆香蒜、姜末

　　4.放入蘿卜，羊肉

　　5.放小蔥，大料，放清水，沒(méi)過(guò)材料，

　　6.放適量的生抽

　　7.放適量的雞精、鹽，

　　8. 蓋上鍋蓋，收汁即可起鍋