亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識(shí)>食材知識(shí)>

      番薯的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

      時(shí)間: 冠墩784 分享

        番薯是我們最常見的食物,我們的成長(zhǎng)歷程中從不缺乏番薯的身影,番薯從當(dāng)年填飽肚子的廉價(jià)商品上升到了現(xiàn)在人人推崇的明星養(yǎng)生食品,是因?yàn)榉砭哂泻芏嗟酿B(yǎng)生保健功效。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了番薯的功效與作用,希望大家能夠喜歡。

        番薯的功效和作用

        預(yù)防疾?。菏韷K中含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素。其中維C能明顯地增強(qiáng)人體對(duì)感冒等多種病毒的抵抗力;維E則能促進(jìn)人的性欲、延緩衰老。鉀元素能有效地防止高血壓、中風(fēng)和心血管病的發(fā)生。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)薯塊中含有一種不能從雞、鴨、魚肉類獲得的膠原粘液蛋白,這種物質(zhì)能保持人體動(dòng)脈血管壁的彈性,有效地防止動(dòng)脈血管粥樣硬化。

        治病良藥:具有較高的藥用價(jià)值。中國(guó)古代醫(yī)藥學(xué)家對(duì)薯塊治病的功效早有論述。明李時(shí)珍《本草綱目》載:“番薯具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陽之功效”。《金薯傳習(xí)錄》云:“能治痢疾、酒積熱瀉、濕熱、小兒疳積”等多種疾病。生薯塊中的乳白色漿液,是通便、活血、抑制肌肉痙攣的良藥;對(duì)治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾病有特效。其方法是將生薯塊搗爛、擠汁,涂于患處,數(shù)次可愈。

        番薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        番薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據(jù)科學(xué)家分析,其蛋白質(zhì)的含量超過大米的7倍;胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍;維生素A的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,鈣18g,鐵0.4g。這些物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性,增強(qiáng)人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用。日本衛(wèi)生部已將其列為食療的重要食品。

        減肥食物:番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物無法比擬的。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食,堅(jiān)持每日食用一餐,其豐富的纖維素,使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感。同時(shí),它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取,又能分解體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)的新陳代謝,可以有效地預(yù)防人體營(yíng)養(yǎng)過剩,抵制肥胖癥的發(fā)生,從而達(dá)到減肥的目的。

        長(zhǎng)壽食品:番薯早在明代,中國(guó)醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍將其列為“長(zhǎng)壽食品”。近年來,隨著社會(huì)的發(fā)展,番薯的“社會(huì)地位”亦隨之提高,世界不少國(guó)家稱其為“長(zhǎng)壽食品”。其功能在于,能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人體內(nèi)所產(chǎn)生的酸性物質(zhì),維持人體血液弱堿平衡,將鑷入人體的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。無論是生熟番薯,皆有粘蛋白。而這種粘蛋白是一種多糖蛋白的混合物,屬膠原和多糖物質(zhì)。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉積,維持和增加動(dòng)脈血管壁的彈性,減少皮下脂肪的堆積,防止肝和腎中結(jié)蒂組織的痿縮,又能防止疲勞,恢復(fù)精力,防治便秘,強(qiáng)身益壽。

        番薯的食用宜忌

        ⑴食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產(chǎn)生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

       ?、茽€番薯(帶有黑斑的番薯)和發(fā)芽的番薯可使人中毒,不可食用。

       ?、欠淼雀o類蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉條食用,但制作過程中往往會(huì)加入明礬。若過多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積,不利健康。

       ?、确砗?ldquo;氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米面搭配著吃,并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。


      猜你喜歡:

      1.紅蔥頭的功效和作用

      2.紅心番石榴有哪些功效和作用

      3.硒的功效作用有哪些

      4.核桃的功效與作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      5.西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些

      925851