3歲寶寶食譜
3歲寶寶食譜
3歲的寶寶，在飲食能力上是一個(gè)里程碑，飲食不必像以前一樣要做得很碎，食物的范圍也擴(kuò)大了很多。我們要制定一個(gè)好的食譜給我們的寶寶，但是好的食譜又簡(jiǎn)單的有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的3歲寶寶食譜簡(jiǎn)單做法，希望大家喜歡。
3歲寶寶食譜簡(jiǎn)單做法：早餐篇
目前很多家庭都備有有預(yù)約功能的電飯鍋，哪怕是要急著上班的媽媽也可以預(yù)約好煮粥的時(shí)間。粥就成為做法方便而又有營(yíng)養(yǎng)的早餐主角了。下面我們就推薦幾款好吃又簡(jiǎn)單的粥給各位美媽，不知道做啥早餐給寶寶吃的美媽可以看過(guò)來(lái)喲!
一、滋補(bǔ)脾胃-百合花山藥粥
準(zhǔn)備：百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。
做法：將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時(shí)加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開(kāi)沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。
二、山藥紅棗粥
準(zhǔn)備：紅棗、山藥、粳米、鹽或糖少量。
做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥。吃時(shí)放適量白糖也可。此粥補(bǔ)虛益氣，有健脾和胃之功能。
三、滋補(bǔ)脾胃-蔗漿大米粥
準(zhǔn)備：甘蔗500，大米60克
做法：甘蔗去皮，切段，榨汁備用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。
四、番茄火腿蛋卷
準(zhǔn)備：雞蛋2個(gè)、番茄半個(gè)、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許
做法：雞蛋打入碗中，西紅柿、火腿切成丁。炒香西紅柿丁和火腿丁繼續(xù)炒香。這時(shí)可以倒入蛋液》待蛋液即將凝固時(shí)，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可。
五、益肝補(bǔ)脾——黑米粥
將黑米和大米混合煮粥即可。黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。 ...
3歲寶寶食譜簡(jiǎn)單做法：午餐篇
3歲小兒午餐做法如下：
一、肉餅大全
準(zhǔn)備：各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
制作方法：
1、將切成小塊的肉類(挑去肉經(jīng)和去皮)和蔬果類，或者干制品類一起放進(jìn)絞肉機(jī)，加入油鹽糖，粟米粉(生粉)，一起絞，大概30秒鐘即可。
2、將將絞好的肉末放到一個(gè)比平時(shí)裝飯的碗大點(diǎn)的盆里，用手拿起整個(gè)肉團(tuán)再打進(jìn)盆里，如此反復(fù)8次到10次，肉團(tuán)有了彈性，就完成了。
二、蓮藕腔骨湯
準(zhǔn)備：蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
制作方法：
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開(kāi)蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽。
三、鯽魚(yú)豆腐
準(zhǔn)備：鯽魚(yú)、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒適量
制作方法：
1、將鯽魚(yú)收拾干凈，豆腐切條放在鹽開(kāi)水中焯一下?lián)破稹３村伔庞图訜?，下魚(yú)，兩面煎，片刻鏟出。
2、鍋內(nèi)留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚(yú)，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精。 ...
3歲寶寶食譜簡(jiǎn)單做法：下午茶篇
對(duì)于三歲的小朋友來(lái)說(shuō)，一頓分量小而又有營(yíng)養(yǎng)的下午茶是必不可少的。除了常規(guī)的水果和餅干外，還有哪些更有心思的下午茶呢?
一、蘋(píng)果雞蛋餅
準(zhǔn)備：雞蛋2個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
制作方法：
1、取半個(gè)蘋(píng)果，去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋(píng)果丁，調(diào)入少許白糖。因?yàn)榧恿税滋?，翻炒幾下?huì)有一點(diǎn)湯汁出來(lái)，蓋上蓋子悶1、2分鐘。當(dāng)蘋(píng)果炒至軟爛時(shí)，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無(wú)顆粒的蛋糊。
4、平底鍋開(kāi)小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時(shí)候，在1/4處鋪上炒好的蘋(píng)果丁。
5、用鍋鏟把整張蛋皮對(duì)半對(duì)折，再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒(méi)有蘋(píng)果的那頭掀起，蓋在有蘋(píng)果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
二、潤(rùn)燥生津-蜜餞雪梨
準(zhǔn)備：雪梨500克，蜂蜜250克。
制作方法：
1、雪梨洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。
2、水將耗干時(shí)加適量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。
3歲寶寶食譜簡(jiǎn)單做法：晚餐篇
3歲小兒晚餐做法如下：
一、韭菜蝦仁
準(zhǔn)備：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。
制作方法：
1、先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長(zhǎng)段備用;
2、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
二、魚(yú)頭豆腐湯
準(zhǔn)備：魚(yú)頭150g、魚(yú)尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、蔥、香菜、油、鹽適量
制作方法：
1、香菜、蔥洗凈，姜去皮切片，枸杞?jīng)_洗，豆腐一塊劃二刀成4塊備用;
2、鍋中下油燒熱，放下姜片煸香，把魚(yú)頭、魚(yú)尾放鍋中煎至二邊變黃，加水，鍋中煮至沸;
4、把煎好的魚(yú)頭、魚(yú)尾連姜片一起倒鍋中煮開(kāi)，去掉浮沫;
5、放下豆腐煮至湯色變濃白;
6、把香菜、蔥折斷掉下湯中，加鹽調(diào)味，撒入枸杞即可出鍋。
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