山藥治療脫發(fā)食譜

　　中醫(yī)認(rèn)為毛發(fā)枯榮在于氣血的旺盛，而腎是人的先天之本，是臟腑機(jī)能活動的原動力。所以腎的好壞對頭發(fā)的影響非常大。因此，只有先補(bǔ)好腎，才能養(yǎng)好發(fā)。根據(jù)山藥的功效，介紹3種山藥治療脫發(fā)食譜。

　　山藥治療脫發(fā)食譜

　　1.山藥芝麻豬肉丸

　　材料： 山藥1根，黑芝麻50克，豬肉1斤，雞蛋2只，砂糖2湯匙。

　　做法：

　　山藥去皮洗凈，上籠蒸熟，然后將黑芝麻炒熟，同時，將雞蛋打碎，取蛋清攪勻，加入蒸熟的山藥打成糊，調(diào)入適量食鹽即可。豬肉剁碎并和蛋清山藥糊一起拌勻，然后放入油鍋中進(jìn)行炸，炸至金黃色時撈起。鍋內(nèi)放少許麻油，溫?zé)釙r加入砂糖，攪到至糖全部溶化后，放入炸好的肉丸，再攪動使粘勻糖汁。 立即倒入黑芝麻，攪到使芝麻均勻粘附于肉刃表面，即可裝盤上桌。

　　常食山藥芝麻豬肉丸，對脾腎虛弱，頭暈健忘，白發(fā)，脫發(fā)有很好的治療作用。

　　2.山藥紅棗粳米粥

　　取懷山藥或鐵棍山藥1根，大棗6枚，粳米適量，然后將山藥洗凈去皮并切成顆粒狀，將大棗、粳米和山藥一起加水煮成稀粥服用即可。

　　山藥紅棗粳米粥以山藥、大棗補(bǔ)益脾胃，大棗又可滋養(yǎng)營血。主治脾胃虛弱，消化不良以及營血虛虧和脫發(fā)。

　　3.山藥胡蘿卜芹菜粥治療脂溢性脫發(fā)

　　山藥胡蘿卜芹菜粥是選取大米、山藥、胡蘿卜和芹菜一起熬煮而成的，該粥是一道咸粥，不宜放太多鹽，否則在夏天喝了會口發(fā)渴。

　　山藥胡蘿卜芹菜粥對腎虧，全身乏力和脂溢性脫發(fā)有很好的治療作用。