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      冬季補(bǔ)氣血食譜的做法

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        冬季氣候寒冷,寒氣凝滯收引,易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)不暢,而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。因此在民間,市民也會(huì)選擇不同食補(bǔ)方式進(jìn)行冬補(bǔ)。南京市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館張鐘愛(ài)主任中醫(yī)師提醒市民,進(jìn)補(bǔ)也要分體質(zhì),可以根據(jù)不同體質(zhì)的要求選擇合適食物進(jìn)補(bǔ)。冬季補(bǔ)氣血食譜有哪些?小編為你準(zhǔn)備了冬季補(bǔ)氣血食譜,下面來(lái)看看吧!

        冬季補(bǔ)氣血食譜的做法

        補(bǔ)氣方

        氣虛的人通常會(huì)感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短,面色看上去非常蒼白,經(jīng)期的時(shí)候經(jīng)血量很多,而且顏色淡,還有脈細(xì)舌質(zhì)淡等癥狀。

        西洋參燕窩湯

        西洋參3克,燕窩3克,置碗內(nèi),隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用,可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。

        芪苓鯉魚(yú)湯:

        黃芪50g,茯苓30g,鯉魚(yú)1尾。鯉魚(yú)洗凈,黃芪、茯苓以紗布包扎,加水同煮,以生姜、鹽調(diào)味。飲湯吃魚(yú)。本方以黃芪補(bǔ)脾益氣、利尿消腫,茯苓利濕補(bǔ)脾,鯉魚(yú)滋養(yǎng)補(bǔ)脾、利濕。

        補(bǔ)血方

        血虛的人常常臉色蒼白或者是發(fā)黃,牙齦部位也會(huì)呈現(xiàn)白色,經(jīng)常感到疲倦乏力,容易出現(xiàn)失眠、心煩、經(jīng)血少甚至是閉經(jīng)的癥狀,血虛型的人身體還容易消瘦。

        黑糯米補(bǔ)血粥:黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材,如果再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥,補(bǔ)氣血的功效就尤為顯著。但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán),但是卻不容易消化,所以每次放七八個(gè)就行了。

        烏麻粥:黑芝麻 1 兩,何首烏30~60克,粳米3 兩,紅糖適量,煮粥食,有養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效。

        養(yǎng)陰方

        陰虛的人常會(huì)有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經(jīng)血過(guò)多且色暗紅等癥。舌頭苔薄、舌質(zhì)紅、脈細(xì)也是這類人的癥狀。

        川貝雪梨豬肺湯

        取豬肺120克,洗凈切件,放開(kāi)水中煮5分鐘,再用冷水洗凈,干水。將川貝母9克洗凈打碎,雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時(shí),調(diào)味后隨量飲用。具有潤(rùn)肺止咳利咽之效。

        杏仁雪梨山藥糊

        取杏仁10克,雪梨1個(gè),淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開(kāi)水浸,去衣,洗凈,雪梨去皮,洗凈,取肉切粒,然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi),攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀,倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。能健脾益氣,潤(rùn)肺止咳。

      冬季補(bǔ)氣血食譜的做法

      冬季氣候寒冷,寒氣凝滯收引,易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)不暢,而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。因此在民間,市民也會(huì)選擇不同食補(bǔ)方式進(jìn)行冬補(bǔ)。南京市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館張鐘愛(ài)主任中醫(yī)師提醒市民,進(jìn)補(bǔ)也要分體質(zhì),可以根據(jù)不同體質(zhì)的要求選擇合適
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