營養(yǎng)減肥晚餐食譜
營養(yǎng)減肥晚餐食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的營養(yǎng)減肥晚餐食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
營養(yǎng)減肥晚餐食譜
1涼拌芹菜海帶蝦仁
原料:海帶、芹菜、蝦仁各適量,醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法:
1、首先將海帶放進(jìn)盤子中,倒進(jìn)水浸泡半個(gè)小時(shí),然后取出來放進(jìn)鍋中,煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進(jìn)去過一遍后取出來,用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去,攪拌后就可以食用了。
2雙菇苦瓜絲
原料:苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量。
做法:
1、取苦瓜和姜,把它們切成絲。
2、用水浸泡香菇,等香菇變軟后用到切細(xì),取金針菇,除掉尾端部位,然后洗干凈。
3、把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱,放入蔥花炒香,然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。
4、最后放入金針菇,按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。
3胡蘿卜煮蘑菇
原料:
胡蘿卜150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克,色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法:
1、給胡蘿卜削皮,然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊,浸泡黃豆。
2、把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒開,放胡蘿卜和蘑菇一起炒,再加入清湯,選用中火煮。
3、等到胡蘿卜塊被煮爛的時(shí)候,加進(jìn)西蘭花和黃豆,最后加調(diào)味料即鹽、味精以及白糖,全部煮熟煮透后就可以食用。
4竹筍銀耳湯
原料:竹筍150克,銀耳、雞蛋適量,食鹽等調(diào)味料。
做法:
1、首先將竹筍放水里洗,取出待用。將銀耳放進(jìn)水中浸泡,泡軟后把蒂摘掉。接著打雞蛋,并用筷子弄成糊狀。
2、然后倒水進(jìn)鍋,并用大火煮水,水滾后就將打好的雞蛋糊倒進(jìn)去,然后再把其余兩種材料一起放進(jìn)去,轉(zhuǎn)用小火煮5分鐘左右。最后加入調(diào)味料,完成。
5蔬菜鍋
原料:
冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐適量,枸杞子、姜、菇頭,香菇精湯頭少許。
做法:
1、首先燒開水,把用火鍋把水煮沸后,先將枸杞子、姜、菇頭,香菇精湯頭都放入鍋中。
2、水完全燒開之后就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進(jìn)去。
3、等水再次煮滾后,把剩下的食材加進(jìn)去,最后調(diào)味,完成。
6白菜湯羹
原料:
白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽適量。
做法:
1、將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。
2、將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,撈出鹽水,加入黃瓜汁。
3、待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽即可。
7金針菇炒雞蛋
原料:金針菇一把、雞蛋3個(gè)。
做法:
1.金針菇稍微切去點(diǎn)老根,洗凈瀝干水,然后對半切一下。
2.雞蛋打散,加點(diǎn)鹽,攪拌均勻。
3.油鍋燒熱,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4.翻身再煎15秒,弄碎蛋餅盛出來待用。
5.再起油鍋。下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下。
6.倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟后,加點(diǎn)醬油,鹽,炒勻。
7.加點(diǎn)蔥花起鍋就可以了,簡單但蠻好吃的。
8雞蛋菠菜餅
原料:菠菜泥1小碗,雞蛋4個(gè),鹽適量,胡椒粉少量,橄欖油。
做法:
1.雞蛋打散,加入適量鹽和胡椒粉,菠菜泥加入少量鹽和橄欖油調(diào)勻。
2.選擇一個(gè)較小的平底鍋,燒熱以后放入少量的油,倒入一半的雞蛋液,用小火煎至表面的蛋液稍凝固。
3.將菠菜泥鋪在蛋液至上,抹平,再倒入另一半的蛋液,用小火繼續(xù)煎。
4.當(dāng)?shù)耙罕砻婺桃院螅靡粋€(gè)稍大的盤子扣住平底鍋口,翻轉(zhuǎn)過來,再將蛋餅推入平底鍋中,將另一面煎熟。
5.將煎好的蛋餅切成小塊,擺盤,用番茄醬或者芥末醬蘸食即可。
9洋蔥炒雞蛋
原料:洋蔥一個(gè),雞蛋四只,鹽、胡椒粉、香油適量。
做法:
1.把洋蔥去皮、洗凈,切絲待用。
2.把雞蛋磕在一大碗里,加入鹽和少許胡椒粉打勻。
3.鍋里放油,待兩成熱后,把雞蛋液倒進(jìn)去,等快成型的時(shí)候盛出,鍋里加油燒熱下蒜、姜末煸炒,然后倒入洋蔥絲炒幾分鐘,加入適量鹽、雞精、生抽,在把成型的雞蛋放進(jìn)去炒均勻,快出鍋時(shí)淋上少許香油拌一下,起鍋裝盤即可。
10香蕉豆?jié){
原料:豆?jié){100毫升、香蕉一根。
做法:
1、將香蕉剝皮,用到切開,每塊大概3厘米左右,會更容易攪碎。
2、在攪拌機(jī)中加入豆?jié){和香蕉。
3、蓋上蓋子后攪拌30秒左右,讓豆?jié){和香蕉充分?jǐn)嚢瑁后w也慢慢粘稠起來。
4、攪拌后倒于杯內(nèi)就完成了。