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      3歲小孩開(kāi)胃食譜(2)

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      3歲小孩開(kāi)胃食譜

        1至3歲寶寶每日食量參考

        1、谷類(lèi)。每日攝入量150~180克,如各類(lèi)米、面等粗細(xì)糧食品。

        2、豆制品類(lèi)。每日攝入量25~50克,如豆腐、豆豉等。

        3、蛋類(lèi)。每日攝入量40克,可以是雞蛋、鴨蛋等。

        4、肉類(lèi)。每日需要量40~50克,包括豬肉、魚(yú)肉、雞肉及動(dòng)物內(nèi)臟等。

        5、蔬菜。每日攝入量150~250克,其中綠葉菜應(yīng)占一半以上。

        6、水果。每日攝入量50~100克,根據(jù)季節(jié)選用不同品種,注意有些易上火的水果應(yīng)控制寶寶食用,如:荔枝、龍眼、桔子等。

        7、奶類(lèi)。每日攝入量250~500毫升,如果寶寶牛奶吃的少了,也可以用豆奶、豆?jié){、酸奶等補(bǔ)充。

        你的寶寶每日吃的食物量是否能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要呢?這里只是提供一個(gè)寶寶每天所需食物的參考量,不必完全拘泥于此,只要寶寶平均每天的食物攝入量不要過(guò)少或過(guò)多即可,因?yàn)槊總€(gè)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育水平不同,食物的需求量也會(huì)有所不同。

        3歲寶寶飲食原則

        1、食譜中不可缺少的食物是什么

        1歲以上的寶寶,不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質(zhì),飲食上還應(yīng)該注意攝取奶類(lèi),奶類(lèi)食品仍是他們重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。美國(guó)權(quán)威兒科組織建議,奶類(lèi)與固體食物的比例應(yīng)為40∶60。按照這個(gè)比例計(jì)算,每天大約需要給寶寶提供奶類(lèi)500毫升。

        2、食物品種應(yīng)該怎么選擇

        1歲后,寶寶身體生長(zhǎng)發(fā)育仍然需要多種營(yíng)養(yǎng)素,要保證足夠營(yíng)養(yǎng)素的攝取,必須給寶寶提供多種多樣的食物。因此,給寶寶的食物搭配要合適,要有干有稀,有葷有素,飯菜要多樣化,每天都不重復(fù)。

        3、各餐營(yíng)養(yǎng)比例應(yīng)該怎樣搭配

        按照早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少的營(yíng)養(yǎng)比例,把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%,午餐占40%,午點(diǎn)占10-15%,晚餐占20-30%。為了滿足寶寶上午活動(dòng)所需熱能及營(yíng)養(yǎng),早餐除主食外,還要加些乳類(lèi)、蛋類(lèi)和豆制品、青菜、肉類(lèi)等食物,午餐進(jìn)食量應(yīng)高于其它各餐。另外,寶寶身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求量也很大,需要多補(bǔ)充些蛋白質(zhì)。

        4、食物制作有什么特點(diǎn)

        隨著年齡的增長(zhǎng),寶寶的牙齒逐漸出齊了,但他們腸胃消化能力還相對(duì)較弱,因此,食物制作上一定要注意軟、爛、碎,以適應(yīng)寶寶的消化能力。

        5、每天吃幾餐比較科學(xué)

        寶寶的胃比成年人小,不能像大人那樣一餐進(jìn)食很多。另一方面,寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量卻比大人多,因此,每天進(jìn)餐次數(shù)不能像大人那樣以一日三餐為標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該進(jìn)餐次數(shù)多一些。

        6、什么樣的口味更適合寶寶

        給寶寶準(zhǔn)備食物不能根據(jù)大人口味的喜好來(lái)做,而要以天然、清淡為原則。添加過(guò)多的鹽和糖會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān),損害其功能,并養(yǎng)成日后嗜鹽或嗜糖的不良習(xí)慣;添加調(diào)味品、味素及人工色素等尤為不宜,這樣會(huì)影響寶寶的健康。

        7、為什么要讓寶寶和家人一起進(jìn)餐

        如果讓寶寶與家人一起進(jìn)餐,不僅可使他們獲得必需的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還可學(xué)到一些均衡營(yíng)養(yǎng)的常識(shí),以及怎樣去與別人分享食物,對(duì)幫助寶寶養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣很有幫助。

        8、怎樣烹調(diào)才能適合寶寶

        給寶寶烹調(diào)食物時(shí),不僅要注意適合寶寶的消化功能,即細(xì)、軟、爛、嫩,還應(yīng)注意干稀、甜咸、葷素之間合理搭配,以保證能為寶寶提供均衡的營(yíng)養(yǎng),此外,還要注意食物的色、香、味,以提高寶寶的食欲。           >>>返回首頁(yè)


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