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      18個月寶寶食譜做法

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        寶寶一歲半了,這個階段的寶寶可以喝三段奶粉。在日常飲食方面,給寶寶的食品要富有營養(yǎng)和易于消化,不要讓孩子吃過于香甜、酸辣的食物,今天我們就來為大家介紹18個月寶寶食譜做法,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看18個月寶寶食譜做法都有哪些吧!

        18個月寶寶食譜做法:香菇雞茸蔬菜粥

        原料:雞胸一塊、干香菇4朵、胡蘿卜1根、芹菜1根、姜1小塊、大米50克

        調(diào)料:鹽1/4茶匙(1克)

        做法:

        1、將大米洗凈后,用清水浸泡。趁著這個時間,將雞胸先切片,再切成碎末,放入鹽腌制。

        2、干香菇要提前2小時用溫水浸泡,浸泡時,在水中加一點(diǎn)白糖,這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出后,用清水沖洗干凈,擠壓出水分后,切成小碎丁。

        3、胡蘿卜去皮切成碎末,芹菜去葉,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成細(xì)絲。

        4、鍋中倒入清水,大火煮開后,倒入大米攪拌幾下后,改成中小火,煮30分鐘。

        5、待米開花后,粥變得粘稠后,放入雞肉末,香菇碎,胡蘿卜碎,姜絲,攪拌均勻后,改成大火繼續(xù)煮10分鐘,在煮的時候,要不停的用勺子攪拌,以免糊底。

        6、最后,放入芹菜末即可。

        營養(yǎng)提示:香菇還含有多種維生素,尤其是維生素D,礦物質(zhì),對促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。

        18個月寶寶食譜做法:豆腐魚頭湯

        適用寶寶:1.5歲起,生病時遵醫(yī)囑,不能隨便吃

        材料:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和姜末1小匙,大豆油適量,鹽少許

        做法:

        1.鰱魚頭洗凈,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗后,切成小塊。

        2.起油鍋下入蔥姜末爆香后,入魚頭,加料酒煸炒后,加入適量水和豆腐,加上鍋蓋,大火煮開后,小火燜煮15分鐘,加鹽調(diào)味即可。

        輕松做:給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除干凈,以免卡喉嚨。

        溫馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭,可以營養(yǎng)互補(bǔ);豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富,相對苯丙氨酸卻比較少,而豆腐中則含量較高,這樣兩者可以取長補(bǔ)短;另外,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點(diǎn)魚頭豆腐湯,能讓寶寶健腦養(yǎng)心,補(bǔ)充體力,提高靈活性、適應(yīng)力。

        18個月寶寶食譜做法:雞蓉豆腐湯

        適用寶寶:1.5歲起 材料:雞胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,蔥末5克,高湯100克,鹽少許

        做法:

        1.雞胸肉剁碎,與玉米粒一起同高湯煮開。

        2.豆腐搗碎,加入煮開的高湯中,放入蔥末和鹽調(diào)味,即可。

        溫馨小提示:寶寶在生長發(fā)育時,蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補(bǔ)充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養(yǎng)素的最佳提供者,再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒,這道湯的營養(yǎng)價(jià)值更高了。

        18個月寶寶食譜做法:絲瓜豆腐羹

        適用寶寶:1.5歲起

        材料:絲瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、鹽各少許

        做法:

        1.絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。

        2.起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜,炒透后加適量水,大火煮。

        3.水煮開后,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味,即可。

        溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣,強(qiáng)筋健骨。

        18個月寶寶食譜做法:混合果蔬汁

        適用寶寶:1.5歲起

        材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克

        做法:

        1.將蘋果、胡蘿卜洗凈后,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗凈,切成段;菠蘿切碎。

        2.將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻,即可。

        溫馨小提示:這款果蔬汁,營養(yǎng)很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、

        鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經(jīng)常喝。

        18個月寶寶食譜做法:菜脯蛋

        適用寶寶:1.5歲起

        材料:雞蛋3個,碎蘿卜干20克,蔥末15克,大豆油少許,鹽少許

        做法:

        1.蘿卜干洗凈,瀝干水,放入熱油鍋炒香。

        2.雞蛋打入碗內(nèi)攪勻,加入蔥末、鹽、蘿卜干攪拌均勻。

        3.鍋內(nèi)放油,燒熱,倒入蛋液,煎至兩面金黃色即可。

        溫馨小提示:蘿卜干含有維生素C、維生素B1、維生素B2及礦物質(zhì)鉀、鈣等等,與

        雞蛋混炒后,營養(yǎng)更全面,而且味道也不錯,非常有特色,寶寶吃起來也會覺得香噴噴的,很下飯。

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