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      1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜

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        1-2歲的寶寶由于身體器官發(fā)育尚不成熟,還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證寶寶能獲得均衡營養(yǎng)。1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜,就讓小編帶你一一講解吧!

        1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜:蔬菜餅

        材料:面粉,胡蘿卜,菠菜,雞蛋

        制作過程:

        1、胡蘿卜切片,煮熟,搗碎備用。

        2、菠菜淖一下水,撈出,切碎備用。

        3、雞蛋打散,放少許水,加入面糊,攪成面糊。

        4、面糊里放入胡蘿卜和菠菜,少許鹽,五香粉。

        5、鍋內(nèi)放少許油,倒入一勺面糊。兩面烙熟即可。

        適合的寶寶:1歲半的寶寶

        1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜:蝦皮蔬菜餅

        1、蝦皮一小撮,用水泡半小時,去一去里面的鹽分。

        2、面粉三匙。

        3、把蝦皮撈出瀝干。

        4、把蝦皮切成細(xì)末

        5、蔥一段。

        6、切成細(xì)末。

        7、雞蛋一個。

        8、加少許水?dāng)嚦傻耙骸?/p>

        9、胡蘿卜半根,切成片,蒸熟。

        10、胡蘿卜片搗碎。

        11、蛋液和面粉攪勻。

        12、把蝦皮末、胡蘿卜末和蔥末放入面糊中

        13、把面糊攪勻。

        14、鍋內(nèi)涂薄薄一層油,盛一小勺面糊,煎成餅狀。

        15、晃動鍋,餅餅可以移動時,就可以翻面了。

        16、煎至兩面金黃就可以了。

        1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜:酸奶蔬菜小沙拉

        材料:胡蘿卜、土豆、黃瓜、圣女果、酸奶

        開始操作:

        1.胡蘿卜、土豆、黃瓜、圣女果洗凈備用。

        2.胡蘿卜和土豆去皮切成小丁。

        3.上鍋蒸熟。

        4.圣女果切小丁,黃瓜切薄片。

        5.將四種原料混合,倒入原味酸奶拌勻即可。

        1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜:草莓山藥球

        材料:山藥,草莓醬或者藍(lán)莓醬,牛奶

        做法:⒈山藥洗凈去皮,各位寶媽一定注意山藥時最好帶上手套,因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段,放在蒸鍋中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中,將山藥插穿

        ⒉取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥( 最好是用搗蒜的蒜臼這樣效果更好)

       ?、吃谏剿幠嘀屑右稽c點鹽

        ⒋再加入一點牛奶,這時山藥泥更順滑與更香甜

       ?、等〔葺u或者藍(lán)莓醬一大勺,加一點水稀釋

       ?、洞笕顺缘脑捲偌尤胍簧追涿?,攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球,或者其它形態(tài),再上 面淋上藍(lán)莓醬就可以拉 (蜂蜜少放.會很甜)

        1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜:雞蛋蒸糕

        原料:雞蛋--1個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,洋蔥--1/5個,鹽--若干

        制法(1) 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下,然后切碎。

        (2) 將雞蛋搗好之后加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。

        1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜:魚肉蒸糕

        原料:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干

        制法(1) 將魚肉切成適當(dāng)大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

        (2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋里蒸十分鐘。

        1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜:線魚炒飯

        原料:米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5盒,胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干,黃油--若干

        制法(1) 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。

        (2) 在鍋里涂好黃油,放入(1)和線魚炒制。

        (3) 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。

        (4) 關(guān)火燜2-3分鐘。

        1-2歲幼兒營養(yǎng)食譜:餛飩

        原料:豬肉--20克,干香菇--1個,餛飩皮--2片,肉湯--2杯,韭菜、醬油-- 若干

        制法(1) 將豬肉精肉切碎,泡開的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做餡。

        (2) 用餛飩皮包好,放在肉湯里煮,并用醬油調(diào)味。

        (3) 煮熟之后取出,冷卻并切成小塊。

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