適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
寶寶健康成長(zhǎng)離不開健康飲食,9個(gè)月的寶寶此時(shí)需要的食品應(yīng)多食用甜味、酸辣或其他重口味食物。下面是小編為你精心整理的適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜,希望對(duì)你有幫助!
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:玉米牛肉羹
原 料:
牛肉,甜玉米,雞蛋,醬油
制作方法:
1、牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮,切小丁;
2、鍋中燒熱油,將胡蘿卜放入煸炒后取出,再將牛肉也稍加煸炒,加醬油調(diào)味調(diào)色,至熟盛出。
3、另起一鍋水燒開,將胡蘿卜和玉米粒下鍋同煮,然后將雞蛋打散均勻倒入,邊倒邊將蛋液攪散成蛋花。
4、等湯再次滾開后,加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。
5、將牛肉放入湯中,然后均勻地撒上蔥花即可。
第4頁(yè) 原 料: 面粉50克,胡蘿卜末1勺,豬肉餡20克,醬油、香油、蔥。 制作方法: 將洗凈去皮的胡蘿卜研碎,洗凈蝦仁并切碎,把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi),加少許蔥、姜末和少量香油等攪拌均勻;把面粉用溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購(gòu)買餃子皮,用上述拌好的餡包成小餃子。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:肉末卷心菜
原 料:
豬肉末100克、卷心菜100克、凈蔥頭20克、植物油20克,醬油、精鹽少許。
制作方法:
將卷心菜用開水燙一下,切碎;蔥頭切成碎末待用;將油放入鍋內(nèi),熱后下入肉末煸炒,加入蔥姜末、醬油攪炒兩下,再加入切碎的蔥頭、水,煮軟后再加入卷心菜稍煮片刻,加入精鹽,用水淀粉勾芡即成。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:牛肉飯
原 料:
蒸好的米飯半碗,牛肉末1勺,白糖、醬油、料酒各少許,油菜末1勺。
制作方法:
把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒,邊煮邊用筷子攪勻;將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后,將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉飯上即可食用。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:蒸豌豆糯米飯
原 料:
糯米(250克,可供三人吃),豌豆、甜玉米粒(買現(xiàn)成的或者煮好剝都可以)、香菇粒(水發(fā)后切碎)、肉丁(雞肉豬肉牛肉不限)、胡蘿卜丁、洋蔥丁、蒜末蔥末,其他(看個(gè)人愛好,可以無限,只要吃得下) 制作方法:
1、糯米在水里泡4~8小時(shí),不能太長(zhǎng),時(shí)間長(zhǎng)了反而不容易熟。
2、炒鍋放油,油稍熱后放蔥末蒜末,翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜,然后把泡好洗過的米倒進(jìn)去翻炒。邊炒邊加水,但要等水干后才能加第二次水,這樣加三四次后,放適量鹽翻炒后關(guān)火。
3、把鍋里的內(nèi)容倒進(jìn)一個(gè)大湯碗里,把碗放進(jìn)高壓鍋里蒸,等鍋冒氣后,蒸30分鐘即可。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:肝絲炒青椒
原 料:
豬肝,青椒,淀粉,調(diào)味料等
制作方法:
1、豬肝、青椒洗凈切絲;
2、豬肝絲放入碗內(nèi),加入淀粉抓勻,下入四五成熱的油中煸一下?lián)瞥?
3、鍋內(nèi)留少許油,蔥、姜熗鍋,放入青椒絲,及醬油、鹽和少許水,燒開后用水淀粉勾芡;再倒入豬肝絲翻炒即可。
營(yíng)養(yǎng)提示:
豬肝含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)和維生素A,可防止幼兒貧血。不過一周食用量不可超過2兩。
第5頁(yè) 原 料: 土豆1個(gè),剝好的豌豆若干,肉松適量,沙拉醬適量,鹽少許 制作方法: 1、土豆洗凈蒸熟,壓成泥,放入沙拉醬和少許鹽,攪拌均勻。 2、豌豆洗凈煮熟(較小的孩子要壓碎) 3、將碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:溜魚片
原 料:
無刺魚肉、黑木耳、蔥姜,調(diào)味料等
制作方法:
1、無刺魚肉切成片,加入鹽、雞蛋清、濕淀粉上漿腌一下;
2、油倒入鍋內(nèi)加熱,蔥姜末熗鍋后,將魚片放入油鍋煸一下收干,撈出瀝干油待用。
3、鍋里留余油,放入黑木耳,炒約3分鐘。再放少許水,燒開。
4、放入魚片,攪勻,略燒1分鐘,然后勾芡出鍋。
5、魚片鮮嫩美味,口味清淡,很適合小寶寶。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:什錦豬肉菜末
原 料:
豬肉20克,胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。
制作方法:
先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末;將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內(nèi),加入肉湯煮軟后,再放入西紅柿稍煮片刻,放少許食鹽即可。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:自制鹽水鴨
原 料:
鴨腿(整鴨也可以,但鴨腿肉更嫩,適合寶寶吃,可以一次做5~6只鴨腿),鹽,花椒
制作方法:
1、取適量鹽和花椒(以能涂抹鴨腿為宜),放入炒菜鍋里小火干炒直到鹽變褐色。
2、等鹽和花椒冷卻后均勻涂抹在鴨腿上,然后放入一個(gè)大碗里,用保鮮膜蓋上,放入冰箱腌制約一天半(腌制時(shí)間越長(zhǎng),鴨腿會(huì)變得越咸,所以可依個(gè)人口味掌握腌制時(shí)間)。
3、取出腌好的鴨腿,剝掉花椒粒,放入高壓鍋,加水沒過鴨腿,高壓鍋上氣后煮12分鐘左右即可。 小 貼 士:
剩下的鴨湯略咸,可以留做煮面條用,不必再放鹽,加入其他蔬菜即可。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:亂燉
原 料:
茄子、土豆、云豆、辣椒、西紅柿、胡蘿卜、肉、鹽、油等
制作方法:
將上述食物并加上少許鹽,放在一起連炒帶燉,出鍋時(shí)少勾點(diǎn)芡。也可將胡蘿卜、豆角、桔子皮切成絲放在一起,同上述方法連炒帶燉。
第6頁(yè) 原 料: 雞肉末5勺,白蘿卜片3勺,海米湯適量,白糖少許。 制作方法: 把洗凈的白蘿卜切成薄片,放入開水里燙一下?lián)瞥隹厝ニ?將海米湯倒入鍋里上火煮開,放少許白糖和食盆,再把雞肉末、白蘿卜片放入鍋里,邊煮邊用筷子攪拌至煮熟,出鍋即可食用。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:茄子泥
原 料:
茄子100克,鹽、蒜末、醬油、香油少許。
制作方法:
洗凈茄子,不用去皮,切成長(zhǎng)條,在蒸鍋上蒸約15分鐘后,用任何一種工具制成泥狀,并用鹽、蒜末、醬油、香油拌勻即可。
適合9個(gè)月的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜:奶油魚肉
原 料:
魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶等
制作方法:
1、將魚肉剔出;
2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎;
3、把魚肉,胡蘿卜,洋蔥,奶油,牛奶一起放入鍋中同煮;
4、用文火一直煮至所有的菜都熟透,加入少許鹽即可。