1-3歲寶寶健康食譜怎么做
1-3歲的寶寶由于身體器官發(fā)育尚不成熟，還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證寶寶能獲得均衡營養(yǎng)。下面是小編為你精心整理的1-3歲寶寶健康食譜，希望對你有幫助!
1-3歲寶寶健康食譜：圓籠粉蒸牛肉
這個食譜同時適合1~3歲寶寶食用。
營養(yǎng)小提示：
牛里脊肉是牛身上最嫩的肉，人們常用牛里脊肉做牛柳，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的優(yōu)質(zhì)肉類食品，脂肪含量只有0.9%。
原料：
牛里脊，糯米粉，香菜。
調(diào)料：
油，姜，大蔥，豆瓣，鹽，白砂糖，江米酒，辣椒粉，花椒粉。
做法：
1. 牛里脊肉切薄片。
2. 將油、江米酒、鹽、豆瓣放在碗中拌勻，制成調(diào)味汁。
3. 料汁內(nèi)再下米粉、牛肉拌勻，放到小籠屜內(nèi)，上蒸鍋，用大火蒸熟。
4. 取出后，撒上蔥花、辣椒粉、花椒粉和香菜即成。
說明：
1. 米粉的量應適度，過多不疏松，過少不飽滿;
2. 拌粉時，應稍稀一點。
1-3歲寶寶健康食譜：土豆泥肉松沙拉
營養(yǎng)小提示：
土豆含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉的含量也很高，此外土豆對消化不良也有一定的作用。
原料：
土豆，剝好的豌豆若干，肉松適量。
調(diào)料：
沙拉醬適量，鹽少許。
制作方法：
1. 土豆洗凈蒸熟，壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪拌均勻。
2. 豌豆洗凈煮熟，如果孩子較小，需要壓碎。
3. 將碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
黃瓜沙拉
營養(yǎng)小提示：
黃瓜含有大量的維生素和水分，生吃爽口開胃，而且有助于防止口腔發(fā)炎。
原料：
黃瓜，橘子瓣，火腿腸末，葡萄干。
調(diào)料：
沙拉醬適量，食鹽少許 。
制作方法：
1. 先把黃瓜洗干凈去皮切成小片，再把葡萄干用開水泡軟洗干凈;
2. 將洗干凈的橘子去皮去籽后切碎，把火腿腸上火蒸10分鐘取出切成小方塊;
3. 把加工好的黃瓜、泡軟的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿腸一起放入小碗里，加上沙拉醬和少許食鹽拌勻即可食用。
1-3歲寶寶健康食譜：奶酪焗土豆泥
營養(yǎng)小提示：
土豆營養(yǎng)全面，尤其是淀粉、維生素C、B及鉀和膳食纖維的含量很高，對寶寶的生長發(fā)育很有益處。它還有和中養(yǎng)胃，健脾利濕，寬腸通便的作用。
原料：
土豆，肉丁、西紅柿丁、胡蘿卜丁等若干，奶酪片 。
調(diào)料：
油，蒜末，蔥末，鹽適量。
制作方法：
1. 土豆削皮后用高壓鍋蒸30分鐘。
2. 把蒸好的土豆用勺子壓和其他任何方法成泥，均勻地放在盤子里。
3. 炒鍋放油，稍熱后依次放入蔥末、蒜末、肉丁、西紅柿丁、胡蘿卜丁等，翻炒片刻，放適量鹽翻炒后關(guān)火。
4. 把炒鍋里的內(nèi)容倒在土豆泥上，再把兩片奶酪碼放在上面。
5. 把盤子連同盤子里好看的所有內(nèi)容放進蒸鍋里，等鍋冒氣后，蒸10分鐘即可。
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