19個(gè)月寶寶健康食譜
寶寶健康成長離不開健康飲食,一歲至一歲半寶寶需要的食品應(yīng)該少食甜味、酸辣或其他重口味食物。此時(shí)的飲食應(yīng)以軟糯為主,媽媽可以嘗試做一些既有助于生長發(fā)育,又有利于消化的食物。下面是小編為你精心整理的19個(gè)月寶寶健康食譜,希望對你有幫助!
19個(gè)月寶寶健康食譜:紅棗葡萄干土豆泥
原料:土豆100克,葡萄干25克,紅棗25克,蜂蜜少許。
制作:1、將葡萄干用溫水泡軟,切碎。土豆洗凈,蒸熟去皮,趁熱做成土豆泥。紅棗煮熟去皮、去核,剁成泥。
2、將炒鍋置火上,加水少許,放入土豆泥、紅棗泥及葡萄干,用微火煮,熟后加入蜂蜜調(diào)勻即可。 特點(diǎn):質(zhì)軟稍甜,富含淀粉、糖等碳水化合物心臟維生素C等,是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
19個(gè)月寶寶健康食譜:賽螃蟹
原料:雞蛋5個(gè),鮮魚肉125克,植物油、精鹽、料酒、白醋、水淀粉、高湯各適量。
制作:1、將雞蛋打入小盆內(nèi),攪勻。魚肉去骨、刺、切成小丁。將魚肉丁放入大碗內(nèi),加入少許料酒、精鹽抓一抓,然后加入蛋清、水淀粉上漿。將上漿的魚肉丁放入溫油(五六成熱)中滑透撈出,控凈油,放入蛋汁盆內(nèi)。
2、將油放入鍋內(nèi),燒至四成熱時(shí),把蛋汁魚肉下入煸炒,成形時(shí)加入高湯,大火收湯,加入白糖稍炒,出鍋即成。
特點(diǎn):鮮香味美,滑嫩,營養(yǎng)豐富。適于9個(gè)月以上的幼兒食用。
19個(gè)月寶寶健康食譜:什錦蛋羹
原料:雞蛋1個(gè),海米5克,菠菜50克,香油少許,水淀粉、精鹽各適量。
制作:1、將雞蛋磕入大碗中,加精鹽和溫水?dāng)噭?。菠菜切末,海米切末?/p>
2、蒸鍋內(nèi)加水,放在旺火上燒開,把雞蛋碗放入,小火蒸15分鐘,成豆腐腦狀。
3、炒鍋內(nèi)放入20克清水,水開后放入海米末、菠菜末、精鹽,水淀粉勾芡,淋入香油,澆到蒸好的蛋羹上即可。
特點(diǎn):營養(yǎng)全面,特別適合作為嬰兒早點(diǎn)或加餐。
19個(gè)月寶寶健康食譜:蜜紅蘿卜
原料:嫩紅蘿卜150克,罐裝山楂50克,蜜糖、牛油各適量。
制作:1、嫩紅蘿卜洗凈切成兩半。山楂切成兩半,去核。
2、鍋中加適量的水燒滾,放入紅蘿卜和山楂煲15分鐘,撈起瀝干水,加入蜜糖及牛油拌勻即可。
特點(diǎn):紅蘿卜富含維生素A,山楂富含維生素C,有利于嬰幼兒腦神經(jīng)發(fā)育。
19個(gè)月寶寶健康食譜:香砂藕粉糊
原料:砂仁2克,藕粉30克,白糖適量。
制作:1、將砂仁放入碾槽內(nèi),研為細(xì)末,每次取1/3的藥末,同藕粉及白糖一起放入碗內(nèi)和勻,用剛煎沸的開水沖泡,攪拌成糊狀即可。
2、每日1-2次,可當(dāng)點(diǎn)心濕熱食用,連用2-3日。宜趁熱食用,不宜冷服,以免傷脾胃。
功效:健脾,開胃。適用于小兒消化不良。
19個(gè)月寶寶健康食譜:葡萄干銀花茶
原料:葡萄干、金銀花各9克,沸水250毫升。
制作:將葡萄干、金銀花洗凈,同放入大茶杯中,加沸水250毫升,蓋好悶半小時(shí),當(dāng)茶飲并嚼食葡萄干。 功效:適用于輕型水痘。
19個(gè)月寶寶健康食譜:馬蹄金銀花湯
原料:馬蹄200克,金銀花15克,甘草5克。
制作:1、將馬蹄洗凈,與金銀花、甘草一起放在沙鍋中,加水浸泡15分鐘。
2、再用武火煎沸5分鐘,改文火煎至馬蹄熟爛后,去皮,飲湯吃馬蹄。
功效:清熱解毒,益氣生津,利濕。適用于小兒水痘伴發(fā)熱口干者。
19個(gè)月寶寶健康食譜:綠豆海帶湯
原料:綠豆、海帶各100克,紅糖適量,清水800毫升。
制作:1、將綠豆洗凈放于鍋中,注入清水,煮至豆瓣開裂時(shí),再將海帶洗凈切塊,和紅糖同放入,煮至熟透。
2、分1-2次趁熱食綠豆和海帶,喝湯。
功效:適用于水痘。
19個(gè)月寶寶健康食譜:銀花薏米粥
原料:銀花15克,凈薏苡仁30克。
制作:1、將銀花水煎3次,去渣取汁,待薏苡仁粥七八成熟時(shí),入藥汁共煮粥至熟,入冰糖適量調(diào)味。
2、每日2次,連服3日。一般無需另服他藥。
功效:清熱除濕。適用于小兒水痘。
19個(gè)月寶寶健康食譜:蔥白蘿卜湯
原料:蔥白5根,生蘿卜200克,精鹽、麻油各適量。
制作:1、將蔥白洗凈,切成絲片,備用。
2、生蘿卜洗凈,切成薄片,入鍋,加少許水,煮至將熟時(shí),加入蔥白,再煮5分鐘,加入精鹽,淋入麻油即成。
功效:疏風(fēng)解表,理氣化痰。適用于風(fēng)寒型急性上呼吸道感染,對兼有咳嗽痰多。胸悶者尤為適宜。
19個(gè)月寶寶健康食譜:薄荷扁豆粥
原料:鮮薄荷10克,白扁豆20克,粳米30克。
制作:將白扁豆、粳米淘洗干凈,同入鍋中,加適量水,煎煮至扁豆、粳米熟爛,加入洗凈的鮮薄荷,再煮5分鐘,揀去薄荷即成。早、晚分食。
功效:清暑解熱,解毒潤燥。適用于暑熱型急性上呼吸道感染。
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