易做的1歲寶寶健康食譜
易做的1歲寶寶健康食譜
1歲的寶寶基本上已經(jīng)斷奶了，斷奶后的嬰幼兒必須完全靠自己尚未發(fā)育成熟的消化器官來攝取食物的營養(yǎng)。下面是小編為你精心整理的易做的1歲寶寶健康食譜，希望對你有幫助!
易做的1歲寶寶健康食譜：鮮肉餛鈍
原料：
鮮肉末1勺，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯 ，紫菜少許。
做法：
將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內(nèi)。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。
易做的1歲寶寶健康食譜：小素包
原料：
菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇，鹽、味精、醬油、香油少許。
制作方法：
菠菜剁碎(燙熟)，粉絲切成一厘米段(煮熟后)，蝦仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒雞蛋，加鹽，味精少量，醬油少量，香油少量，植物油少量，拌好做餡，包成包子，上鍋蒸15分鐘。
易做的1歲寶寶健康食譜：雞肝面條
原料：
掛面半碗，熟雞肝末2勺，雞蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、醬油少許。
制作方法：
把肉湯放鍋內(nèi)置火上煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油后再煮片刻，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可
易做的1歲寶寶健康食譜：雞肉涼菜
原料：
雞肉50克，胡蘿卜1個，綠蘿卜1/2個，醬油少許。
制作制法：
將熟雞肉撕成細(xì)絲，胡蘿卜和綠蘿卜煮熟后切成小塊;把材料拌在一起，加入醬油調(diào)味。
健康加油站：開心午餐
“早餐要吃飽，午餐要吃好”，只要動點心思，就能給寶寶和家人準(zhǔn)備一頓營養(yǎng)豐富又好做的午飯。寶寶中心為你的寶寶精心打造了一系列開心午餐食譜，你也可以跟寶寶一起享用。
易做的1歲寶寶健康食譜：水果面
原料：
意大利面或?qū)殞殸I養(yǎng)面，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙，鹽，水果泥(視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果、桃等)
制作制法：
在鍋中把水燒開，把面條放入煮熟后撈出瀝干。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀，然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香。
易做的1歲寶寶健康食譜：麥片水果沙拉
原料：
麥片4匙，蘋果切碎或切成丁，葡萄干(需先泡軟)，酸奶
制作方法：
麥片煮熟，與蘋果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。
易做的1歲寶寶健康食譜：太陽肉(肉沫蒸蛋)
原料：
鮮肉沫，蔥花，淀粉，調(diào)味料
制作方法：
1、肉沫加適量醬油(可不放)、少許鹽、濕淀粉、蔥花(可多放一些)、清水(或高湯)放在一起攪拌均勻
2、將拌好的肉沫鋪入大碗或大盤中，用筷子扒出幾個坑(數(shù)量視放入雞蛋數(shù)而定)，每個坑中磕入一個雞蛋
3、將肉沫和雞蛋一起放入蒸鍋里，用旺火蒸15～20分鐘，直至肉沫和雞蛋都蒸熟即可。
小貼士：
淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。還可以加些奶酪粉，也很美味。
易做的1歲寶寶健康食譜：清蒸鱸魚
原料：
活鱸魚(原料新鮮味道才好)，蔥，姜，鹽，香油
制作方法：
鱸魚收拾干凈，用刀在魚身兩側(cè)各切3道口子以便進(jìn)味。魚身兩面抹上適量鹽，腌10分鐘左右，蔥、姜切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12～15分鐘即可(蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老)。
小貼士：
在魚身下也放些蔥絲，使魚身不緊貼盤子，有利于蒸汽循環(huán)，魚熟得更均勻
易做的1歲寶寶健康食譜：玉米牛肉羹
原料：
牛肉，甜玉米，雞蛋，醬油
制作方法：
1、牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮，切小丁;
2、鍋中燒熱油，將胡蘿卜放入煸炒后取出，再將牛肉也稍加煸炒，加醬油調(diào)味調(diào)色，至熟盛出。
3、另起一鍋水燒開，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將雞蛋打散均勻倒入，一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。
4、等湯再次滾開后，加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。
5、將牛肉放入湯中，然后均勻地撒上蔥花即可。
易做的1歲寶寶健康食譜：肉末卷心菜
原料：
豬肉末100克、卷心菜100克、凈蔥頭20克、植物油20克，醬油、精鹽少許。
制作方法：
將卷心菜用開水燙一下，切碎;蔥頭切成碎末待用;將油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉末煸炒，加入蔥姜末、醬油攪炒兩下，再加入切碎的蔥頭、水，煮軟后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精鹽，用水淀粉勾芡即成。
易做的1歲寶寶健康食譜：豬肉胡蘿卜餃子
原料：
面粉50克，胡蘿卜末1勺，豬肉餡20克，醬油、香油、蔥。
制作方法：
將洗凈去皮的胡蘿卜研碎，洗凈蝦仁并切碎，把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi)，加少許蔥、姜末和少量香油等攪拌均勻;把面粉用溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購買餃子皮，用上述拌好的餡包成小餃子。
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