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      2歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜

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        2歲寶寶食譜已經可以和大人的一樣了,不過還是不要讓寶寶吃特別辣、甜、酸的食物,防止寶寶接受不了刺激,對吃飯產生抵觸感。下面是小編為你精心整理的2歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜,希望對你有幫助!

        2歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜:牛肉飯

        營養(yǎng)小提示:

        牛肉富含氨基酸、維生素B6、鉀和蛋白質、鋅、鐵、丙胺酸、維生素B12等。

        原料:蒸好的米飯半碗,牛肉末1勺,白糖、醬油、料酒各少許,油菜末1勺

        制作方法:

        1. 把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒,邊煮邊用筷子攪勻;

        2. 將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后,將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉飯上即可食用。

        2歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜:胡蘿卜牛肉飯

        營養(yǎng)小提示:

        牛肉含豐富蛋白質、鋅、鐵,是腦部神經和智力發(fā)展重要營養(yǎng)。蔬菜、粳米含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等。

        原料:

        粳米100克,胡蘿卜20克,牛里脊肉50克,草菇25克,熟筍30克,洋蔥1個,大蔥1根。

        調料:

        油18克,鹽2克,濕淀粉5克。

        做法:

        1. 將洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲,草菇洗凈、去蒂,切片備用;蔥洗凈、切3厘米長的小段。

        2. 牛肉切薄片,放入熱油鍋中汆至肉色變白,撈出待用。

        3. 鍋中留3大匙油繼續(xù)燒熱,爆香蔥段,放入洋蔥、熟筍、草菇及胡蘿卜拌炒。

        4. 最后,加入牛肉及水淀粉勾芡,即可盛起,淋在白飯上即可。

        2歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜:亂燉

        營養(yǎng)提示:亂燉雖然制作方法簡單,但也是一道很需要創(chuàng)意的菜。亂燉的選材比較自由,你可以用寶寶愛吃的菜,也可以稍稍加入一種他不那么愛吃的食物。

        原料:茄子、土豆、云豆、西紅柿、胡蘿卜、肉、鹽、油等

        制作方法:

        將上述食物加上少許鹽,放在一起連炒帶燉,出鍋時少勾點芡。也可將胡蘿卜、豆角、桔子皮切成絲放在一起,同上述方法連炒帶燉。

        2歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜:蛋炒菜花

        原料:

        菜花200克,雞蛋150克,胡蘿卜75克,姜、蔥各10克。

        調料:

        花椒10克,料酒10克,味精2克,鹽4克。

        做法:

        1. 將胡蘿卜洗凈,切片;將菜花掰成小塊,入沸水中焯一下撈出,瀝凈水;雞蛋磕入碗內攪散。

        2. 鍋內加油燒至七成熱,倒入蛋液,炒成蛋塊盛出備用。

        3. 鍋內加油燒熱,放入蔥末、姜末熗鍋,烹入料酒、花椒水,放入胡蘿卜片略炒,再放菜花、雞蛋塊,撒入鹽、味精,炒勻至熟。

        營養(yǎng)小提示:

        雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質。

        菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。鈣含量較高,可與牛奶中的鈣含量相媲美,且含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素k。

        2歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜:肉末卷心菜

        原料:

        豬肉末150克,卷心菜100克,蔥頭50克,蔥、姜末各5克。

        調料:

        植物油40克,醬油10克,鹽3克,雞精5克,水淀粉15克。

        做法:

        1. 將卷心菜用開水燙一下,切碎;蔥頭切成碎末待用。

        2. 將油放入鍋內,熱后下入肉末煸炒,加入蔥姜末、醬油煸炒兩下,再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻,加入鹽、雞精調味后,用水淀粉勾芡即成。

        營養(yǎng)小提示:

        卷心菜富含的維生素A,比西紅柿多3倍;礦物質、鈣含量,比黃瓜多4倍;維生素U在綠色蔬菜中居于首位;維生素P的含量在蔬菜中也名列前茅


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