11個(gè)月的寶寶食譜及制作方法
11個(gè)月的寶寶食譜要安排妥當(dāng)，合理搭配主食和副食，平衡各種營(yíng)養(yǎng)和微量元素的攝入。那么你知道BBB都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的11個(gè)月的寶寶食譜及制作方法，希望對(duì)你有幫助!
11個(gè)月的寶寶食譜：奶香餅干
【材料】
面粉1碗，黃油1勺，配方奶30克，白糖和發(fā)酵粉適量
【制作方法】
1、將面粉加入發(fā)酵粉混合;
2、在黃油內(nèi)加入白糖攪開，再加入配方奶和面粉和成面團(tuán);
3、將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的片，切成方形，用叉子扎些孔，刷上配方奶，放入烤箱內(nèi)，在250℃溫度下烘烤18分鐘，呈焦黃色即可。
11個(gè)月的寶寶食譜：蝦仁豆腐
【材料】
原料：嫩板豆腐1件，小蝦仁75克，雞蛋1只打散。
調(diào)料：雞湯或肉湯半杯(水也可以)，鹽1/6茶匙，糖1/4茶匙，鮮醬油半茶匙，淀粉適量
【制作方法】
1、仁抽去腸，洗凈瀝干水。
2、豆腐放入滾水中煮3分鐘，撈起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。
3、燒熱鍋，下油1湯匙，放下調(diào)味。豆腐煮滾，下蝦仁煮熟，勾芡，加入雞蛋拌勻即成。
11個(gè)月的寶寶食譜：馬蹄什果米粉糊
【材料】
馬蹄6-7個(gè)、清水適量、DHA+AA低聚果糖什果配方營(yíng)養(yǎng)米粉25克
【制作方法】
1、馬蹄用清水浸泡洗干凈。
2、削去外皮。
3、取一只鍋，放上清水做到火上，開鍋后放入已經(jīng)去皮的馬蹄，中火煮10分鐘。
4、稍晾涼后，將馬蹄切成碎末。
5.待馬蹄水溫度降到40-50度左右后，另取一個(gè)小碗放入25克米粉，加入150毫升左右的溫馬蹄水，放置30秒后再攪拌1分鐘，調(diào)成糊狀。將馬蹄沫撒在米粉糊上。
11個(gè)月的寶寶食譜：芹菜小米粥
【材料】
小米50克，芹菜40克。
【制作方法】
小米洗凈后加水煮粥，芹菜洗凈切細(xì)末.在粥燒開時(shí)放入，熬20分鐘即可。
11個(gè)月的寶寶食譜：嬰兒版番茄炒蛋
【材料】
番茄1個(gè)，雞蛋1只，糖1茶匙，生抽醬油1/2茶匙
【制作方法】
1、番茄去皮后切塊。
2、雞蛋磕入碗中，加少許水?dāng)嚢璩傻耙?，這樣做出的蛋會(huì)比較嫩。
3、不沾鍋中倒入1茶匙油，并再用紙抹一下鍋底，讓鍋底略微油潤(rùn)即可。
4、點(diǎn)小火，鍋溫后，將蛋液倒入，并迅速用鏟子攪拌，將蛋液炒成桂花狀的碎蛋花。
5、將番茄塊倒入鍋中，慢慢翻炒至番茄軟爛成醬狀。
6、倒入一點(diǎn)點(diǎn)糖和一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味。
11個(gè)月的寶寶食譜：香糯小窩頭
【材料】
玉米面(最好選用帶棒渣的粗粒玉米面)、糯米粉、牛奶
【制作方法】
1、玉米面和糯米粉以1：1的比例混合，這個(gè)比例完全可以根據(jù)個(gè)人喜好更改，比如喜歡吃軟糯些的就多放糯米粉，喜歡吃粗顆粒口感的就多放玉米面;
2、用牛奶代替清水加入混合粉中，不要一次倒太多，一點(diǎn)點(diǎn)加;
3、和成面團(tuán)，手能輕易攥成形不散即可;
4、捏成窩頭形狀;
5、捏好的窩頭放入鋪好防粘紙的小蒸籠內(nèi)，或者在底部抹些油也可以起到防止粘連的作用;
6、上鍋旺火蒸10至15分鐘就熟啦。
7、黃澄澄的小窩頭，最好不要添加任何糖，吃的就是玉米面本身的清香味道，營(yíng)養(yǎng)又健康。
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