一歲寶寶健康補(bǔ)鈣食譜
一歲寶寶健康補(bǔ)鈣食譜
寶寶如果缺鈣會(huì)出現(xiàn)愛(ài)哭鬧、枕禿、煩躁不安、睡眠不好等各種缺鈣的癥狀，長(zhǎng)牙會(huì)比別的寶寶慢。那么你知道寶寶補(bǔ)鈣食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的一歲寶寶健康補(bǔ)鈣食譜，希望對(duì)你有幫助!
一歲寶寶健康補(bǔ)鈣食譜
牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。
草菇豆腐
適合年齡：7個(gè)月以上
原料：草菇 50g，北豆腐60g，鮮豌豆 30g，水淀粉15ml，醬油5ml，油2 湯匙，鹽1g
做法：
將草菇洗凈，對(duì)半切開(kāi);豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。
中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。
再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開(kāi)即成。
營(yíng)養(yǎng)提示：補(bǔ)充維生素和鈣質(zhì)。
油菜粥
適合年齡：6個(gè)月以上
原料：大米30克、油菜葉5片。
做法：
大米洗凈加水煮至米熟爛。
油菜葉洗凈，剁碎。
油菜放入粥中，再煮5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)提示：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心讓寶寶多吃。
小貼士：
菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥，但它們雖營(yíng)養(yǎng)豐富，草酸含量卻也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開(kāi)水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。
肉松豆腐羹
原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
做法：
鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過(guò)水煮一下，放入碗內(nèi)用湯勺研碎;
小白菜葉洗凈，用開(kāi)水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?
將豆腐泥用勺微微壓實(shí)，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
營(yíng)養(yǎng)提示：軟嫩香滑，便于喂食12個(gè)月大的嬰兒。
蝦皮雞蛋羹
適合年齡：7個(gè)月以上
原料：雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。
做法：
蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開(kāi)水打勻。 放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
營(yíng)養(yǎng)提示：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
一歲寶寶缺鈣癥狀
1，缺鈣的寶寶常常會(huì)表現(xiàn)出多汗，睡覺(jué)的時(shí)候表現(xiàn)得尤為明顯。最明顯的外在表現(xiàn)是由于流汗小頭顱摩擦枕頭后出現(xiàn)枕禿。
2，寶寶的精神表現(xiàn)得比較煩躁，對(duì)周圍的環(huán)境沒(méi)有表現(xiàn)出應(yīng)有的興趣。
3，夜間經(jīng)常突然驚醒、啼哭不止等。
4，出牙晚，一歲半仍未出牙的情況也不是沒(méi)有。
5，前鹵門(mén)閉合延。
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