西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法，資料僅供參考。

　　西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法

　　西蘭花胡蘿卜炒牛肉的材料準(zhǔn)備

　　西蘭花胡蘿卜炒牛肉的步驟

　　1.主料：西蘭花、胡蘿卜、牛肉輔料：植物油、鹽、味極鮮、姜、蠔油、黑胡椒粉、雞精

　　2.把牛肉切片，用蠔油、黑胡椒粉拌均勻、加香油拌均勻腌制20分鐘

　　3.胡蘿卜切片，姜切末

　　4.把西蘭花掰小朵，洗凈，開水里加少許鹽、幾點植物油，焯燙西蘭花1分鐘左右撈起過涼水，撈起瀝干水分

　　5.熱鍋涼油，油熱7成下牛肉滑炒變色撈起

　　6.熱鍋涼油，油熱8 成，下姜末，胡蘿卜煸炒出香味

　　7.加西蘭花

　　8.加鹽

　　9.味極鮮翻炒2分鐘

　　10.加牛肉片

　　11.加雞精

　　12.翻炒均勻即可

　　栽培西蘭花的方法

　　1.培養(yǎng)季節(jié)：西蘭花春天和秋天都可以栽培 。育苗期一般為50到60天。從種植到 收獲時間，春作為：5個月左右，秋作為4個月左右。

　　2.整地、施肥：定植西蘭花生長較快，需要的肥料較多，要結(jié)合土地施與足夠的底肥。

　　3.肥水管理：西蘭花喜肥水，要適當(dāng)、分期追肥。適當(dāng)?shù)淖贩士梢源龠M(jìn)花球迅速生長。在蓮座期和花球形成期要及時澆水，但在多雨季節(jié)或地區(qū)，記得要及時排水。防止?jié)a根。

　　4.采收西蘭花：在花蕾還沒開放的時候采收為好，采收時要注意 把花球下部10左右割下，花球采摘后。植株新芽萌發(fā)，快速生長，在側(cè)枝形成側(cè)花球。當(dāng)側(cè)花球長到一定大小，可再次采摘。一般可以連續(xù)采摘2~3次.

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