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      西蘭花炒蝦仁怎么做好吃

      時間: 曉瓊996 分享

        西蘭花含有較高的維生素C、胡蘿卜素、葉黃素、微量元素硒等抗氧化物質,起到延緩衰老的作用?,F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下西蘭花炒蝦仁的做法吧。

        西蘭花炒蝦仁的做法

        西蘭花炒蝦仁的材料準備

        西蘭花炒蝦仁的步驟

        1.準備好食材

        2.把蝦剝去殼,去頭,挑去沙線

        3.漂凈瀝干,用鹽,料酒,淀粉攪拌好

        4.鍋里水開,放些油,把蝦仁放入焯10秒鐘撈出。

        5.西蘭花切小朵洗凈

        6.放入加了油的開水里焯2分鐘撈出

        7.用清水,淀粉,鹽,鮮抽,味精,料酒.胡椒粉調成汁待用.

        8.鍋里油熱,放姜絲暴香

        9.放入西蘭花

        10.放入蝦仁炒1分鐘

        11.加入調汁煸勻

        12.即可裝盤享用.

        西蘭花的功效與作用

        1、 護肝排毒,增強免疫力

        西蘭花中有豐富的維生素C,其可提高肝臟的解毒能力,對于人體的免疫機能的提高有相當明顯的作用,同時還能增強人的體質,促進人的生長發(fā)育。

        2、保護心臟

        研究發(fā)現(xiàn),吃西蘭花可以促進一種化學物質——硫氧還蛋白的產生,從而保護我們的心臟細胞免受損傷。

        3、 快速恢復

        研究表明,維生素C可以幫助我們在大運動的訓練之后,從僵硬的肌肉中快速恢復過來。并且,單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。

        4、多吃不胖,還能減肥

        由于西蘭花豐富的纖維素,所以非常容易消化。另外,西蘭花所含的熱量很低,而水分很多,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,又不會讓體內囤積過多的脂肪,無論是對于減肥的人士還是糖尿病患者來說,都是很好的選擇。

        5、預防癌癥

        西蘭花含有抗氧化、防癌癥的微量元素,經常食用會有預防癌癥的功效。國外一項關于癌癥綜合治療的研究發(fā)現(xiàn),男性每周吃3份及以上的西蘭花,可以減少41%患前列腺癌的風險。并且,西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌干細胞的物質,能減少乳腺癌的發(fā)病幾率。

        6、抗衰老

        西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素,可以預防皮膚的干燥,還能夠保持皮膚的彈性,提高皮膚的抗衰老能力。并且,其豐富的維生素K含量,可以維護血管韌性,不易破裂。

        7、對抗老年癡呆

        研究發(fā)現(xiàn),西蘭花提取物蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制,抗擊自由基,保護腦細胞,進而降低患老年癡呆的風險。

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