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      臘腸咸味粽的做法

      時間: 曉瓊996 分享

        各地的粽子,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的臘腸咸味粽的做法,供大家參考。

        臘腸咸味粽的做法

        臘腸咸味粽的材料準(zhǔn)備

        臘腸咸味粽的步驟

        1.粽子葉也用清水浸泡

        2.然后用鍋煮15分鐘,撈出備用

        3.將糯米放入容器內(nèi)

        4.放入清水浸泡十小時以上,我是前一天晚上泡的,第二天制作的

        5.將米瀝干水份,倒入生抽

        6.再加入老抽

        7.充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

        8.將臘腸切成小顆粒

        9.將臘腸粒放入糯米中

        10.攪拌均勻成粽子原料

        11.取一粽子葉,卷成漏斗形狀,將臘腸糯米放入,填充實

        12.將上面的葉子按在米上捏緊,包裹好

        13.然后用線繩纏緊

        14.將所有粽子做好后,放入高壓鍋內(nèi),加水沒過粽子

        15.大火上汽后再煮25-30分鐘,關(guān)火后再燜10分鐘,然后就可以食用啦

        16.咸香的味道,很不錯喲

        糯米的飲食禁忌

        糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。一般人群都能食用。

        糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營養(yǎng)滋補,且極易消化吸收,養(yǎng)胃氣。

        1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。

        2.適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。

        3.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。

        4. 糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

        5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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