可樂(lè)姜雞翅怎么做
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可樂(lè)姜雞翅怎么做
可樂(lè)姜雞翅這道菜太值得推薦了,別說(shuō)孩子喜歡,老人也會(huì)喜歡吃。而且非常適合減肥人士。小編為大家整理了可樂(lè)姜雞翅的做法，歡迎大家閱讀!
可樂(lè)姜雞翅的做法
主料：雞翅、可樂(lè)、姜片
調(diào)料：油、醬油、米酒
制作方法：
1、雞翅洗凈，熱火下鍋焯水后洗凈血沫。
2、油加熱后煸姜片。
3、把處置好的雞翅略微煎一下。
4、加面醬油，米酒炒勻，加可樂(lè)漫過(guò)雞翅。
5、燒開(kāi)改中水，加點(diǎn)鹽燒到湯汁收好即可。
檸檬味可樂(lè)雞翅的做法
材料：雞翅十個(gè)，可樂(lè)一瓶，檸檬半個(gè)，醬油，蔥段，鹽各適量
做法：
1、雞翅洗凈，用牙簽將雞翅扎些孔，用醬油，蔥段，鹽腌制30分鐘，鹽要適當(dāng)放多點(diǎn)。
2、腌好的雞翅入油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
3、炸好的雞翅加上碗里的腌料，半瓶可樂(lè)，置另一鍋用大火煮開(kāi)，
轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，盛于盤(pán)里，擠少許檸檬汁淋在雞翅上即可。
蒜苔炒雞胗的做法
原料：
蒜薹、雞胗、蔥、生姜、干辣椒適量。
制作方法：
1、將雞胗洗干凈切成片狀，用料酒，鹽腌15分鐘。
2、將蒜薹洗凈切段備用;蔥姜洗凈切絲，干辣椒切段。
3、鍋中油燒六成熱，倒入蔥段，姜絲，干辣椒爆香一下。
4、再將腌好的雞胗倒入，急火快炒雞胗發(fā)白，然后加入一點(diǎn)生抽，料酒翻炒幾下盛出待用。
5、再倒少量油，爆炒蒜薹2分鐘這樣，然后下雞胗一起翻炒一分鐘后加鹽炒勻即可。
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